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每年夏天的季節來臨之後,就會有很多減重班的學員或是講座的學員問我,營養師請問每天要多喝水,那咖啡、茶、飲料能不能算水呢? 市售的咖啡 98〜99% 是水,碳酸飲料的含…
http://www.top1health.cn/Article/302/40360許多人認為吃發酵食品,例如乳酪、味噌、豆腐乳等,等於是把壞菌也吃下肚。還有的人認為在自製發酵食物的過程中,如果產生「冒泡泡、有異味,甚至表面長黴菌」的情況,就代表發酵的食物壞掉了……
http://www.top1health.cn/Article/248/40265我發現很多爸媽搞不清楚水解跟無乳糖奶粉的功用,也搞不清楚那時候需要換這兩種奶粉,我再說明一下好了! ![][106562] 水解蛋白奶粉是針對喝一般奶粉會有過敏症狀的寶…
http://www.top1health.cn/Article/304/40258夏季天氣炎熱,一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒,都會有所防備,但「黴菌」這個厲害的狠角色,卻往往容易被忽略。毒物科醫師表示,日常環境中存在各種肉眼看不見的微生物,一旦環境有利生…
http://www.top1health.cn/Article/240/40179許多忙碌的上班族習慣晚上將水果切好,裝進保鮮盒裡、放進冰箱,隔天再帶到公司吃。不過,網路卻流傳:「水果切好放冰箱,營養素流失一半,而且買回來還沒成熟的水果不能塞進冰箱。」究竟網路流…
http://www.top1health.cn/Article/248/40143許多勞心勞力的久坐上班族,常因為缺乏運動,新陳代謝隨著年紀增長而逐漸下降,儘管食量跟以前一樣,體重卻在不知不覺間來到了人生的新高點。然而,網路卻流傳一則:「攝取魚油能使棕色脂肪增加…
http://www.top1health.cn/Article/302/40062將整片茶葉加工後,直接磨成翠綠色粉末的抹茶,其濃郁厚實的茶香,深深擄獲許多人的味蕾,不管是抹茶蛋糕、抹茶拿鐵還是抹茶冰淇淋,永遠都是暢銷的不敗品。而且,網路還流傳:「抹茶中的抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/248/40130許多人拼命吃粗糧、蔬果等高纖維食物,就是為了解決「便祕」這個難言之隱。不過,網路卻流傳:「吃大量蔬菜、水果反而會導致便祕。」的說法,無疑是對便祕族投下一顆震撼彈,究竟高纖蔬果要怎麼…
http://www.top1health.cn/Article/302/40107夏天紫外線有夠毒,再加上天氣熱汗水滴答答,患有異位性皮膚炎的民眾,搔癢難耐的症狀紛紛湧現,令人備感煎熬。然而,網路流傳一則:「異位性皮膚炎患者,不能吃海鮮、雞蛋、牛奶等容易誘發皮膚…
http://www.top1health.cn/Article/302/40103根據衛生福利部食品藥物管理署公告的《全穀產品宣稱及標示原則》定義,全榖指的是「包括果皮(糠層、麩皮)、胚芽及胚乳之穀物。」若整顆穀物在加工過程被打碎、磨粉,或形成片狀,只要保有與原…
http://www.top1health.cn/Article/248/40155每到夏天就是要去海邊!不過在炙熱的太陽下活動過久,若沒有做好完善的防曬措施,不免被曬得渾身通紅,像隻煮熟的龍蝦。網路流傳:「曬傷後馬上用蘆薈、小黃瓜、西瓜皮敷在曬傷處,能緩解曬傷後…
http://www.top1health.cn/Article/242/39022…民眾都有服用中藥的經驗。中藥通常分成藥粉和水藥兩種,藥粉因有健保給付,費用便宜許多,但不少民眾認為藥粉的療效不好,一定要吃水藥才有效!真的是這樣嗎?藥粉到底是怎麼做的?水藥又為什麼…
http://www.top1health.cn/Article/320/40052曾紅極一時偶像劇男主角明道,近年來迷上了高強度間歇運動,練出一身好身材。此項運動風潮早已經深受好萊塢電影明星喜愛。「高強度間歇運動(HIIT)」時下正夯,號稱能夠有效的增肌減脂,但…
http://www.top1health.cn/Article/306/38992若你發現皮膚莫名凸出一小塊,不但會愈長愈大,用力擠還出現惡臭的乳白色膿液,那麼有可能是長了「粉瘤」。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「粉瘤和青春痘有什麼不同?」如果…
http://www.top1health.cn/Article/242/38975蜂蜜不僅滋味甜美,還有潤腸、補充體力的功效,自古就深受大家喜愛,古希臘人認為蜂蜜是「天賜的禮物」,網路更流傳:「喝蜂蜜水替代三餐,3天可瘦10公斤」,溫潤甘甜而不膩的蜂蜜,除了有養…
http://www.top1health.cn/Article/248/38960