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…鮮飽滿且重量足。買回家之後,務必要用大量清水沖洗,以去除殘留農藥和附著的蟲卵。另外,王子南營養師提醒,烹調時,如果同時有多種蔬菜要川燙,別忘了更換用水,以免燙到最後幾道菜時,鍋內反…
http://www.top1health.cn/Article/320/29428… 台灣人愛喝茶,其中又以手搖現泡茶飲為最多,但近年茶飲農藥超標風波,使得消費者對國內食品安全沒信心。前農委會茶業改良場場長、現為台大園藝系教授陳右人建議,市售飲料最好能多比較…
http://www.top1health.cn/Article/248/29418…病蟲的危害,同時也增加作物腐敗的機會,如此反覆的循環下,使得農藥的需求變得越來越高。 而且含有高硝酸鹽的蔬菜,因為生長失調,礦物質含量低,相對的給予食用者的礦物營養素也較少。…
http://www.top1health.cn/Article/248/29139…1] 為什麼負子蟲能剋蚊?動物園表示,負子蟲棲息在沒有農藥的濕地、水田等環境,繁衍後代時,負子蟲媽媽會分泌一種膠質,將卵牢牢地「黏」在負子蟲爸爸背上,由負子蟲爸爸保護寶寶們直…
http://www.top1health.cn/Article/246/29036…高蛋白飲食又缺乏運動,易造成體態肥胖,提高罹癌風險;塑化劑、農藥殘留、生長激素、黑心油等層出不窮的食安問題,也可能導致癌化。 **每周跑步75分鐘 降低罹癌和癌症復發風險**…
http://www.top1health.cn/Article/261/28979…廢水及家庭污水經常直接排入河川,或被豪雨沖刷流入水源區,導致農藥、塑化劑等環境荷爾蒙侵襲供水系統,使得用水安全造成威脅。 ![由於環境荷爾蒙難以自然分解,因此會隨著受污染的飲…
http://www.top1health.cn/Article/240/28930… 強化免疫力** Q彈軟嫩的菇類,好吃又容易取得,而且沒有農藥殘留問題。營養師程涵宇指出,菇類的熱量低、膳食纖維高,吃起來負擔少,營養卻很豐富,有助強身健體。菇類含有多醣體和維生…
http://www.top1health.cn/Article/320/28853…「徹底洗淨蔬果」。 蔬果購回後先置於陰涼通風處半天,讓農藥揮發再放入冰箱冷藏。清洗時以大量的流動清水沖洗蔬果,就能去除大部分的農藥。處理不同類型的蔬果,參考以下作法,可以大幅…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793…用手剝開,應該先以菜瓜布用清水清刷文旦表皮,將殘留在果皮上的農藥清除,大概清洗3次,再剝開食用,以確保食用安全。 ![用菜瓜布清洗柚子。][83857] <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/320/28699…宜的身材。提醒民眾,如果想吃帶皮的蘋果,別忘了充分洗淨,避免農藥殘留,才能吃得健康又年輕!
http://www.top1health.cn/Article/320/28652…素。尤其現在的環境汙染嚴重,日常飲食中又常會吃到參有防腐劑、農藥、抗生素等的危險食品,為負責解毒、排毒的肝臟、腎臟增加了許多負擔。 而梅子中富含有能促進新陳代謝的多種維生素、…
http://www.top1health.cn/Article/297/28640…雀魚的2倍以上** 南華大學校長林聰明指出,近年來農地濫施農藥助長病媒蚊產生抗藥性,導致登革熱疫情猖獗,目前各縣市強力噴灑殺蟲劑或消毒水,雖然可消滅病媒蚊成蟲,短時間內降低成蚊的…
http://www.top1health.cn/Article/189/28632…敏感、抗性基因kdr的突變;甚至其他的環境因素(如之前使用過農藥、家庭用殺蟲劑等)都是變因之一。不過,若能在抗性不強的狀況下,適度停用一段時間,亦會恢復敏感性。 **防抗藥性…
http://www.top1health.cn/Article/248/28516…等問題,若想靠食物養生,苦瓜是必要食材。同時提醒民眾,苦瓜是農藥殘留嚴重的品種之一,建議烹煮前再三清洗,若服用苦瓜茶選擇有機農場認證,安心又健康。 **【苦瓜花蓮4號小檔案】…
http://www.top1health.cn/Article/320/28508…適合其順利生存繁衍的棲地、水質是否曾遭受污染(工業廢料、化學農藥)、水流量充足與否、魚隻供應量、繁殖條件等都需納入考量中。 最重要的是,想要成功滅蚊,光是此一環節努力可不夠!…
http://www.top1health.cn/Article/248/28491