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…類的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高,芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富,應當充分利用。土豆中雖含量不高,但以土豆為主食的地區,也是維生素B1的主…
http://www.top1health.cn/Article/248/21824…E成份,有助提高眼睛的抗氧化能力、減緩光線對眼睛的傷害的綠色葉菜,對維持眼部健康非常重要。廖士傑醫師提供以下4種常見、有助護眼綠色蔬菜給大家參考: <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/244/21805…。人體維生素的重要來源主要是蔬菜,然而,冬季往往蔬菜缺乏,綠葉菜更少,只有大白菜和蘿蔔常見於家庭的餐桌上。大白菜和蘿蔔都是經過了長時間的儲存,其維生素含量有所降低,很難滿足人體的生…
http://www.top1health.cn/Article/203/21799…生素和抗氧化物還能起到預防慢性病和癌症的作用。但一顆小小的綠葉菜真能起到防癌作用嗎? ![綠色蔬果所含的各種礦物質、維生素和抗氧化物還能起到預防慢性病和癌症的作用。][678…
http://www.top1health.cn/Article/261/21704…晚上也可適量吃一點助眠的食物,像全穀類、乳製品、豆類、深綠色葉菜和香蕉等。 **方法7** 寶寶若是容易有分離焦慮或缺乏安全感,睡前要給予寶寶足夠的擁抱及陪伴。若是上幼兒園…
http://www.top1health.cn/Article/231/21543…夠的維生素B群,如小米、玉米、麥片、蘑菇、香菇;多吃水果及綠葉菜,如蘋果、梨、香蕉、橘子、金桔,以及菠菜、甘藍、胡蘿蔔等。 此外,山楂、酸棗仁、百合、蓮子、桑椹、浮小麥、銀耳…
http://www.top1health.cn/Article/259/20477… 秋天應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。還是那一句,飲食平衡,保證各種身體所需的營養的攝取,包括蛋白質、脂 肪、糖類、無機鹽和維生素等,種類…
http://www.top1health.cn/Article/250/20392…濃縮在裡頭,當然,食物纖維的含量也就大幅提升。 **【葉菜及其他】** **埃及國王菜:**埃及國王菜因為營養豐富而為人所知。在切菜時會產生的黏液就是水溶性纖維「黏蛋白」。…
http://www.top1health.cn/Article/287/20339…冰水,將蔬菜與葡萄放入冰鎮5分鐘,嚐來會更爽脆鮮甜。 4.葉菜洗淨後,用沙拉脫水器完全去除水分,這樣菜葉表面就能沾附更多醬汁。 5.將文旦果肉小心橫切約0.4左右的薄片,切出來…
http://www.top1health.cn/Article/80/20261… **【蔬菜類】** 關注菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜,它們含有大量葉黃素、胡蘿蔔素和維生素C;還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔等,含有花青素和維生素C。只吃淺色…
http://www.top1health.cn/Article/244/20052…果 小改變大改善** 能夠維持每天3-4份蔬菜(一份燙熟的葉菜類約2/3個拳頭)、2-3份水果(一份水果約為一個拳頭)為佳。另外,在攝取的蔬果選擇上,多些變化,不僅能增加 飲食…
http://www.top1health.cn/Article/132/19736…飯的秘訣:盡量選擇削皮就能烹煮的食材,例如絲瓜或蓮藕,可省去葉菜類費時10分鐘沖洗和浸泡以去除農藥殘留的時間;巧妙運用水果入菜,例如糖醋排骨,可以新鮮鳳梨取代部分排骨,減少烹調時間…
http://www.top1health.cn/Article/305/19696…此時你可能會想知道,「我要從何處攝取到這些胡蘿蔔素呢?」綠色葉菜、胡蘿蔔和柑橘類水果都是很好的攝取來源。但這裡有個問題,就是這些食物含有的成百甚至上千種胡蘿蔔素中,只有十多種的生物…
http://www.top1health.cn/Article/333/19578… 富含維生素A的食物來源包括:動物肝臟,奶與乳製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等,都可補充維生素A。 **2.富含維生…
http://www.top1health.cn/Article/178/19217…淋上蔓越莓優格醬即完成。 ◆ 營養師小叮嚀: 蔬菜非只有葉菜類,小黃瓜、木耳、紅蘿蔔皆是。用蔓越莓果乾及優格自製香香甜甜的蔓越莓優格醬,取代美乃滋、人工果糖,增加蛋白質及植化素…
http://www.top1health.cn/Article/312/18974