…飲食中的礦物質陽離子(鉀、鈉、鈣、鎂、鐵)多於礦物質陰離子(磷、氯、硫)時,就歸類為鹼性食物。多數的蔬菜和水果屬於鹼性,而動物性蛋白質、精緻澱粉則普遍屬於酸性。 多吃酸性食物…
http://www.top1health.cn/Article/253/50468…生素A和D,尤其在肝臟內;魚肉中的維生素B群也不少,鉀、鈣、磷比畜禽肉多,海水魚還提供豐富的碘,這些對神經系統發育或新陳代謝正常都非常重要。而能連肉帶骨一起吃的小魚,則為極佳的鈣質…
http://www.top1health.cn/Article/320/50674…公克的梅乾熱量約51大卡,碳水化合物13.5公克、鈣7毫克、磷17毫克、鐵0.8毫克、維生素B10.02毫克等,胺基酸含量以天門冬胺酸(Aspartic acid)最多,達240毫…
http://www.top1health.cn/Article/320/50632…質可是會增加鈣質從尿中排出,而且蛋白質含量高的食品通常也富含磷,過多的磷也會干擾鈣質吸收、增加鈣流失。同時也要注意,碳酸飲料的磷含量也很高,想預防骨質疏鬆應該避免。 **第3招/…
http://www.top1health.cn/Article/248/50620…腦,而不飽和脂肪酸則能在人體內轉換成形成腦神經的主要成分—卵磷脂,能防止大腦老化。此外,黑豆所含有的豐富微量元素如鈣、磷、鐵、鋅、銅、鎂等,也都有延緩大腦衰老的作用。
http://www.top1health.cn/Article/101/50534…界重新開始對於維生素D缺乏的重視,除了傳統上認為的維持血中鈣磷的平衡及骨骼健康外,新的研究顯示維生素D具有包括保護腎臟、保護心臟血管、免疫調節,預防癌症的功能等。維生素D缺乏或不足…
http://www.top1health.cn/Article/320/50654…肪酸,反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。建議可選擇黃豆及其製品來替代高脂肪的紅肉或全脂奶類作為蛋白質食物來…
http://www.top1health.cn/Article/28/50684…B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素,尤其能提供各種必需胺基酸,屬於優質蛋白質食物,有較高的消化吸收率,能有效被人體利用,幫助修復身體組織、維…
http://www.top1health.cn/Article/320/50624…來源** 雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素,屬於高生物價蛋白質,對人體有較高的消化吸收率。相較其他肉類(豬、牛、羊),雞肉的飽和脂肪、膽固醇含量…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621…*雞蛋含有人體必需的多種營養成分,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、鐵、鈣和鉀等,被人們稱作「理想的營養庫」。它有健腦益智、保護肝臟、防止動脈硬化、預防癌症、延緩衰老和美容護膚等功效…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587… 除了便利和美味,燕麥還含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣、磷、水溶性膳食纖維「β-葡聚醣」等營養。美國每日醫療網(Medical Daily)報導指出,一項2009年刊登於《分子…
http://www.top1health.cn/Article/101/50563…,但若能買到的話,當然最好還是食用無農藥蔬菜。再者,攝取過多磷酸,會使血液中的鈣濃度相對降低,進而造成身體疲倦,心情煩躁。含磷量較多的食品,包括了動物性食品、速食、即食食品、清涼飲…
http://www.top1health.cn/Article/74/50475…肪酸,反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。建議可選擇黃豆及其製品來替代高脂肪的紅肉或全脂奶類作為蛋白質食物來…
http://www.top1health.cn/Article/320/50388…188007] **高蛋白質飲食易造成鈣質流失?含磷量才是關鍵** 梁家瑋營養師表示,雖然,現代人在飲食西化、精緻化的影響下,確實有整體偏向高蛋白飲食的現象,且蛋白質獲…
http://www.top1health.cn/Article/165/50359… **黃豆是「豆中之王」 營養價值高** 黃豆中還富含「卵磷脂」,可以保護細胞結構、修復神經細胞膜,讓腦部更靈活,有助於增強學習、專注力和記憶能力。此外,黃豆還含有色胺酸,是合成…
http://www.top1health.cn/Article/101/50338