…一丝丝的白色橘络丢掉。事实上,中医认为,橘络是让橘子有独特辛香气味的重要构造之一,且在属性上也较橘肉平和,适度摄取还有健脾、燥湿化痰的功效;对于改善慢性支气管炎,以及久咳引起的胸胁…
http://www.top1health.cn/Article/302/50934…:巧克力要选择真正的巧克力片,而非可可粉。红酒以果香味明显的香气较佳,烹煮时也可酌加肉桂粉、糖或橘子皮增加风味。 **巧克力+红酒=更祛寒?营养师这样说** 一…
http://www.top1health.cn/Article/80/50900…破坏谷物原有的水分,也不会烧焦。而且玄米经过加热后,有淡淡的香气,是很适合用来制作暖暖包的素材。 3.天然暖暖包也可以拿来舒缓生理痛,我们从很久以前就会用红豆暖暖包放在肚子上,舒…
http://www.top1health.cn/Article/248/50942…加工制作过程中会添加许多糖及调味料来增加风味,并透过油炸增加香气及达到酥脆的口感,虽然体积小、重量轻,但热量、脂肪、糖及钠含量较高。过年团圆的时刻,若不可避免需准备或吃零食饼干,应…
http://www.top1health.cn/Article/80/50887…有一点苦味,所以,除了红薯之外,建议加入桂圆一起料理,桂圆的香气及微甜的味道,做出来的粥品口感就会非常的爽口,如果希望口感丰富一点的人,可以再加入无调味的腰果与糯米。
http://www.top1health.cn/Article/320/50772…弃重口味料理,减少调理食材时调味料的使用量,利用天然食物提供香气与味道,才是解决口干舌燥的根本之道。另外,即使出现「中国餐馆症候群」,症状通常只会持续几个小时,只要多喝水就可以减缓…
http://www.top1health.cn/Article/80/50619…咖啡奶泡上常见的肉桂粉,不但是味觉魔术师,可以增添食物的浓郁香气,专家表示,肉桂的燃脂效果是绿茶的2.5倍,每天1/4茶匙(约1.25公克)就有助瓦解多余的体脂肪,告别肥胖。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/50583最近的玉米,总觉得比以前的更甜。新鲜的玉米,外皮是亮丽的绿色。若玉米须呈茶褐色,就代表玉米已充分成熟。 玉米采摘后,新鲜度下降得很快,因此日本有句古语是「玉米须在田里现煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/50747既芳香又辛辣的姜,为各式煎炒和蔬果菜肴增添了独特的香气与滋味。做为愈疗性的食物,姜的益处在亚洲是众所皆知的,它常被称做「世界性的疗药」。姜也被认为是很好的驱风剂(促进排除肠道胀气的…
http://www.top1health.cn/Article/308/50728… 冬天气温下降,街道上飘来姜母鸭、烧酒鸡和羊肉炉等药膳的香气,让人忍不住嘴馋,但这些药膳中含有酒精、辣味及油腻等刺激物,原本就容易造成肠胃的负担,若又饮食不懂得节制、大吃大喝,…
http://www.top1health.cn/Article/80/50542…可于烹调四神汤时,在提味的米酒内,加入2~3片的当归片,不仅香气十足;更能取当归补血、活血调经的特性,来达到祛寒、暖身的目的。 此外,米酒更有帮助当归成分释出…
http://www.top1health.cn/Article/80/50600…淡绿中带黄。 2. 果形完整,捏下去有弹性。 3. 浓郁香气。 **柠檬水怎么泡?** **食材/** 柠檬半颗、400毫升40℃~60℃的温热水 **作法…
http://www.top1health.cn/Article/399/50696…风干 。 2 将黑豆放入锅中,以小火炒30~60分钟,待有香气后即可离火。 3 将炒过的黑豆用磨豆机磨粉 4. 黑豆粉和咖啡粉一起用滤纸过滤冲泡,让豆粉浸泡2~3分钟,接…
http://www.top1health.cn/Article/101/50534…搭配的沾酱?卤味要好吃除了食材新鲜外,卤味的卤汁可说是美味与香气的灵魂人物,而卤汁通常使用中药包及大骨熬制出鲜味,所以热量并不高,值得注意的是店家加卤汁后,可能会额外加入许多调味酱…
http://www.top1health.cn/Article/101/50515…浓郁中带着些许的果酸味,再加一点鲜奶,又多了醇厚的奶香,一杯香气四溢的咖啡,总是让人无法抗拒。爱喝咖啡不是没有理由,咖啡因可以刺激中枢神经,不只带来提神效果,还能放松心情、减轻肌肉…
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