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…來源** 雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素,屬於高生物價蛋白質,對人體有較高的消化吸收率。相較其他肉類(豬、牛、羊),雞肉的飽和脂肪、膽固醇含量…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621…*雞蛋含有人體必需的多種營養成分,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、鐵、鈣和鉀等,被人們稱作「理想的營養庫」。它有健腦益智、保護肝臟、防止動脈硬化、預防癌症、延緩衰老和美容護膚等功效…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587… 除了便利和美味,燕麥還含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣、磷、水溶性膳食纖維「β-葡聚醣」等營養。美國每日醫療網(Medical Daily)報導指出,一項2009年刊登於《分子…
http://www.top1health.cn/Article/101/50563…,但若能買到的話,當然最好還是食用無農藥蔬菜。再者,攝取過多磷酸,會使血液中的鈣濃度相對降低,進而造成身體疲倦,心情煩躁。含磷量較多的食品,包括了動物性食品、速食、即食食品、清涼飲…
http://www.top1health.cn/Article/74/50475…肪酸,反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。建議可選擇黃豆及其製品來替代高脂肪的紅肉或全脂奶類作為蛋白質食物來…
http://www.top1health.cn/Article/320/50388…188007] **高蛋白質飲食易造成鈣質流失?含磷量才是關鍵** 梁家瑋營養師表示,雖然,現代人在飲食西化、精緻化的影響下,確實有整體偏向高蛋白飲食的現象,且蛋白質獲…
http://www.top1health.cn/Article/165/50359… **黃豆是「豆中之王」 營養價值高** 黃豆中還富含「卵磷脂」,可以保護細胞結構、修復神經細胞膜,讓腦部更靈活,有助於增強學習、專注力和記憶能力。此外,黃豆還含有色胺酸,是合成…
http://www.top1health.cn/Article/101/50338…多反而會造成鈣質流失。 另外,許多市售乳製品含有大量的磷,而高磷同樣會阻礙鈣質吸收。因此,想靠奶類、乳製品補鈣,也要適量攝取才有效! 奶類之外,**吃對蔬菜也是可以補鈣…
http://www.top1health.cn/Article/248/50190…D常見於奶類、奶製品中,建議多外出曬太陽強化體內合成,幫助鈣磷的吸收,預防骨質疏鬆,尤其是全素者。 (3)鐵質,蔬菜(莧菜、菠菜、青江菜)雖蘊含豐富鐵質,但因人體對植物鐵的吸收率…
http://www.top1health.cn/Article/320/50163…養非吃不可?營養師黃曉彤表示,雞蛋含有蛋白質、脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素,屬於高生物價蛋白質,含有完整的氨基酸,有較高的消化吸收率,能被人體有效利用。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/50104…,營養價值卻很高!番茄炒過之後會釋放更多茄紅素,而雞蛋含有卵磷脂,可以幫助脂肪代謝,還有清血管的作用。 ![][209339] **茄紅素抗氧化 吃番茄好健康** 番茄炒…
http://www.top1health.cn/Article/248/50159…、鯖魚、秋刀魚的DHA含量高,可以適量選用。 **★卵磷脂** 卵磷脂是構成人體細胞膜的重要成分,可以維護細胞結構,保持功能正常運作,而且大部分集中在神經系統等重要器官,可…
http://www.top1health.cn/Article/31/47985… **蔥白抗感冒:**蔥白部位富含大蒜素、蘋果酸、磷酸醣等物質,可以促進血液循環,也具備抗菌、殺菌等作用,能降低病毒入侵的機率。 **蔥綠營養高:**蔥綠比蔥白含有較豐…
http://www.top1health.cn/Article/80/46924…度吃雞蛋之所以有利心血管健康,主要與雞蛋中豐富的維生素E、卵磷脂等抗氧化劑有關。適度攝取上述營養素,能幫助減少氧化自由基生成、降低慢性發炎發生,進而達到保護心血管不受氧化壓力影響的…
http://www.top1health.cn/Article/232/46862…致勝關鍵,除了其膽固醇為0的特性之外,還有豐富的膳食纖維、卵磷脂與大豆異黃酮。 <!--more--> ![吃黃豆有助降低膽固醇,關鍵營養素在於膳食纖維、卵磷脂與大豆異黃酮。]…
http://www.top1health.cn/Article/240/46732