…缺乏時,會延緩抗體的形成,易感染到感染性疾病,對抗流行感冒、禽流感等流行性疾病的能力就會變弱。牡蠣、蝦子、螃蟹、豬肉、大麥、玄米等皆有豐富的鋅。 **6.硒:**硒是抗酸化營…
http://www.top1health.cn/Article/314/56210近來國內部分縣市禽類養殖場傳出禽流感疫情,由於民眾可能因接觸到受感染禽鳥的排泄物,或吸入其糞便乾掉後的懸浮微粒而感染新型A型流感;芒果社企特幫民眾歸納選用、食用肉品、蛋類的貼心五招…
http://www.top1health.cn/Article/320/52081…師鄒宗珮表示,目前在台灣、日本和韓國,雖有禽鳥類感染H5N6禽流感病毒的報告,但尚未發現任何H5N6禽流感「禽傳人」的案例。 「禽流感」指的就是「家禽流行性感冒」,主…
http://www.top1health.cn/Article/248/51684…得控制食用油的用量,或是改吃清淡的水煮蛋。還要提醒的是,最近禽流感疫情較緊張,建議吃蛋時一定要完全煮熟,暫時避免吃半熟、不熟的雞蛋料理,像是糖心蛋、水波蛋、歐姆蛋、生蛋黃沾醬等。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/51185禽流感H5N6疫情逐漸升溫,防疫如同作戰,全家總動員增強體力、抗病力,現在正是時候!除了維持平常生活,做好自主健康管理,中醫師提醒,善加利用中藥養生,也有助於加強免疫能力,包括:山…
http://www.top1health.cn/Article/258/51247具有禽傳人風險的H5N6禽流感病毒,疫情有擴大趨勢。防檢局16日下午正式宣布全國家禽禁宰、禁運7天,要求業者徹底清除病毒。疫情轉緊張的情況下,如何增加自身抵抗力與自保,引起關注。藥…
http://www.top1health.cn/Article/248/51239國內出現具有禽傳人風險的H5N6高病原禽流感疫情,許多人「食」不安心,擔心附著於雞鴨鵝肉和禽蛋的病毒會被吃下肚而損害健康。董氏基金會表示,民眾只要把禽肉和蛋類「完全煮熟」就不用過度…
http://www.top1health.cn/Article/248/51243近日禽流感疫情延燒,民眾吃雞蛋、雞肉都多了一分警覺心!早餐的蛋餅、午餐的番茄炒蛋和炸雞腿、晚餐的菜脯蛋和滷雞翅…一日三餐很容易吃到雞蛋、雞肉做成的料理,到底該怎麼吃,才能遠離禽流感…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206不論是火鍋沾醬、日式丼飯、韓式拌飯,還是鹹豆漿,不少老饕在食用上述料理時,總忍不住打1顆生雞蛋相佐!除了滿足口腹之慾外,更有不少長輩認為,雞蛋生吃比煮熟更有營養、好吸收。但是,生雞…
http://www.top1health.cn/Article/248/50796…鍋的人,應避免使用現打生雞蛋搭配火鍋沾醬,一起食用。此外,在禽流感疫情期間避免食用半熟蛋,例如糖心蛋、月見蛋等含有殘留生蛋液的食品,以免增加健康風險。 5. 生蛋白中含有抗生物蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/50456…有新的突破之外,國衛院感染症與疫苗研究所在2013年H7N9禽流感疫情後,所研發出的H7N9人用疫苗,也獲選入圍今年台北生技獎之技轉合作獎。已人用疫苗目前正在進行第一及二期臨床試驗…
http://www.top1health.cn/Article/30/40268…及下蛋是同樣位置,因此雞蛋很容易感染沙門桿菌,再加上近年來的禽流感影響,建議蛋要煮熟後吃較安全。 蛋黃凝固的溫度為68到71℃,蛋白較低,為62到64℃,因此牛奶至少要加熱至…
http://www.top1health.cn/Article/320/38912…espiratory syndrome;MERS)冠狀病毒與禽流感病毒等。世界到底發生什麼事了? 學者認為,自然界的野生動物本就保有一些不太會攻擊人類的病毒。隨著人類居住地區…
http://www.top1health.cn/Article/251/38024…疫」。 而這一陣子引發民眾恐慌的A型流感和B型流感,與禽流感、SARS(嚴重急性呼吸系統綜合症)、MERS(中東呼吸症候群冠狀病毒感染症)一樣,都屬於中醫理論中的瘟疫病,一旦…
http://www.top1health.cn/Article/248/37335…、ISO2200或HACCP認證的商家,吃起來也安心。(最近禽流感威脅尚未解除,選擇雞肉來源很重要!) 2) 切成片狀或切成條狀 片狀與條狀最大的差異在於口感的不同,片狀面…
http://www.top1health.cn/Article/246/36739