早餐习惯吃一个面包,再配一杯甜甜的奶茶吗?这样好吃是好吃,但往往有糖分过高的问题,不只容易发胖,还会让你昏昏欲睡,一大早就没精神!以下推荐你3种低糖却一样美味的早餐,吃对了就能整天活力满满!
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草莓吐司、巧克力吐司、红豆面包、波萝面包、奶酥面包…这些甜面包都是台湾人爱吃的种类,果酱吐司也是学生和上班族常吃的早餐,都含有大量的糖分,甚至多种人工添加物。
高糖引起血糖波动 精神不济昏昏欲睡
吃糖到底有什么不好呢?一来,高糖食物容易引起血糖波动,让人昏昏欲睡,如果你9点到公司吃一个面包、喝一杯含糖奶茶,刚吃饱时可能心情不错,但大概10点的时候就开始想睡觉了。
除了精神不济,常常处在血糖不稳的情况,长期下来容易造成胰岛素分泌失衡,可能导致身体慢性发炎,对健康有许多不利的影响。
精制糖分空热量 没营养越吃越累
再者,这些含糖量高的早餐,在制作过程中往往加了许多白砂糖、高果糖糖浆等精制糖类,虽然能提供热量,却几乎没有身体所需的营养素,属于“空热量”(empty calories)的食物。
若想要早上精神好,早餐就是关键,摄取充足的碳水化合物(来源最好是非精致的主食)、蛋白质等营养素,才能供给大脑能量、稳定血糖,精神自然就会好。若是只吃富含精致糖类的早餐,小心越吃越累!
每天喝含糖饮料 内脏脂肪大增
还有,美国研究发现,与完全不喝含糖饮料的人相比,每天喝糖饮或是气泡饮料的人,在研究进行的6年之中,内脏脂肪大增30%。而内脏脂肪过多,容易提升心脏病、第二型糖尿病等慢性病的风险。
看到这里,相信大家都发现吃高糖早餐的坏处了!那到底要吃什么才对呢?综合英国《每日邮报》(Daily Mail)报导营养专家May Simpkin的建议,以下3种早餐可以让你活力满满,工作表现一级棒!

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