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…吃白飯容易胖,認為改以地瓜或馬鈴薯做完全或部分替代,有助減少澱粉的攝取,更快達成減重瘦身的目標。然而,同樣屬於主食類,地瓜(sweet potatoes)和馬鈴薯(potatoes…
http://www.top1health.cn/Article/101/56582…大因素** 2002年瑞典科學家Tareke等人首次發現,澱粉類食品經高溫加熱後會產生丙烯醯胺,故呼籲國際間將其列為重要議題並進行追蹤與合作。經過許多國家不同科學家們的重複試驗發…
http://www.top1health.cn/Article/232/56695…?來聽營養師詳解。 **夜市小吃注意含有高澱粉、高油脂** 走進夜市,撲鼻而來各式風味的美食,包括:碳烤玉米、蚵仔煎、肉圓、生煎包,鹽水雞、炸魷魚、大腸包小腸、…
http://www.top1health.cn/Article/101/56603…,糖友一樣可以享受美食。 **1.全穀根莖類:(又稱作澱粉)**: - 精緻澱粉:白米、白吐司、麵條、麵包、烏龍麵。 - 未精緻澱粉:燕麥、糙米、藜麥、蕎麥麵、五穀米、紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/56568…這時不論生吃或熟食,均可引起食物中毒。 2. 55克地瓜的澱粉含量與1/4碗白飯相同,對於糖尿病患者來說,雖然可以吃地瓜,但不能多吃,需計算在每日可攝取總澱粉量內。 3. 地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/56271…低碳水化合物的攝取量。現代人的飲食習慣充滿了過多精緻糖與精緻澱粉,像是含糖飲料、甜點蛋糕、米飯麵食、麵包饅頭、炸地瓜薯條等等,不僅攝取過量,加上運動量少無法順利代謝,長期失調下就造…
http://www.top1health.cn/Article/248/56319…性較高,小孩和老年人家食用時要避免噎到。 糯米的組成以支鏈澱粉為主,較容易被水解所以血糖上升速度快,建議糖尿病患可以將鹹湯圓搭配大量蔬菜,煮成湯圓蔬菜湯作為正餐食用;若想吃甜湯圓…
http://www.top1health.cn/Article/101/56230…己近期保持好身材、一甩虎背熊腰的秘訣就在於不吃冰、少碰甜食、澱粉,以及戒蛋、戒牛肉。不過,這樣的方法真的有效嗎?且聽專業營養師怎麼說! **改變飲食能「局部瘦身」?營養師…
http://www.top1health.cn/Article/101/56119說到芋頭,很多人都會覺得它充滿澱粉,吃了一定會發胖!其實,芋頭雖然富含澱粉,但它可是好處多多的「抗性澱粉」,相較於一般的碳水化合物,抗性澱粉有助於體重控制,也能有效預防大腸癌、穩定…
http://www.top1health.cn/Article/399/56030…吃** **提示:**有一些食物經常被誤為是蔬菜,其實,是澱粉含量多的全穀根莖類,例如:南瓜、芋頭、山藥等澱粉含量很高,千萬不要吃太多,甚至當成替代每日的主食米飯來吃,那就如同吃…
http://www.top1health.cn/Article/101/55988不管胖瘦,幾乎每個女生都覺得自己若能「再」瘦一點,就太完美了!因此閨蜜間總是流傳著來自四面八方各式各樣的瘦身方法。但,這些減肥方法真的有用嗎?!到底哪些正確、哪些不正確?我們來聽聽…
http://www.top1health.cn/Article/101/56036…,生酮飲食又稱為「限醣減重飲食」,也就是吃很少的碳水化合物(澱粉類、糖類等等),並以油脂來代替平時從碳水化合物中得到的能量,模擬飢餓狀態,強迫人體燃燒脂肪。 **生酮飲食非萬…
http://www.top1health.cn/Article/320/56017…要消除冬季肥,醫師提醒,應先從強化肌肉開始,運動後要掌握「少澱粉多蛋白質」,並且破除「冬季減重3迷思」,包括:「天冷狂喝減肥茶或利尿劑,有助減重?」趁天氣還冷颼颼時減肥,就能達到事…
http://www.top1health.cn/Article/101/56007…愛吃的品項,健康與否端看如何搭配。例如鬆餅配水煮鮪魚罐頭,有澱粉跟蛋白質,算是合格;但若是搭配巧克力,立即變成澱粉和精緻糖的組合,那就不推薦了。 **本文出自三采文化《好神醫…
http://www.top1health.cn/Article/248/55966…果皮,只留下胚乳,就成為白米。而且胚乳的成分有90%以上都是澱粉。再來比較看看,各100公克的糙米與白米所含的營養素吧(參照日本食品標準成分表)。 糙米含有0.41毫克的維生…
http://www.top1health.cn/Article/248/55818