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…研究及技術交流中心,共同促進中藥種源永續及培育優良的藥用植物品種,精進中草藥應用研究。 **參觀國家藥園 4月起每天限額50人** 為了增進民眾對中藥和天然藥用植物的認…
http://www.top1health.cn/Article/239/23520…鮮甜滋味更令人難忘。經過農業委員會高雄區農業改良場針對蜜棗新品種進行改良,推出爆漿指數破表、果汁率超高的「爆漿蜜棗」,目前正值產季,是消費者嘗鮮的最佳時機! **會爆漿的…
http://www.top1health.cn/Article/101/23484■ 別名:筍子 ■ 性味:味甘、性微寒 ■ 主要產季:依品種不同 ■ 主要營養成分:膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、B群、C、E、K ![][73891] **【…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455…上,蛋白質的缺乏並不僅指蛋白質的攝入量不夠,還包括蛋白質攝入品種不均衡問題。這是因為蛋白質是由氨基酸構成,有8種氨基酸人體不能自行合成,必須通過食物攝取,這8種氨基酸病被稱為必需氨…
http://www.top1health.cn/Article/101/23463…色的莧菜有甚麼差別?** 莧菜有紅色和白色(綠葉)莧菜兩大品種,兩者味道相似,但以紅莧菜的纖維較粗,大多用於清炒;綠莧菜則口感較細嫩,還可用於煮湯。營養價值則是紅莧菜優於綠莧菜。…
http://www.top1health.cn/Article/320/23355…。 **挑選原則** 冬瓜的體型大,除了小型的新品種之外,大多以切片的方式販售,挑選時要注意瓜皮表面應有一層白粉,且掐起來很硬,肉質則以顏色潔白,看起來有彈性且緊密者為…
http://www.top1health.cn/Article/343/23382…嚐起來滋味更甜美,也不容易變色。 **楊桃有哪些常見品種?** 楊桃原產自馬來西亞,早期以顏色略呈桔黃色或桔紅色的馬來西亞種為主,後來有二林種和秤錘種兩種味道更甜美的變異…
http://www.top1health.cn/Article/248/23351…子比較小型,雖然不如梨山、武陵農場、清境農場出產的日本水蜜桃品種這麼碩大甜美又多汁,但吃起來甜中帶脆,別有一番風味。早收的桃子雖然酸度較高,但是卻是製作醃桃子最佳的時機。 !…
http://www.top1health.cn/Article/248/23233…的「鮮食」方式,以期全面攝取金柑的風味與營養素。為了改良金柑品種成為「鮮食金柑」,既要能滿足消費者的口味,還要能透過有機栽種,吃出營養健康,於是全面投入這一項挑戰,努力迄今十餘年。…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122…素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多,可以煮湯、做沙拉或者小菜。 **12.藍莓** 藍莓含有豐富的抗氧化劑,特別是花青素。抗氧化劑有助於人體戰…
http://www.top1health.cn/Article/240/23068…令人想到每逢5月盛開,外觀粉紅色,而且號稱是臺灣李子最大型的品種的「紅肉李」,不但皮薄肉厚,並帶有微微的酸味。懷念這樣的滋味嗎?現在不必坐等到5月,以紅肉李製成的「回家李麵包」,已…
http://www.top1health.cn/Article/320/23050… **立春飲食宜忌** **宜:** 1.冬季蔬菜品種較少,人體攝入維生素相對不足,春季應多食用新鮮的黃綠色蔬菜。如劍筍、韭菜、菠菜、薺菜、芹菜、香菜、胡蘿蔔。 2.立…
http://www.top1health.cn/Article/145/23045…低頭𩷶鯰或俗稱巴沙魚,為一種源自東南亞湄公河流域的特有鯰魚品種,屬於雜食性,生長快,多以養殖的方式大量生產,越南為主要產地。台灣市面上宣稱魴魚或多利魚的產品原料,主要來自越南進口…
http://www.top1health.cn/Article/320/22945…生和變換食物味道的優點,但坊間仍有不同的蔘種類,有藥性強弱和品種的差別,不完全適合所有體質的人,建議民眾食用前應先與醫師充分討論,包括食用量、食用種類、食用時機等,尤其正處於疾病發…
http://www.top1health.cn/Article/313/22787…油更健康。(攝影/駱慧雯)][72488] **奶油產品種類多 選購需看清成分** 坊間奶油產品問題多!董氏基金會和陳明汝教授指出,國內標準檢驗局對「奶油」產品訂有明確…
http://www.top1health.cn/Article/80/22781