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「煮」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「煮」的資料

雞肉中也有紅肉！？紅肉、白肉怎麼分才對？

…專家大喊「錯了！」 **紅肉、白肉怎麼分？取決於烹煮前的肌紅蛋白含量** 千禧之愛健康基金會師營養師邱詩涵表示，目前台灣和國際間都沒有針對「紅肉」和「白肉」制訂出統…
http://www.top1health.cn/Article/80/50642
溫水煮青蛙？！青光眼不宜只重視降血壓

…因所造成的疾病，治療上相對於其他眼疾比較困難。眼壓如同「溫水煮青蛙」，雖然努力降眼壓，但是，視神經萎縮問題卻仍束手無策。中醫師表示，利用調理氣血的方法，有助保護視神經，再搭配西醫合…
http://www.top1health.cn/Article/244/50759
吃膩白飯？DIY玉米糙米飯營養美味，香氣十足！

…採摘後，新鮮度下降得很快，因此日本有句古語是「玉米須在田裡現煮」。常溫狀態下採收的玉米，24小時後營養就會減半，甜度也會降低。因此，希望大家一拿到就盡快煮熟或蒸過。加熱前才剝除外皮…
http://www.top1health.cn/Article/248/50747
煮拉麵加鮮奶，原來還有這個驚人的好處！

…招牌菜，結果Selina說自己的招牌菜是「拉麵」，而且說：「煮拉麵的時候，要加一半的水和一半的鮮奶，湯頭很好吃。」沒想到秋瓷炫則說：「加鮮奶不是為了好吃，而是晚上吃拉麵當宵夜，加點…
http://www.top1health.cn/Article/320/50711
薑煮得越久，越能驅寒？女中醫破解吃薑養生3大迷思

台灣人冬天習慣吃薑母鴨或喝黑糖薑茶保養身子，並有許多人認為薑煮得越久、越辣，驅寒力就越高，甚至還有治療感冒的效果，真的是這樣嗎？其實，絕大多數人都錯了！冬天該如何吃薑，才能養生不N…
http://www.top1health.cn/Article/80/50599
愛吃加熱剩菜剩飯？減重名醫：勿超過2次，小心暴肥

…剩飯，正是肥胖的殺手。主要是因剩菜食物營養素經過不斷加熱、烹煮後蕩然無存，且烹調的方式不對，反而會轉成升糖指數高的易胖食物。例如，冷飯若經長時間烹煮成稀飯，升糖指數會更高，…
http://www.top1health.cn/Article/101/50641
冬天就要吃這一味！高麗菜燉豬肉大口吃肉，更補纖維

…做得更美味的祕訣。冬季高麗菜的捲葉硬且菜葉厚，好好烹煮就能引出其甜味而變好吃。在寒冷的季節，若要做美味的燉煮料理，絕對要用高麗菜。另外，從初春開始上市的春季高麗菜，…
http://www.top1health.cn/Article/324/50603
明天見～「不死傳奇」金針菇為什麼久煮不爛？

…料大賞，小編以「不死傳奇—再說一聲，明天見」標語，為金針菇久煮不爛、排便還能看到完整形狀的特性，做了最佳描述，戳中網友笑穴，勇奪冠軍寶座，贏過高麗菜、燕餃、王子麵等火鍋料！不過，為…
http://www.top1health.cn/Article/80/50502
簡單又營養！冬天必喝這4款蛋煲湯

…**煲湯技巧：**可以和雞蛋一樣做成蛋花湯，也可不打碎，直接煮，如果覺得有腥味，加少許料理米酒可去除腥味。 **●鵪鶉蛋** **營養功效：**鵪鶉蛋雖然體積小，但是營養價…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587
明知道不健康，為何還是要買加工食品？

…可簡單準備這些餐點(33%)、價錢考量(27%)及不知道還能煮甚麼餐點(22%)。作者表示，缺乏膳食計畫及烹煮技巧，增加父母購買加工食品的機率，並可能導致熱量攝取過多及營養…
http://www.top1health.cn/Article/248/50451
吃紅糖煮雞蛋抗老化！紅糖營養真的比白糖神奇嗎？

…有暖宮的效果；痛經的人喝紅糖水，可以緩解疼痛；還有的人吃紅糖煮雞蛋，據說可以延緩衰老。有一句話說：「女人不可百日無紅糖。」紅糖好處說不完，但是也不禁令人好奇，為什麼只吃紅糖，如果使…
http://www.top1health.cn/Article/101/50447
紅棗乾吃太浪費了！蒸、煮、泡，神奇效果大不同

冬天許多人喜歡將紅棗煮湯，或是泡水喝，既補氣又補身體，但是，也有的人喜歡乾吃紅棗，為什麼冬天是適合吃紅棗的季節？你可能想像不到，紅棗只是乾吃有點浪費，其實，透過蒸、煮、泡的不同手法…
http://www.top1health.cn/Article/80/50367
降血壓金牌穀物　燕麥、蕎麥降膽固醇也啵棒〜

…的，這種燕麥所含有的水溶性膳食纖維較為完整豐富，經過長時間熬煮後，有利吸收營養，幫助降血壓。 **金牌穀物　燕麥降膽固醇** 除了降低血壓之外，燕麥還因含有大量的水溶…
http://www.top1health.cn/Article/320/50415
嗑鍋湯底「鈉」超標有解？營養師：稀釋分食

…> ![蘇秀悅主任（如圖）強調，火鍋湯底最好是用天然食材熬煮。（圖片提供／台北醫學大學附設醫院）][116020] **火鍋湯底　最好用天然食材** 蘇秀悅主任建議，健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/50474
喝四神湯防癌、控血糖！中醫：還能改善消化不良

…」，是芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥（四臣）搭配豬肚一起燉煮的中醫藥方，這「四臣」有互相加乘的作用，具有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果。為了使這道藥膳更加美味，一般常加入當歸；而為…
http://www.top1health.cn/Article/248/50389

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