…基本上都差不多,主要是利用包括乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、麴菌等微生物,把原料加以分解、代謝後,產生對身體有益的營養物質。 **【發酵食物4大特性】:** 食物發酵後具有下列4…
http://www.top1health.cn/Article/355/46844…研究顯示純楓糖漿能保護肝臟、協助預防乳癌、大腸癌等癌症、裨益微生物群系,也有降低血糖的本事。楓糖漿和楓樹皮萃取物裡的植物營養素,能抵消它的糖造成的負面影響,目前正被當成一種預防甚至…
http://www.top1health.cn/Article/248/46720…添加的亞硝酸鹽,還有食物中原本就有的硝酸鹽,這些硝酸鹽會經過微生物作用而轉化成亞硝酸鹽被我們吃下肚。但是飲食是(亞)硝酸鹽最主要的來源嗎?其實不然,根據2012年的一份研究,**口…
http://www.top1health.cn/Article/30/45668…fir,一種發酵乳)和紅寶石般的德國泡菜,來重新繁衍腸道裡的微生物群。 **孩子的健康 直接來自土壤!** 此外,她熬了能癒合骨頭的骨頭湯給孩子喝,湯裡加了香菇、舞菇、…
http://www.top1health.cn/Article/87/43368…冰箱低溫儲藏,真的可以殺菌保鮮嗎?** 低溫確實能抑制微生物及分解酵素的活動力,但並非完全停止,食物保存於冰箱內,腐壞作用能會持續進行。大部份會造成健康危害的細菌生長溫度需在…
http://www.top1health.cn/Article/318/43330…基本上都差不多,主要是利用包括乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、麴菌等微生物,把原料加以分解、代謝後,產生對身體有益的營養物質。 **【發酵食物4大特性】:** 食物發酵後具有下列4…
http://www.top1health.cn/Article/355/43207眼前出現不明懸浮物體,千萬別以為是細菌或微生物,當心是飛蚊症,現代人大量仰賴3C產品,對我們的眼睛造成相當大的負擔,使得以往好發於老年人的飛蚊症,愈來愈年輕化,眼科醫師表示,飛蚊症…
http://www.top1health.cn/Article/67/43047…單獨準備1張烤肉網,或是另外用錫箔盒盛裝,以防止殼上的細菌、微生物沾附於烤肉網上而影響其他食物。此外,也應將烹調料理的夾子分為夾熟食、生食2大類來取用較安全。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/43136…指出,烤肉必定登場的香腸、培根、熱狗等肉類加工製品,為了防止微生物和肉毒桿菌的產生,同時要保持鮮豔、引人食慾的顏色,常會添加硝酸鹽、亞硝酸鹽(Nitrite、Nitrate)等保存…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072… **腸道年齡檢測表自我評估** 以下是日本理化學研究所微生物機能分析室室長辨野義已博士提出的的「腸道年齡評估表」,主要依據個人的飲食、排便及生活狀況,進行評估。 **(…
http://www.top1health.cn/Article/240/43054…食物同煮 易形成致癌物「亞硝胺」** 「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性,可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質,有預防食物中毒的好處,常被用於醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗等食物。…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938…此階段應避免生食或烹調不完全的食物,以免吃到殘留農藥、潛藏的微生物或蟲卵,可能會增加感染風險,甚至發燒、腹瀉。水果則建議先沖洗後再去皮食用。 另外,治療期間盡可能維持均衡飲食…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936…對於維持健康、不生病非常重要! 人體的腸道裡面有數百種微生物,總數超過1013個,裡面有好菌也有壞菌,也有當身體狀況變差時,才出來作亂的伺機性壞菌。而腸道的菌相的好壞,不僅與…
http://www.top1health.cn/Article/248/41790…用:**幫助修補早期齲損。 **6/保護作用:**抵抗口腔微生物避免口腔感染。 ![箭牌口腔健康團隊資深首席科學家Dr. Michael Dodds指出,想要避免口腔長時間…
http://www.top1health.cn/Article/237/42840…乳桿菌則以定居大腸為主,可提高人體免疫細胞活性,增強對抗外來微生物的能力。 另外,長雙歧桿菌是腸道內的主要好菌,也是人體原生菌種,可提升免疫能力、抑制癌物質的產生。瑞士乳桿菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/40704