華人健康網

甜食是很多女性的心头好，饭后闲暇来一块蛋糕、巧克力或是一杯烤布蕾、布丁，都让人觉得很过瘾。但是，吃太多甜食虽然对子宫和卵巢没有直接的危害，却存在着间接性的负面影响，容易导致排卵障碍，进而影响受孕力。

而卵子的质量和数量则会受到年纪、饮食、生活习惯、疾病（如：卵巢早衰）等所影响，加上女性意识抬头，职场妇女越来越多，事业压力大更是加速卵巢功能退化、卵子老化，进而影响生育力，因此，怎么“抗老”就非常重要了！建议日常饮食可多注重“抗氧化”，像是维生素A、维生素C、维生素E、花青素和硒等营养素都是很棒的抗氧化剂，能保护卵子不被自由基破坏，而当卵子处于健康的状态时，受孕力自然就会上升！

今天就要来跟大家介绍一道营养又健康的甜点——杏仁鲜奶冻，绝对是嘴馋想吃甜点时的好选择！杏仁是个含有相当丰富维生素E的坚果，而维生素E又叫做生育醇，具有特别强的抗氧化能力，可保护细胞免受自由基损害，使卵子有较佳的质量。研究指出，维生素E还有助于增加子宫内膜的厚度，进而提高胚胎着床机率。杏仁中的精胺酸还可以促进子宫环境的血液循环，增加卵子质量。此外，鲜奶是维生素D不错的食物来源，有利于生育。

杏仁鲜奶冻

食材／

杏仁粉20公克、鲜奶240毫升、吉利丁粉

作法／

1. 将鲜奶、杏仁粉搅拌均匀。

2. 倒入锅里小火加热，放入吉利丁粉再继续加热两分钟。

3. 倒入模具放凉后，再冷藏2小时即可。