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…C來促進非血基質鐵的吸收哦! **5. Omega-3脂肪酸** Omega-3有兩個重要成份--DHA與EPA都是構成大腦和神經組織的細胞膜之主要成分,在兒童的腦部及生長…
http://www.top1health.cn/Article/132/57110….海參的蛋白質含量十分豐富,有利兒童的正常發育;另含有不飽和脂肪酸,可提高身體免疫力;同時還含大量的碘,能幫助兒童的智力發展。 2.烏骨雞富含鐵,孩子食用可預防缺鐵性貧血,與海味…
http://www.top1health.cn/Article/320/56965….高脂魚** 鮭魚、鮪魚、鯖魚及沙丁魚都富含omega-3脂肪酸和多種營養素對於大腦健康的發育都是必需的。omega-3脂肪酸中其中的一種成分DHA,大約佔了大腦細胞膜當中有40…
http://www.top1health.cn/Article/320/56723…的苦茶油通常會直接壓榨取出,這與橄欖油的製程類似,且苦茶油的脂肪酸比例也與橄欖油脂肪酸的比例相近,因此,常拿來與橄欖油相比較,並有「東方橄欖油」的名號。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/302/56824… **避免攝取反式脂肪** 反式脂肪(註:反式脂肪酸係指非共軛性反式脂肪酸)多存在於糕點與油炸的食物當中,研究也發現反式脂肪會與排卵性不孕症有關,文獻指出攝取一樣的熱…
http://www.top1health.cn/Article/234/56702…2.黃豆** 作用:降低膽固醇。黃豆含有必須胺基酸是不飽和脂肪酸,對心臟血管較好,促進脂肪和膽固醇代謝。 注意:黃豆吃多了容易脹氣,可以改吃黃豆加工品,例如豆腐、豆漿等。 …
http://www.top1health.cn/Article/33/56707… vs. DIY麵包 比一比** 1.油脂偏高,而且是飽和脂肪酸為主:一個波蘿麵包,油脂提供了120大卡,其中飽和脂肪酸佔了43% 2.精緻醣類過高:市售大部分的甜麵包使用精緻…
http://www.top1health.cn/Article/232/56662…中,味道類似抹茶粉。而辣木籽則是含有豐富的蛋白質和單元不飽和脂肪酸,可以榨油,脂肪酸比例與橄欖油類似,有助於降低血中膽固醇。 Donna對辣木一點都不陌生,以前我外婆會自己做…
http://www.top1health.cn/Article/248/56588…合成進而造成肥胖,肥胖就是慢性發炎的原因之一,因為過多的游離脂肪酸會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB,而NF-κB被活化是慢性發炎重要的起始點。 因此,在適當的範…
http://www.top1health.cn/Article/248/56587…魚乾油都含有對眼睛有幫助的營養素,像是魚油中的omega-3脂肪酸,是由DHA和EPA所組成。omega-3脂肪酸可以降低血中膽固醇、三酸甘油脂,並避免高血壓、血管硬化,是維持心血…
http://www.top1health.cn/Article/244/56544…1/聰明選購,健康搭配:** 置辦年貨時,建議可多選購飽和脂肪酸、膽固醇含量低的肉類及海鮮食材。例如,雞肉類、深海魚類,儘量少購買飽和脂肪酸、膽固醇含量高的烏魚子、內臟類,以及鈉…
http://www.top1health.cn/Article/248/56547…求。 <!--more--> **4.ω-3脂肪酸:**ω-3不飽和脂肪酸有穩定情緒的作用,臨床已證實有輔助提升抗憂鬱的療效。常見富含的ω-3不飽和脂肪酸的食物,包…
http://www.top1health.cn/Article/234/56469…組織中TAG (triacylglycerol)被分解成游離脂肪酸(NEFA,nonesterified fatty acid)與甘油(glycerol)。 D.游離脂肪酸直接被癌…
http://www.top1health.cn/Article/308/56518…提高8倍! 而且肥胖的人,體內脂肪含量本來就較高,如果大量脂肪酸水解,在身體中變成小小的游離脂肪酸進入靜脈,就容易刺激交感神經讓血管收縮、增加腎臟對鈉離子的再吸收等作用,導致血壓…
http://www.top1health.cn/Article/355/56498…/保護心血管健康:**酪梨富含油脂,油脂成分比例:單元不飽和脂肪酸(MUFA)占71%、多元不飽和脂肪酸(PUFA)13%、飽和脂肪酸(SFA)16%,有助於降低心血管疾病風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/56420