…學洛杉磯分校的記憶門診醫師蓋瑞(Gary Small)表示,抗氧化物質含量豐富的食物、多采多姿的蔬果、低升糖碳水化合物(low-glycemic carbs)像是燕麥片,或是含Om…
http://www.top1health.cn/Article/31/18251…則可高達4000毫克,相當於10克鹽巴;另有膳食纖維、植物性抗氧化物質及維生素攝取太少,蛋豆魚肉類攝取過多的情況。 除營養素攝取不均之外,更值得注意的是,兒童普遍喜好的零食、…
http://www.top1health.cn/Article/22/18197…防癌。 此外芹菜也含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,這些都是抗氧化物質,能夠預防癌症。直接生食也能享受到清爽的滋味,所以適合打成蔬果汁飲用,或是做成沙拉、煎炒、燉煮、湯品等,烹調方…
http://www.top1health.cn/Article/297/17752…多的鐵離子,緩和自由基對身體的傷害。此外,花青素也能減少體內抗氧化物質如維生素E或維生素C的消耗。 **3.具抗發炎作用:** 當我們身體受傷或受到感染時,會產…
http://www.top1health.cn/Article/313/17729…。馬鈴薯皮含有綠原酸(chlorogenic acid)這種抗氧化物質,所以建議將嫩芽去除之後,連皮一起吃最好。主要產季在春天和初夏,歸類在計畫性食品第類。 **地瓜│三種優…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723…的%蔬果汁。 市面上販賣的青汁也是一個不錯的選擇。富含抗氧化物質的青汁可以作為現榨蔬果汁的替代品。其中特別推薦維生素流失量較少的瞬間冷凍產品。不過平日飲用這些替代品,休假的時…
http://www.top1health.cn/Article/297/17722…果,建議紅豆搭配薏仁,因爲薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等,可以幫助排水、利尿,甚至使皮膚透亮光滑。 此外,紅豆的纖維質含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,在減肥期…
http://www.top1health.cn/Article/82/17613…茼蒿及油菜等;而水果不僅含有維生素C及維生素E,也含有其他的抗氧化物質,例如葡萄及柑橘類等,均含有多酚類與類黃酮等抗氧化物質,對關節疼痛也有改善的效果。 坊間很普遍的葡萄糖胺…
http://www.top1health.cn/Article/197/17604…或是「吃不夠」情況,因此建議「少量多餐」,平日可多吃含有豐富抗氧化物質的蔬菜水果,特別是要多攝取天然的大蒜,以增加體內抗氧化機能,對於緩解失智有加分效果。 **蒜素抗氧化 生…
http://www.top1health.cn/Article/315/17567你知道巧克力、綠茶、莓果、紅酒之間有什麼共通點呢?除了都是好吃又常被當作下午茶的食物外,它們還都屬於「類黃酮類食物」,別小看類黃酮類食物對人體的助益,根據英國最新研究發現,像是花青…
http://www.top1health.cn/Article/33/17375…法,會盡量攝取對肌膚有益的食物,像是喝綠茶美容,綠茶含有很多抗氧化物質,可以抵抗自由基生成,進而幫助肌膚抗老,因此劉詩詩隨身都會攜帶綠茶飲用。 **【醫師小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/249/17239…種減肥水果** **蘋果:** 蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質。果膠有很好的排毒作用,而多酚類天然抗氧化物質能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高,消滅體內自由…
http://www.top1health.cn/Article/101/17167…營養素,原本就是一個營養價值高的食物。 維他命C是一種抗氧化物質,可以預防細胞過早老化,也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外,維他命C可以促進鐵質的吸收,改善多數女性因缺…
http://www.top1health.cn/Article/80/17123…吃蘋果時都喜歡削皮、去籽,殊不知蘋果皮中含有豐富的膳食纖維、抗氧化物質及果膠,果膠是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,幫助有益細菌繁殖;另外,果膠還可有效抑制腸道異常…
http://www.top1health.cn/Article/101/17074…,能增加白蛋白含量,促進細胞活力。 3. 高麗菜含有豐富的抗氧化物質及纖維質,纖維質能促進排便順利。 4. 山藥的黏液中含醣蛋白質,可促進腸道消化作用。芋頭有豐富澱粉、蛋白質。…
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