…素吸收,也可以增添風味使餐點更美味,此外,也可以搭配富含單元不飽和脂肪酸和維生素E的堅果,作為優良脂質來源。 多注意攝取的脂肪酸比例,提高不飽和脂肪酸攝取量,少吃飽和脂肪含量高的…
http://www.top1health.cn/Article/101/54657…蛋白質含量最高的,比豬腿肉多1倍餘。黑豆含有的脂肪主要是單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用。中醫認為黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。 **4.蓮子:** -…
http://www.top1health.cn/Article/248/54658…,例如:地中海飲食有助預防腦部退化之外,選對好油,尤其是選用不飽和脂肪酸,像是使用橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等5大好油來調製食物,也是有益健康的好油。 ![][127210] …
http://www.top1health.cn/Article/320/54584…消費者應該如何挑選?** 魚油富含EPA及DHA,屬於多元不飽和脂肪酸,較易氧化產生有害的自由基,所以購買時宜選擇小包裝為主,同時建議應選擇信譽良好大廠牌,並注意產品純度、濃度及…
http://www.top1health.cn/Article/320/54564…* 要遠離失智症的威脅,「心智飲食」建議優先選擇「單元不飽和脂肪酸」比例較高的油脂;單元不飽和脂肪酸可以提高血中好膽固醇,減少壞膽固醇,對抗自由基,降低失智症及動脈硬化的發生…
http://www.top1health.cn/Article/80/54486…會結成固體的油脂,飽和度高,吃下肚容易變成脂肪堆積,建議要選不飽和脂肪,低溫涼拌可選橄欖油,高溫烹煮可用葵花油或一般調和油,且進食要細嚼慢嚥,使飽足感增加,飢餓感不明顯。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/54509…是相當好的料理佐料。 **原則2/選用不飽和脂肪酸:**使用富含單元不飽和脂肪酸、含多酚的橄欖油(也可用苦茶油或冷榨麻油取代)調製食物,有助提高血中好膽固醇、…
http://www.top1health.cn/Article/80/54473… <!--more--> ![深海魚富含omega-3多元不飽和脂肪酸,有保護神經及腦部發育的作用。][126693] **迷思3/深海魚一定比淺海魚或養殖魚營養?** …
http://www.top1health.cn/Article/132/54404…魚類攝入海洋植物以合成ω-3脂肪酸,而魚油中富含的ω-3多元不飽和脂肪酸可降低肝臟脂質積累、改善胰島素敏感性且具有抗發炎作用。 **(2)堅果:**堅果富含的抗氧化維生素E、膳食…
http://www.top1health.cn/Article/80/54265…Omega-6都屬於人體無法自行製造、須由食物中攝取的「多元不飽和脂肪酸」,也都是維持生理機能的重要脂質,缺一不可。 **Omega-3和Omega-6各有用處 黃金比例1:…
http://www.top1health.cn/Article/80/54142…仁 護心補鈣抗氧化** 國內營養師蔡怡瑄指出,杏仁富含單元不飽和脂肪酸,有助於減少壞的膽固醇(LDL)的原料(VLDL)合成,並增加壞的膽固醇(LDL)的排出量,達到降低血漿總膽…
http://www.top1health.cn/Article/320/53115…取量宜佔總熱量的25~30%。並在油品的來源上,盡量選擇單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,避免飽和脂肪酸。而日常飲食中,將食用油改成橄欖油、大豆油、葵花油或芥花油,就是不錯的選擇…
http://www.top1health.cn/Article/248/54177…膽固醇,但是,卻具有額外高生理價值的營養素,包含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、生物素、維生素A及葉黃素等。 更重要的正確觀念是:健康成人體內的膽固醇約7成由肝臟製造…
http://www.top1health.cn/Article/355/54149…生素C,可降低自由基對眼睛的傷害。 除此之外,魚肉富含不飽和脂肪酸Omega-3,有益眼睛血管健康,減少發炎和減緩乾眼情形,建議每周最少吃2次魚,而大型深海魚類如鮪魚,雖然O…
http://www.top1health.cn/Article/320/53127…* 要遠離失智症的威脅,「心智飲食」建議優先選擇「單元不飽和脂肪酸」比例較高的油脂;單元不飽和脂肪酸可以提高血中好膽固醇,減少壞膽固醇,對抗自由基,降低失智症及動脈硬化的發生…
http://www.top1health.cn/Article/80/52936