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…帶一點點酸最好吃。 特別是番茄中的茄紅素,是一種強大的抗氧化劑,具有防癌效果;研究已證實,茄紅素不僅完全不怕加熱,反而是要烹調加工過後,更容易釋放出營養素,也更容易吸收。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57361…會直接導致血管收縮,抑制眼睛脈絡膜的血流速度,同時降低血管內抗氧化劑,減少感光細胞排除廢物的能力,並且減少視網膜色素上皮葉黃素的濃度,進而造成視網膜氧化壓力傷害。臨床統計顯示,一旦…
http://www.top1health.cn/Article/253/57344…蔥經代謝會產生硫化物,而蘋果及胡蘿蔔富含生物類黃酮,為天然的抗氧化劑,在腸道容易被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,會加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用所致。 事實上,引起甲狀腺腫大的…
http://www.top1health.cn/Article/320/57313…肌緊繃問題,有輔助循環、放鬆的效果。此外,藻紅素亦是相當強的抗氧化劑,抗氧化作用為是維生素C的6000倍,可保護眼睛不受自由基的攻擊。 <!--more--> ![王舒…
http://www.top1health.cn/Article/248/57064…也和大家分享如何在生活中攝取到充足的護眼營養素,像是葉黃素、抗氧化劑、花青素、維生素C、維生素E、Omega-3(DHA)、鋅、硒等,其中,營養師也特別提醒民眾在選購富含Omega…
http://www.top1health.cn/Article/135/57037…解毒功能,需要有足夠的「優質蛋白質」、「維生素B群」、「多種抗氧化劑」,抗氧化劑包含了維生素A、C、E、硒、銅、各種植化素…等,因此平常要均衡攝取各種食物,並且搭配彩虹顏色蔬果,尤…
http://www.top1health.cn/Article/80/56990…,可說是戰勝腸癌新明星! 含有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果,含有Omega-3,屬於優質的油質,對於人體來說是非常好的油脂攝取來源,以上…
http://www.top1health.cn/Article/248/56920…多的綠原酸,綠原酸是影響咖啡中果酸味道的主要成分,也是良好的抗氧化劑,抗氧化劑能夠緩和細胞發炎的狀況,可以保護體內細胞不受攻擊,具有對抗老化與疾病的功效。咖啡透過淺焙,會產生果香、…
http://www.top1health.cn/Article/320/56945… **4.巧克力** 黑巧克力中所含的類黃酮,也是另一種抗氧化劑,或許可以幫助大腦的健康。其他富含類黃酮的食物有蘋果、葡萄、紅酒、洋蔥、茶和啤酒。 **5.咖哩粉** …
http://www.top1health.cn/Article/320/56723…視時一邊隨手抓一把塞嘴裡。堅果類含豐富膳食纖維、維生素、各種抗氧化劑及礦物質,不過它的體積雖然小,油脂、熱量卻很高! ★健康成人一天的堅果建議量,差不多是一個路邊攤喝湯的白色塑膠…
http://www.top1health.cn/Article/101/56801…中在腸道,在免疫系統的運作,以及肝臟解毒的過程中,也需要許多抗氧化劑、硫化物、礦物質和微量元素的參與,適當補充必需營養素,可以減輕免疫系統的負擔,有助於對抗發炎。 **對抗發…
http://www.top1health.cn/Article/320/56621…癌、肝癌,藍莓一把罩** 而在其他癌症部分,藍莓富含強抗氧化劑的「花青素」,研究指出每日攝取240ml藍莓汁所得到的抗氧化活性,相當於每日攝取1000毫克維生素C,因此攝取藍…
http://www.top1health.cn/Article/320/56645…,並可以穩定眼部的微血管,增加循環;此外,花青素也是非常強的抗氧化劑,可以減少自由基的傷害,因此有助於預防青光眼、白內障和黃斑部的退化。食物來源有藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子…
http://www.top1health.cn/Article/132/56583…的主要差別是花青素,花青素在化學上屬於黃酮類物質,它是一種強抗氧化劑,能抑制自由基造成的細胞DNA損傷,故有預防細胞癌變作用。 其實,要補充花青素可選擇紫薯、藍莓、茄子、葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/248/56570…黃素,有助於補充眼睛黃斑部的色素,過濾紫外線及藍光,是有效的抗氧化劑,可保護視網膜之不飽和脂肪酸,不受自由基攻擊,防止或延緩白內障的發生,有助保護眼睛健康。 **巧補…
http://www.top1health.cn/Article/244/56441