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…,提出警告,她提到,火鍋沾醬可謂隱藏版的「熱量大魔王」。根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,每100公克的沙茶醬熱量高達723大卡,吃下1湯匙(約15公克),熱量就逼近110大卡,倘…
http://www.top1health.cn/Article/101/33910…酥皮在製造過程中,必須反覆加入大量酥油揉搓,含油量嚇人!根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,每100公克的蛋黃酥就含有高達27公克的油脂,是油質含量之冠;即使是未含蛋黃的綠豆椪,每1…
http://www.top1health.cn/Article/101/33869… **全穀成分需占總重量51% 才能稱為全穀產品** 食藥署公布的全穀產品標示原則指出,「全穀產品」必須是產品中所含全穀成分占總重量51%以上;如果產品所含全穀成分未達配方總…
http://www.top1health.cn/Article/302/33835…免洗筷用清水洗,就能洗掉毒性物質。對此,毒物科醫師表示,此次食藥署驗出的免洗筷殘留毒物過氧化氫及聯苯,由於過氧化氫溶於水,可以藉由浸泡的方式溶出;但不溶於水的聯苯,則無法去除,建議…
http://www.top1health.cn/Article/248/33839… 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師指出,「碳酸鈉」確實是食藥署合法許可的800種食品添加物17大類中第7類「品質改良用、釀造用及食品製造劑」的一員,依法「碳酸鈉」只要符合食品級…
http://www.top1health.cn/Article/240/32710…籲民眾勿再相信或轉發。 **「蘑菇中毒」謠言頻傳 食藥署:沒有科學依據** 近來Line和Facebook等網路通訊媒體上流傳一則來自中國大陸的訊息,內容提到今年蘑…
http://www.top1health.cn/Article/239/30224…基酸液」。 **奶油:乳脂肪需超過8成** 食藥署參考國內外相關規範,正研擬草案,進行食品「正名」活動。未來,乳脂肪含量超過80%以上的乳製品,才能叫做「奶油」;含…
http://www.top1health.cn/Article/248/29984食藥署日前抽查火鍋店的花生粉醬料時,驗出黃麴毒素超標,令人食不安心。營養師表示,黃麴毒素為一種具有肝毒性和致癌性的黴菌,若長期食用遭黃麴毒素汙染的花生,恐會影響人體健康。建議在挑選…
http://www.top1health.cn/Article/248/29946…雌激素成分化妝品將停產 萌髮566、依必朗都上榜** 食藥署預告明年7月起化妝品禁止使用的雌激素成分種類,包括Estradiol(雌二醇)、Estrone(雌酮)和Ethin…
http://www.top1health.cn/Article/248/29772…400萬** 而上述2項麵粉產品驗出黃豆成分卻未標示,食藥署已要求地方衛生局通知業者下架回收及限期改正。衛生局正約談業者,調查業者是否知情,若是「應標而未標示」,將依違反《食…
http://www.top1health.cn/Article/248/29751…地為百姓食的安全來把關。 孫璐西表示,今年2月4日,食藥署公布的「食品安全衛生管理法」的第二章也表明我國食品安全管理措施應以風險評估為基礎,應建構風險評估以及諮議體系。然而…
http://www.top1health.cn/Article/320/29706…號」或「衛署醫器輸壹字第XXXXXX號」,字號是否過期都可到食藥署網站查詢。其次檢視主要成分,目前有許多醫材都採用矽膠取代PVC,消費者為了降低塑化劑進入人體的風險,可儘量考慮購買…
http://www.top1health.cn/Article/240/29691…的。 **食品添加硫酸鈣可不可行?WHO、食藥署有限量** 但在食品加工過程中,加入硫酸鈣成分到底可不可行?事實上,根據食藥署與聯合國世界衛生組織旗下的國際食品…
http://www.top1health.cn/Article/240/29600…於2013年的調查,全台灣約有1/5的人有失眠的困擾,且根據食藥署統計,國人每年居然要吞下約3.27億粒安眠藥,幾乎可串起一整條中山高速公路!難道想要改善失眠問題,真的只能靠安眠藥…
http://www.top1health.cn/Article/76/29578…食用海藻類「羊栖菜」習慣的民眾要特別注意,今年6月衛生福利部食藥署公布市售藻類無機砷檢驗結果,發現這種海藻含有無機砷超標,國際癌症研究中心(IARC)證實無機砷對人類具有致癌性,雖…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528