…韓國夯劇《Mother》中,也特別出現女主角告誡小孩子不可以喝咖啡的橋段。但到底為什麼孩童要少碰咖啡因呢?日常生活中又有哪些食物暗藏咖啡因的存在?且聽專業營養師怎麼說! ![][…
http://www.top1health.cn/Article/302/57019…的正常睡眠,以及有一些容易被忽略的影響睡眠危險因子環伺,包括喝咖啡別喝錯時間,避免釀成睡眠品質大打折扣。 **哈佛大學研究:藍光會影響睡眠** 影響睡眠的殺手有哪一…
http://www.top1health.cn/Article/248/57015…表面接觸空氣面積大量增加,氧化機率自然也大幅提升,因此,建議喝咖啡前再將咖啡豆磨成粉,現磨現喝的方式,較能讓咖啡豆香氣維持巔峰。 至於咖啡豆儲存方面,民眾購買咖啡豆後,可以分…
http://www.top1health.cn/Article/248/56983喝咖啡可以提神醒腦和幫助脂肪燃燒,加上其迷人的香氣,讓許多人一天沒喝就渾身不對勁,然而,國外研究卻發現,咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺,可能提高罹癌風險。無獨有偶,國內調查也曾經發…
http://www.top1health.cn/Article/261/56862…句話我沒查文獻,只是單純的使用者見證),也有為數不少的人相信喝咖啡可以減重!但是結果可能要讓你失望了,根據文獻指出,雖然咖啡確實可以提高短間的基礎代謝率,大約100mg的咖啡因,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/56934你是愛喝咖啡的「咖啡控」嗎?很難想像台灣每年咖啡消耗量高達上千億杯,如何喝出咖啡對健康的益處,卻是一門學問。研究指出,喝對一杯精品好咖啡,能達到保護肝臟、有助代謝,甚至防失智等好處…
http://www.top1health.cn/Article/320/56945…、吃水果減重等,或是嘗試單一成分減重,例如喝綠茶、喝檸檬水、喝咖啡減重等,其實不但減重不會成功,更可能因此斷送身體建康。以上極端的減重方法非常危險,例如:採取極低熱量飲食的斷食法,…
http://www.top1health.cn/Article/101/56914國人愛喝咖啡,對「咖啡減重」常存有迷思。專家指出,咖啡中的咖啡因,是中樞神經興奮劑,能提高基礎代謝、抑制食慾,以及減少體脂肪的囤積。但是,網路傳言「生咖啡豆助減重」,來聽減重專家怎…
http://www.top1health.cn/Article/320/56919…出超過65歲的婦女每天喝3杯的咖啡記憶力比沒喝的好,似乎暗指喝咖啡與預防阿茲海默症的機率減少30%相關。但過多的咖啡因也可能導致其他不良的生理代謝,像是對交感神經的過度刺激、不易放…
http://www.top1health.cn/Article/320/56723看到一則很有趣的新聞,提到帶有某特定基因型的女生,喝咖啡會導致胸部變小,馬上吸引我這個咖啡研究者的注意,立馬馬上載了一堆學術論文來荼毒自己(誤),如果看不懂的可以直接拉到最下面的總…
http://www.top1health.cn/Article/320/56686…:** 親友團聚,少不得零食和飲品相佐。如果一家人都愛喝咖啡,需注意咖啡豆容易因環境的溫、濕度不當,導致黴菌生長而產生具有腎臟毒性的赭麴毒素;而且,開封過後的咖啡豆容易吸取冰…
http://www.top1health.cn/Article/248/56673…、黏膜健康** 中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,在討論喝咖啡究竟能不能幫助護眼前,不妨先來了解,菸鹼酸對健康的具體功效為何。事實上,以營養學角度來說,適量補充菸鹼酸,不僅有助…
http://www.top1health.cn/Article/248/56586… **◆胃食道逆流:**胃食道逆流的高危險群,包括喜歡抽菸,喝咖啡、茶、甜食,以及宵夜等。因此,想要預防胃食道逆流上身,除了藥物治療、手術外,改變不佳的生活習慣更是重要。除了忌菸、…
http://www.top1health.cn/Article/243/56545…飲用量,可以降低心血管疾病風險。 近年來日本針對有習慣喝咖啡的人進行研究,了解咖啡對血液循環的影響,結果發現,當這些人喝了咖啡之後分鐘內,體內血液循環提升了30%。營養學家強…
http://www.top1health.cn/Article/80/56554台灣人有多愛喝咖啡?根據財政部統計,全台2015年咖啡豆總進口量為28,542噸,十分驚人!但近來網路上卻流傳:「咖啡是寒性飲品,喝多有害健康。」的說法,引發網友熱烈討論。究竟是否…
http://www.top1health.cn/Article/302/56480