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「烹煮」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹煮」的資料

遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說...

…青菜造成的)。『草酸』成分也存在於大部分的蔬材當中，烹煮時可以流出、溶解在菜湯裡。探討各種烹調飲食方式，以汆燙水煮方式對於去除草酸的效果為最佳；而蒸煮、炒食或烤食的方式，對…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626
這樣吃火鍋不會胖！營養師教4招就搞定

…肉爐湯底…等，這些濃郁的火鍋湯底隱藏著高油脂、高熱量的陷阱，烹煮的同時蔬菜會把湯底的油脂吸進去，所以就算不喝湯，一樣還是會吃進多餘的油脂，不知不覺熱量就爆表了。 **2.選…
http://www.top1health.cn/Article/320/44621
每到下午腿就腫～女中醫的一日抗腫脹秘訣

…杯生薑紅茶並且按摩三陰交、陰陵泉。 5.回家準備晚餐，烹煮食物時記得多放薑片或薑絲去水氣，飲食宜清淡，切忌重口味飲食以免水腫。 6.沐浴後三陰經按摩法，也可以再次…
http://www.top1health.cn/Article/80/44601
雙胞胎一人吃糖、一人吃脂肪飲食實驗，小黃醫師的看法...

…間壓力等等，都必須列入考量。以台灣目前這環境來說，除非是自己烹煮，否則外食部分，很難挑選到以健康取向設計的高脂飲食為主的餐點，同時採用高脂飲食的費用也會相對拉高。因此，一般的健康狀…
http://www.top1health.cn/Article/22/44582
整朵香菇用吞的　老婦併發胰臟炎痛到快昏倒

…影響膽汁和膽液分泌，引發急性胰臟炎，痛到快昏倒。 ![香菇烹煮後柔軟滑順，若沒咀嚼就直接吞下肚，容易造成消化不良、腸胃不適。][111283] 光田綜合醫院肝膽腸胃科主任何…
http://www.top1health.cn/Article/248/43501
素食者補鈣這樣吃！青江菜豆腐丸能防骨鬆

…，適合用於各種料理，所以可直接用微波爐加熱，或是直接放在湯裡烹煮，是相當便利的蔬菜。若要提高鈣質的吸收，可搭配木耳或魩仔魚等維生素D豐富的食材一起食用效果更好。 **★青江菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/43475
食物發黴了！怎麼處理? 營養師這樣說...

…] 腐敗的食物不能再吃，黴菌的毒素不怕加熱！即使重新調味、烹煮，營養價值已經降低，而且黴菌毒素依舊存在。食物一旦發黴就失去了食用的價值。平時還是多注意各種食物的正確保存方式，…
http://www.top1health.cn/Article/320/43372
糙米飯.五穀飯養生？吃錯了便祕.胃痛.脹氣通通來

…老年人咀嚼，若再加上水分攝取不足，還會有便祕的情況發生。建議烹煮糙米時可多加一點水，煮成口感較軟的糙米飯或糙米粥，方便食用。 **麥片胚芽米也粗糙　腸胃疾病患者不宜*…
http://www.top1health.cn/Article/132/43167
吃秋蟹配啤酒？當心，痛風痛感更加倍

…怎麼吃？** 挑選蟹時要注意新鮮度，以免將細菌一併吞下肚。烹煮方式以清蒸為佳，最能品嚐蟹的鮮美，也可避免熱炒等方式攝取過多的油脂，並可沾薑醋一起食用，因為醋能延緩血糖上升的速度避…
http://www.top1health.cn/Article/320/43338
抗乳癌越紅越好！吃番茄紅素3大祕訣

…茄紅素存在細胞壁之中，只有透過機械式的破壞，或是經過高溫加熱烹煮後破壞細胞壁和組織，纖維組織變得較鬆散，才能將番茄中對人體有益的的茄紅素釋放出來。 **2.與油脂同時烹煮茄紅…
http://www.top1health.cn/Article/248/43162
吃五穀雜糧護健康　這樣搭，營養價值更高

…剛好缺少了甲硫胺酸，所以，建議可將五穀雜糧加上黃豆或黑豆一起烹煮，因為豆類的離胺酸可以彌補穀類離胺酸的不足，而穀類則能彌補豆類甲硫胺酸的不足，進而提高蛋白質的營養價值，尤其素食者更…
http://www.top1health.cn/Article/302/43020
力抗大腸癌，多吃蔬果準沒錯？3觀念別搞錯

…示，生吃蔬菜的確可以保留住其中重要的酵素成分，避免酵素在加熱烹煮的過程中受到破壞。但是，生吃蔬菜還是帶著一定的感染風險，很多人為了健康，不但生吃蔬菜，更要生吃有機蔬菜，而有機蔬菜的…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936
身體健不健康看牙齦就知道！上班族保護口腔全攻略

…灣的外食族為數眾多，外食為了講求省時、省成本，多半是加工食品烹煮而成，調味料也有過量的問題，過多的人工加味劑就有可能引起牙齦疾病叢生。保持口腔良好的衛生習慣是第一關鍵，若沒…
http://www.top1health.cn/Article/237/42845
拒當太平公主　山藥料理讓胸部UP

…煎熟即可。 **TIPS：** 一般起司都含有不少鹽分，烹煮時不需另加調味料，鹽量也要盡量減少；如果方便購買的話，建議不妨選用低鹽的起司，食用起來更沒有負擔喔！ **★山…
http://www.top1health.cn/Article/80/40709
中年男胃不好老化快　這樣做讓腸胃「回春」

…** 三餐定時吃，有助於腸道健康。同時要減少外食次數，在家烹煮，讓自己成為掌握腸道健康的主廚。 **2.膳食纖維足：** 纖維質有助於腸胃蠕動，還能改變腸胃道的菌相，讓好菌多…
http://www.top1health.cn/Article/30/40629