…在米酒裡,之後燙過。 2.米麵泡在水裡30分鐘,膨脹後,在滾水裡稍微燙個2分鐘。 3.將清醬油加入去除水分的米麵,拌勻。 4.雞胸撕成小碎肉,與豆芽放在麵上面。 5.切成薄…
http://www.top1health.cn/Article/101/17074… - 作法: 1. 蒜頭切末,薑切絲;莧菜洗淨切段,放入滾水汆燙至軟,撈起備用。 2. 吻仔魚放入滾水汆燙後,撈起備用。 3. 熱油鍋,先將蒜末、薑切爆香。 4. 加入莧…
http://www.top1health.cn/Article/263/17065… **做法:** 1.大番茄洗淨後去蒂頭,接著將番茄放入滾水川燙。 2.將番茄撈起後,再浸泡至冷水。 3.番茄去皮後,切成小丁狀。 4.加入3至4碗水,煮成番茄汁。 5…
http://www.top1health.cn/Article/248/17035…桂圓(龍眼乾)或紅棗替代,以桂圓為例,只要在100c.c.的滾水中加入10公克桂圓,不僅可帶出甜味和湯品色澤,熱量更僅有20大卡,是傳統糖水熱量的三分之一。 **冬至吃小湯圓…
http://www.top1health.cn/Article/101/17008…紅棗10顆、香菇適量。 - 作法: 1. 雞隻切塊,放入滾水中汆燙去血水,備用。 2. 將雞肉放入鍋中,再依序放入玉竹、黃精、枸杞、紅棗和香菇一起燉煮。 3. 所有食材燉煮…
http://www.top1health.cn/Article/249/16981…用大拇指輕壓成圓形凹槽狀,包入一匙黑糖後搓圓。 3. 放入滾水中,煮3至5分鐘,待湯圓浮起,再放入紅豆湯即完成。 - 熱量: 1. 以上材料大概可做10個中型湯圓,平均1個5…
http://www.top1health.cn/Article/80/16965…百合輕輕撥開,用清水浸約30分鐘。 3.雪梨、百合一起放入滾水煮3分鐘。 4.水開後,再加入適量冰糖燉煮20至30分鐘即可。 **效果:**具有治療燥熱咳嗽、滋陰止咳的效用。…
http://www.top1health.cn/Article/132/16913…或牛奶。 **做法:** 1.將紫色花椰菜洗淨切開,放入滾水燙熟。 2.加入少量堅果醬。 3.再加入少量豆漿或是牛奶。 **【拌炒紫色花椰菜】** **材料:*…
http://www.top1health.cn/Article/122/16806….,雞腿1隻,冷壓黑麻油少許。 做法; 1.雞腿切塊,入滾水汆燙,以冷水沖洗雜質;干貝加水泡開;香菇泡軟,切丁。 2.做法1.材料入鍋,倒入高湯煮至雞腿熟軟,加入洗淨的藥材及…
http://www.top1health.cn/Article/273/16746…生薑4片、瘦肉10片。 **作法:** 1. 將瘦肉片用滾水燙熟。 2. 肉片和藥材共同放入大碗中,加入3碗水。 3. 放入電鍋燉煮半小時。 4. 可以加入幾滴米酒調味。…
http://www.top1health.cn/Article/248/16703…導演補充,自己常利用花椒泡腳的方式改善鼻過敏,將花椒放入一鍋滾水煮約20分鐘,再倒入大桶子內,接著加入冷水直到可以把腳放進去泡的溫度,水越燙越好,然後用大毛巾把桶子及雙腿蓋住,避免…
http://www.top1health.cn/Article/248/16701…油、醬油少許、米酒少許。 **作法:** 1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。 2.炒鍋倒入苦茶油,放入薑片,用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火,以免破壞苦茶油營養。 3.薑片…
http://www.top1health.cn/Article/258/16543…即可撈起,放入碗公備用。 2.接著將清洗去蒂完成的秋葵放入滾水汆燙,待秋葵變色變軟,即可撈起,一同放入碗公。 3.將適量苦茶油拌入米粉,加入生薑絲,加鹽調味(因麵線已有鹹度,不…
http://www.top1health.cn/Article/80/16542…蔔硫素(sulforaphane),但是如果將綠花椰微波或是滾水燙過後,只要1分鐘,黑芥子酶會遭到破壞,無法合成蘿蔔硫素。 不過,研究也發現,「清蒸5分鐘」是保存綠花椰中黑芥…
http://www.top1health.cn/Article/80/16481…泡半小時,將浸泡過的水倒掉後備用。 2.接著將泡過的山楂以滾水熬煮5至10分鐘。 3.待山楂水煮滾後,將土雞蛋打入攪拌成蛋花,待其煮熟後,即完成。 **效果:** 此藥…
http://www.top1health.cn/Article/258/16456