健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…沙拉** **材料(4餐份):** 蒟蒻絲…200g 紫洋蔥…1/2個 香菜…30g 水煮蝦…200g 鹽昆布…10g A: 紅辣椒(切圈)…1小撮 檸檬汁…1大…
http://www.top1health.cn/Article/101/82352… 鷹嘴豆罐頭1罐(熟重約500g)*將水瀝乾、蒜頭4~5瓣、紫洋蔥約70g(大致切碎)、香菜30g(大致切碎)、孜然粉5g、香菜粉5g、全麥/低筋麵粉45g、海鹽少許、黑胡椒適量、…
http://www.top1health.cn/Article/101/81863…用,是人體維持健康的重要防禦機制。在各種洋蔥種類中,黃洋蔥與紫洋蔥的槲皮素含量較高,特別是紫洋蔥,每公斤約含有1910毫克的槲皮素,排名第一。由於槲皮素對熱穩定且易溶於脂質,所以建…
http://www.top1health.cn/Article/320/80945…美名。 ![根據統計最容易攝取到槲皮素的蔬果來源有,洋蔥、紫洋蔥、青蔥、蘆筍、青椒等蔬菜;以及蘋果(含皮)和草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子、黑醋栗等漿果作物,都是不錯的選擇。][18…
http://www.top1health.cn/Article/62/77804…的方式。 **方式3/帶皮食用:** 其中,紫洋蔥來說,槲皮素多集中於外環,以及洋蔥根部處。而蘋果則以果皮處濃度較高。所以,一般來說能帶皮吃的食物,就建議可以連皮一…
http://www.top1health.cn/Article/248/74887…進昏暗環境中的視力。富含花青素的食物:茄子、紫甘藍、紫地瓜、紫洋蔥、山桑子、蔓越莓、黑醋栗、藍莓、李子、草莓、番茄、紅心火龍果。 **6.蝦紅素:**蝦紅素有非常優異的抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/320/72577…洋蔥濃湯** **份量:**可供6人份 **材料:**紫洋蔥800公克、白洋蔥400公克、腰果120公克。 **調味料:**藕粉2大匙、甜蘿勒1大匙、鹽1茶匙、香菇精1茶匙…
http://www.top1health.cn/Article/248/57936…茶色;另一種形狀有點扁平,外皮為白色的「白洋蔥」;第三種是「紫洋蔥」,外皮呈現紫紅色。 洋蔥不僅富含和荷爾蒙的分泌、強化免疫力、肌力有關的精胺酸,還富含具有減少血中膽固醇功效…
http://www.top1health.cn/Article/320/57313…稱蔥頭、玉蔥或球蔥,是一種蔥科蔥屬植物,常見的種類有黃洋蔥、紫洋蔥及白洋蔥,內含膳食纖維、維生素B群、維生素C、鉀、鈣及多酚類等,且有豐富的硫化物形成獨特的辛辣風味。 **透…
http://www.top1health.cn/Article/101/56901…餐廳的健康主流,2018年當然也不例外。除了茄子、紫高麗菜、紫洋蔥、紫玉米、紫胡蘿蔔、紫花椰菜…等蔬果之外,紫地瓜和紫山藥這種健康的碳水化合物食物也是流行重點,當然還有許多藍紫色或…
http://www.top1health.cn/Article/248/56588…般人多會聯想到紫色蔬果,例如:藍莓、桑椹、葡萄、紫色高麗菜或紫洋蔥,疏忽了「米飯」也能成為補充花青素的良好來源之一,其中的秘訣就在於「紫米」和「黑米」!然而,許多人以為黑米和紫米是…
http://www.top1health.cn/Article/80/54741…皮吃,可更全面的達到防健忘的功效。 **2.紫葡萄—**與紫洋蔥一樣含有花青素、維生素C、葉酸、多酚等營養成份,可以疏通血管,提高血流量,加強記憶力及腦部功能。而「吃葡萄不吐葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/80/54562…小火煎約8分鐘,至兩面微焦後取出切片備用。 3.將生菜葉、紫洋蔥、小番茄排至沙拉碗中,鋪上蝦仁、玉米筍、秋葵及雞胸肉。 4.湯鍋中放入水與海鮮總匯濃湯拌勻煮滾後,淋至作法3的沙…
http://www.top1health.cn/Article/320/54270…* **食材/** 蔬果:鳳梨1/6顆、牛番茄1/2顆、紫洋蔥10公克(白洋蔥也可以,但紫色比較漂亮~)、紅辣椒1根、蒜頭1瓣、香菜1/4碗 調味料:橄欖油30毫升、檸檬汁半…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625…10g、櫛瓜50g、茄子50g、杏鮑菇50g、玉米筍50g、紫洋蔥30g、義大利香料粉適量、橄欖油1t、黑胡椒粒適量。 **醃料:**鹽1/4t、醬油1t、蒜末1t。 1.將去…
http://www.top1health.cn/Article/320/51661