健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…、洋蔥炒肉絲…洋蔥是常見的食材,無論是油炒、燉煮,甚至生吃都美味!洋蔥的別名很多,又稱為玉蔥、球蔥、蔥頭、大蔥頭等,是蔬菜家族的一員,含有豐富的纖維素和抗氧化物。 **三色洋…
http://www.top1health.cn/Article/320/51580**忙碌的早上就用水煮蛋補充蛋白質** 雞蛋除了維他命C與膳食纖維外,幾乎能夠提供全部人體所需的營養,因此被稱為是「完全營養品」。特別是雞蛋含有豐富的蛋白質,早上吃蛋既可以提升滿…
http://www.top1health.cn/Article/80/51669清脆爽口的A菜,只要搭配蒜頭拌炒就好好吃!美味之外,你是否發現A菜的口感跟生菜有點像呢?其實,A菜正是萵苣的一種,與美生菜、蘿蔓生菜屬於同一個大家族。A菜含有維生素、胡蘿蔔素、抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/320/51372…南瓜、鮮奶一起煮湯,吃進白色洋蔥的營養,又能享受滑順、濃郁的美味!** **【南瓜奶香洋蔥濃湯】** **食材:**白色洋蔥200克(約1/2顆)、南瓜300克、低…
http://www.top1health.cn/Article/320/51472…上的差異,程涵宇營養師也特別設計了2道以乾香菇入菜,兼具營養美味的改良版家常料理「菇菇絲瓜麵線」、「菇菇雞湯」,提供給民眾作為烹調參考: **★菇菇絲瓜麵線** **材料:…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…*本文出自時報文化《一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級!》**
http://www.top1health.cn/Article/145/51486…以要開大火像甩鍋一樣的翻炒,讓水氣蒸發,就能完成有清脆口感的美味熱炒料理! **調理時間:**5分鐘。 **營養成分:**46kcal、醣類1.4g+蛋白質1.0g+脂肪3…
http://www.top1health.cn/Article/248/51470…*「大陸妹」富含多酚類 抗氧化又抗發炎** 「大陸妹」不只美味,李昆霙營養師指出,「大陸妹」含有豐富的纖維質、維生素C、鉀、磷、鎂等營養素,另外還有豐富的多酚類,包含綠原酸、菊苣…
http://www.top1health.cn/Article/320/51369…飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜》一書中更提到,事實上屬於十字花科一員的高麗菜,其獨特的硫化物成分,更有抑制、殺死幽門桿菌的效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/51356…*本文出自時報文化《一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級!》**
http://www.top1health.cn/Article/248/51407…好吃的魔法調味粉――紫蘇粉!只要放到湯裡,就算不用高湯也一樣美味,是料理初學者也能輕鬆做出料理高手般美味湯頭的祕密! **★紫蘇海帶湯** **份量:**4人份。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/51363…圓柱狀站在盤子中央的米糕),人們會覺得比平放在碗盤裡的時候更美味、看起來也更有吸引力,不僅提升選購的意願,還增加吃下去的份量。 **營養師的減重小叮嚀** 1.三餐定時定量,並…
http://www.top1health.cn/Article/101/51301選購地瓜時的要點有以下幾點: 1.選購地瓜時可選擇塊莖硬實,表皮平滑、乾燥,不會凹凸不平,以沒有裂痕或是斑點的最好。表皮皺皺的地瓜,有可能是採收時間較長,不新鮮了。 2…
http://www.top1health.cn/Article/248/51266…:「正月蔥、二月韭,卡贏吃肉脯」,就是指二月的韭菜正合時令,美味營養,盛產季不妨多吃。 **加蛋烹調有助腦部發展** 許多孩子怕韭菜的特殊氣味或覺得聞起來味道很重(一種…
http://www.top1health.cn/Article/314/51093…比起油煎、油炸的熱量還要低,日式料理就常見烤秋刀魚、烤鯖魚,美味之餘還富含Omega-3脂肪酸,營養又健康! **而在主食和蔬菜的部分,日式料理也有優勢...** <!--…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877