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别再吃蛋糕!改吃这甜点可抗氧化、更好“孕”

(關鍵字: 抗氧化 , 杏仁 , 維生素E , 黃曉彤 , 健康小食堂

甜食是很多女性的心头好,饭后闲暇来一块蛋糕、巧克力或是一杯烤布蕾、布丁,都让人觉得很过瘾。但是,吃太多甜食虽然对子宫和卵巢没有直接的危害,却存在着间接性的负面影响,容易导致排卵障碍,进而影响受孕力。

而卵子的质量和数量则会受到年纪、饮食、生活习惯、疾病(如:卵巢早衰)等所影响,加上女性意识抬头,职场妇女越来越多,事业压力大更是加速卵巢功能退化、卵子老化,进而影响生育力,因此,怎么“抗老”就非常重要了!建议日常饮食可多注重“抗氧化”,像是维生素A、维生素C、维生素E、花青素和硒等营养素都是很棒的抗氧化剂,能保护卵子不被自由基破坏,而当卵子处于健康的状态时,受孕力自然就会上升!

今天就要来跟大家介绍一道营养又健康的甜点——杏仁鲜奶冻,绝对是嘴馋想吃甜点时的好选择!杏仁是个含有相当丰富维生素E的坚果,而维生素E又叫做生育醇,具有特别强的抗氧化能力,可保护细胞免受自由基损害,使卵子有较佳的质量。研究指出,维生素E还有助于增加子宫内膜的厚度,进而提高胚胎着床机率。杏仁中的精胺酸还可以促进子宫环境的血液循环,增加卵子质量。此外,鲜奶是维生素D不错的食物来源,有利于生育。

杏仁鲜奶冻

食材/

杏仁粉20公克、鲜奶240毫升、吉利丁粉

作法/

  1. 将鲜奶、杏仁粉搅拌均匀。

  2. 倒入锅里小火加热,放入吉利丁粉再继续加热两分钟。

  3. 倒入模具放凉后,再冷藏2小时即可。

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