健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…的營養價值及食用時該注意的飲食細節。 **佛跳牆:** 肉類的部分含有豬肉、雞肉、魚皮、海鮮類(鮑魚和扇貝、干貝),豬肉本身屬於紅肉類,油脂含量也比較高,而雞肉、魚肉相較之下雖…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532…:** 置辦年貨時,建議可多選購飽和脂肪酸、膽固醇含量低的肉類及海鮮食材。例如,雞肉類、深海魚類,儘量少購買飽和脂肪酸、膽固醇含量高的烏魚子、內臟類,以及鈉含量高的香腸、臘肉、火…
http://www.top1health.cn/Article/248/56547…** 喜歡吃肉的朋友可以在午餐時大快朵頤,但晚餐時就盡量對肉類敬而遠之。原因是人體需要比較多的時間來消化肉類,且白天活動量較大,熱量消耗起來相對容易。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/250/56428…顯示男性外出飲食,較不似女性斟酌再三。聚餐吃鍋除了愛吃火鍋,肉類、海鮮攝取過多,尤其愛喝火鍋湯頭,甚至少不了啤酒一手,這一些NG飲食行為,都是影響尿酸累積體內的最大元凶,進而引發痛…
http://www.top1health.cn/Article/315/56373…減肥午餐** **午餐吃得巧,精神自然好!**現代人的午餐肉類(蛋白質)、飯(主食)過量,吃下太油膩、過多的食物,造成卡路里攝取超標、營養不均衡,當然就會變胖、身體變差。以下教大…
http://www.top1health.cn/Article/101/56345…吃其他零食,這樣能為腸胃減輕負擔。 **4.合理的選擇肉類** 冬季氣候寒冷,可攝入適當含量的脂肪類食物,但應該注意控制總量。進補建議以蛋白質含量豐富的食物為主、澱粉類食物…
http://www.top1health.cn/Article/101/56407…,還能減少熱量和鹽分的攝取。 另外,很多火鍋湯底都是用肉類或大骨去熬煮,其中的鈉含量、熱量可說是非常驚人!教大家一個小撇步,就是在吃火鍋前先把湯底表面的浮油撈起來,這個小動作…
http://www.top1health.cn/Article/400/56242…染的食物例如:生的或未煮熟的雞蛋/雞蛋製品、牛奶/牛奶製品、肉類/肉類製品等,若食物保存不當,沙門氏菌易在高溫下大量繁殖,更易傳播。少數散發病例為接觸寵物而感染,有一些群突發與被污…
http://www.top1health.cn/Article/251/56150…幫助大腦發展的,也含有身體成長所需的必要成分。 魚類與肉類,同樣是胺基酸均衡的優質蛋白質來源。胺基酸均衡的重要性,將會在後續的章節做更詳細的說明。總之,即便攝取相同蛋白質的量…
http://www.top1health.cn/Article/145/56121…症狀的發生有關,可能造成影響的營養成分包括關鍵脂肪以及其他在肉類富含的營養成分,例如維生素B12。 研究刊登在《Journal of Affective Disorde…
http://www.top1health.cn/Article/248/56065一般人的家中餐桌上常見各式肉類如牛肉、豬肉、雞肉料理等,甚至有的人喜歡吃肉羹、貢丸這一類肉品。但是,在食品安全專家譚敦慈的家裡餐桌上,卻是少吃牛肉,如果要採買肉品時有6大原則,包括…
http://www.top1health.cn/Article/320/55912…蛋白質量,其中50%至75%應來自高生物價的蛋白質食物,其中肉類蛋白質宜以飽和脂肪相對較低的白肉(如:魚、雞肉)為主,減少紅肉食用量。而米、麵類和蔬果等含有相當量低生物價蛋白質的食…
http://www.top1health.cn/Article/308/55803…去在我的諮詢門診中就遇過幾位想減肥的民眾,三餐只吃水煮食物,肉類只吃雞胸肉,像這樣清淡過了頭,身體缺乏「必需脂肪酸」,出現內分泌失調、月經異常、掉頭髮、皮膚乾燥無光澤、憂鬱…等現象…
http://www.top1health.cn/Article/320/55811…教主之素食及特殊飲食習慣,這類營養素也可以從巴西堅果、海藻、肉類中攝取。 **4.肉類** 肉類的蛋白質高,而蛋白質不僅能維持心臟健康,更是讓心臟能夠正常活動的重要營養素,但在…
http://www.top1health.cn/Article/320/54717**主廚祕訣公開!教你輕鬆、安心準備每一餐** 如何烹調,才能把食材的營養完整呈現呢?結合安心健康及歐法料理的主廚級烹調手法,是廚房裡最實用的祕訣! **減去食材中的隱…
http://www.top1health.cn/Article/248/54718