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…2顆、油一匙、鹽少許 作法/ 1. 打散雞蛋,加入鹽調味;牛番茄切塊。 2. 起油鍋,放入雞蛋攪拌成滑蛋狀,撈起備用。 3. 加入油,大火快炒牛番茄快,再放入雞蛋拌炒即…
http://www.top1health.cn/Article/399/50810…精吃多了會高血壓,但您知道嗎?味精是養生專家譚敦慈家中必備的調味料,且研究也發現,適度使用味精,不僅能提高料理鮮味,還可以降低鈉鹽的使用。營養師表示,味精其實沒有大家想像中地「毒」…
http://www.top1health.cn/Article/80/50619…公克、黃甜椒片50公克、薑片10公克、蒜片10公克。 - 調味料:鹽1/4小匙、米酒1小匙、細砂糖1/4小匙、柴魚醬油少許、水3大匙。 - 醃料:鹽少許、米酒少許、胡椒粉少許、…
http://www.top1health.cn/Article/248/50698…吃宵夜填肚子,而簡單輕鬆上手的拉麵便成為最愛。但是,拉麵加入調味包後,口味非常重鹹,吃完拉麵再喝完湯後,還會去買甜甜的飲料來喝平衡一下,雖然滿足了口腹之慾,短時間內卻吃進大量的高鈉…
http://www.top1health.cn/Article/320/50711…舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,醬油都是必備調味料!然而,醬油的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異,究竟哪一種相對…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559…。紅棗6錢。老薑片2片。土雞切塊約600g(半隻)。 **調味料:**米酒適量。 **做法:** 1.將土雞切塊以清水沖淨後,加入薑片以滾水川燙,倒掉髒水沖淨後備用;黃耆、枸…
http://www.top1health.cn/Article/132/50714…,今年跟椰子有關的食物推測也會蔚為話題。 **四、創意調味品** 有些新型的調味品、調味醬也紛紛出現,例如甜菜根莎莎醬、哈瓦那醬(habanero jam)、黑芝麻醬(bl…
http://www.top1health.cn/Article/320/50690…肉蓯蓉10公克、陳皮4公克、核桃15公克、薑片少許。 **調味料:**料理米酒20毫升、鹽3公克。 **作法:** 1.白蘿蔔洗淨,去皮切丁;羊肉洗淨切條。 2.鍋中倒入水…
http://www.top1health.cn/Article/239/50556…:滷蛋、肉片、雞胸肉,這些是比較低脂的食材。 **滷味調味醬勿過量 小心增加熱量** 吃滷味要如何避免攝取到高熱量搭配的沾醬?滷味要好吃除了食材新鮮外,滷味的滷汁可說是美味…
http://www.top1health.cn/Article/101/50515…食物有以下三個特性: **(1) 原味:**食品添加劑、調味料等會讓食物的GI值升高,尤其是有加糖的食物,像是新鮮蔬菜的GI值就會比泡菜還低。 **(2) 不易消化、少加工…
http://www.top1health.cn/Article/320/50593…材:**小白菜200克,雞蛋1個,薑片、蔥段各少許。 **調味料:**鹽、胡椒粉各2克。 **做法:** 1.雞蛋打成蛋液。 2.熱油鍋,倒入薑片和蔥段爆香。 3.倒入6…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587…半顆、高湯(或冷水)1杯、奶油1小匙、起司片20公克 **調味料/** 羅勒適量、黑胡椒、鹽少許 **熱量/** 580 大卡 **作法/** 1.洋蔥去皮切絲、青花菜…
http://www.top1health.cn/Article/399/50443…狀,而特殊的香氣也可以提升風味、促進食慾。香菜除了捏一搓當作調味外,從配料扶正作為料理主角,美味可口又營養,如果看到整盤赤裸香菜料理還是有點怕怕的,不如跟著營養師一起做香菜煎肉餅,…
http://www.top1health.cn/Article/320/50365…/** 無糖優格50公克、檸檬汁兩湯匙、鹽少許 **調味料/** 黑胡椒粉 **作法/** 1. 酪梨、小黃瓜切塊;小番茄對半切;萵苣洗乾淨備用。 2. 鮮蝦汆…
http://www.top1health.cn/Article/234/50345…滿。選「密封」與「煲湯」模式,煮好後加入鹽、胡椒粉及少許冰糖調味。 **本文出自布克文化《一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案》**
http://www.top1health.cn/Article/320/50375