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夏天到了老是食慾不振,這時候就要來點重口味料理才開胃,不論是麻辣的韓式泡菜、酸甜泰式河粉或是淋上滿滿酸辣醬汁的涼拌沙拉,一定要夠味才能挑起食欲。不過,有心血管疾病的患者可要特別注意…
http://www.top1health.cn/Article/320/52365…*如何避免炒飯黏鍋?** 炒飯正如其名,就是拌炒米飯而成的料理。使用鐵氟龍加工的平底鍋無須擔心燒焦黏鍋的問題,但是使用鐵製平底鍋或中華炒鍋,有時飯就會黏在鍋底。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/324/52241…人。][120857] **讓大腦好好休息吧!2道助眠料理安心吃** 另外,適當的飲食也有助促進睡眠,同時達到調養身體,進而保護大腦的作用。林親怡中醫師推薦以下茶飲和甜…
http://www.top1health.cn/Article/258/52107…成品)][120859] **山藥生吃還是熟食好?2道料理吃出健康** 想要充分獲取山藥中,有益人體健康、幫助防癌、抗癌的營養素,到底該生吃,還是熟食好?孫語霙營養師表示,…
http://www.top1health.cn/Article/355/52114料理要做得好吃,首先要知道每道菜都有自己的個性(味道) ,酸甜苦辣各有特色,了解調味料的使用方法後,才能做出受歡迎的秒殺美食。但是調味料沒有大家想像的難,更沒有博大精深的學問。 …
http://www.top1health.cn/Article/324/52186踏進義大利麵餐廳,您習慣點哪一種口味的料理呢?紅醬、白醬,還是青醬?如果菜單上出現「墨魚麵」或「墨魚燉飯」的字樣,也許您可以先撇開對黑色食物的恐懼,鼓起勇氣嘗試,其神奇的黑色力量不…
http://www.top1health.cn/Article/80/51923…超過二十分鐘就覺得很累,不想再吃。而且比起食物原狀較多的中式料理,孩子也會偏愛澱粉類食物較多的西式料理。 譬如中式料理的雞大多是帶骨的白斬雞或三杯雞肉等,而西式料理會有裹粉去…
http://www.top1health.cn/Article/251/52045**高麗菜的營養特點** 有著甜味的高麗菜屬於十字花科,它含有硫代葡萄糖苷、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素、吲哚。其中,「吲哚」能保護人體的基因並影響調控,保護人體中的壞基因被打開的機會、…
http://www.top1health.cn/Article/80/52030…防制專家表示,要成功降低食物GI值,謹記少碾磨、少加水等6大料理、飲食原則就對了! ![][119911] **控GI值有利穩定血糖?關鍵秘密在這~** 究竟GI值(升糖…
http://www.top1health.cn/Article/80/51804…。雖說魚類與肉類也富含蛋白質,但是在忙碌的早晨實在是沒有時間料理。所以這種時候做個水煮蛋或是生雞蛋拌飯方便又省時,是您的最佳選擇。 **【做出完美水煮蛋的小祕訣】** …
http://www.top1health.cn/Article/80/51669…釋放的好方法。譬如,下列這一道「番茄鮪魚鮮蔬盅」,就是不錯的料理搭配選擇: **★番茄鮪魚鮮蔬盅** **材料:**大番茄1顆、水煮罐頭鮪魚(2湯匙)、紫洋蔥少許、橄欖油1…
http://www.top1health.cn/Article/80/51518近年來,健康、環保、愛護動物意識抬頭,蔬食料理當道,蔬食餐廳如雨後春筍般大量湧現。無論是拉麵、壽司、便當、自助餐…等,各種素食餐廳五花八門,應有盡有。無論是外食族或自己在家下廚,蔬…
http://www.top1health.cn/Article/17/51501芥蘭炒牛肉、蠔油炒芥蘭、蒜香芥蘭…芥蘭是中式、台式料理常見的食材,無論清炒或搭配肉類快炒都很好吃!芥蘭不只美味,還含有豐富的營養與保健功效,有些人卻害怕芥蘭的苦味而不敢吃,相當可惜…
http://www.top1health.cn/Article/320/51368韓式料理的餐桌上絕對少不了泡菜,不過吃膩了那幾種組合,有時候用特別的食材來做泡菜,別有一番滋味呢! **★番茄泡菜** **份量:**2人份。 **必備食材:**…
http://www.top1health.cn/Article/145/51486…火像甩鍋一樣的翻炒,讓水氣蒸發,就能完成有清脆口感的美味熱炒料理! **調理時間:**5分鐘。 **營養成分:**46kcal、醣類1.4g+蛋白質1.0g+脂肪3.5g+…
http://www.top1health.cn/Article/248/51470