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…該是淡黃至黃褐色,菌蓋中央較邊緣稍深,菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的,應該是汙白或乳白。不管是白是黃,顏色特別均勻、鮮亮,沒有原來的清香而有異味的,可能是經過熏、漂、染或用添加劑…
http://www.top1health.cn/Article/320/20098…師江守山表示,一般人在購買蝦子時,往往會透過觀察蝦子的外觀、色澤,做為挑選的依據,認為只要蝦子的頭、腳黝黑就是新鮮的證明。但想要以這樣的方式做判別,準確度並不高。 ![蝦鬚拉…
http://www.top1health.cn/Article/320/20135…該怎麼挑才對呢?專家表示,挑選蛤蜊其實很簡單,只要透過外觀、色澤就能簡易判別。 ![蛤蜊該怎麼挑選才對呢?專家表示,透過蛤蜊外觀、色澤就能簡易判別。(攝影/洪毓琪)][641…
http://www.top1health.cn/Article/320/20137…賣像更佳,多會使用藥樊來浸泡,減緩秋刀魚氧化的機會,讓其維持色澤的鮮艷。因此,使用這樣的方式來判斷新鮮與否,準確度已稍嫌不足。 江守山醫師建議,在挑選秋刀魚時可用一手捏住秋刀…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087…搭配少量蜂蜜,以起潤肺護嗓的功效。 但要提醒的是,市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色,說明已經礬水浸泡過,最好不要購買。另外,色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮,且食用…
http://www.top1health.cn/Article/61/20065… 滋養身體 預防癌症 **【挑選方法】** 表皮色澤明亮,綠色直條紋清晰,直條紋間隔寬,橫斑紋則要密,表面凹凸表示成熟、甜度高。 果梗彎曲、瓜蒂略微凹陷。 *…
http://www.top1health.cn/Article/273/19868…梅醬的涼拌苦瓜,其次是苦瓜排骨湯;她強調,一般的餐廳為了做出色澤好看的苦瓜鹹蛋,會先將苦瓜高溫油炸再與鹹蛋拌炒,雖然美味滿分但熱量過高,而且過油後,苦瓜的維生素C就不見了,很可惜。…
http://www.top1health.cn/Article/293/19841…族 龍井改善虛胖** **品種:**綠茶 **解讀:**色澤嫩綠,尚如蘭花,飲如橄欖色綠、香郁、味甘、形容的就是西湖龍井。龍井講究明前、雨後,在交通不便的時候北方人想到早春的龍…
http://www.top1health.cn/Article/101/19806…解決三餐。究竟怎麼做才能擺脫食慾不振的困擾呢?專家表示,選用色澤鮮亮食材可增加食物風味、改變烹調方式,都有助於改善食慾不佳的狀況、有效打擊暑氣。 為解決多數人夏日食慾不振…
http://www.top1health.cn/Article/141/19801… 預防動脈硬化 **【挑選方法】** 表面淺黃、色澤均勻且顆粒飽滿。若要健康就選擇沒有鹽分及油分的吧! **【保存方法】** 與空氣接觸就會氧化, 須放在密封…
http://www.top1health.cn/Article/273/19660…挑選方法】** 蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿,外皮有光澤及彈性,色澤均勻無裂痕,熟度適中者為佳。 **【保存方法】** 顏色較青的番茄可先放置室溫下,待轉紅後再冷藏存放。冷…
http://www.top1health.cn/Article/273/19638…漲氣。 **《食慾不振 小妙方4撇步》** 1.選用色澤鮮亮食材,可做點特殊造型,吸引小孩食用。 2.份量不宜多,且三餐須定時定量,點心不宜給過量,以免造成下一餐仍飽足…
http://www.top1health.cn/Article/239/19493…表皮光亮為佳** **1.觀察:**建議熟木瓜以表皮光亮,色澤勻和飽滿,無外傷、疤痕或蟲蝕痕跡為佳。 **2.重量:**掂在掌中手感比較重的,品質都不錯。 **3.蒂頭:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/19433…果,果肉多汁清爽,但較不耐貯放,需儘早食用,如果果皮全呈暗橙色澤,或有過熟的發酵味,則不建議挑選。
http://www.top1health.cn/Article/101/19429…素又想補血的人,可以多選擇紅蘿蔔來搭配菜色,一方面增加食物的色澤,另一方面也可透過食補達到補血的效果。 <!--more--> **4 櫻桃** 可使臉色紅潤的水果首推櫻…
http://www.top1health.cn/Article/80/19189