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http://www.top1health.cn/Article/232/80600…油脂,需另外倒油約3~5ml。 **烹調妙方2:使用不沾鍋以減少用油量** 因為不沾鍋的特性,在煎油脂較高的食材,如:雞腿、鮭魚、培根等,就會逼出多餘油量,即不需要另外加油…
http://www.top1health.cn/Article/101/79173…酸鹽:存在於飛機燃料、爆炸物和煙花。 .全氟化學品:來自不沾鍋等烹調炊具。 .多溴二苯醚:存在於床墊中的阻燃劑。 .揮發性有機化合物(VOC):存在油漆、空氣清新劑、清潔產品…
http://www.top1health.cn/Article/302/58090…∼8塊)。 **料理方式:**煎。 **料理鍋具:**不沾鍋。 **準備材料:**雞胸肉300公克、板豆腐200公克、海鹽、米酒,醬油少許、全蛋1顆、橄欖油少許。 **作法…
http://www.top1health.cn/Article/101/57411…肉,將適量麵粉均勻撒在雞肉上。 2.將沙拉油倒入有塗膜層防沾鍋的平底鍋並以中火加熱,火炒步驟1的雞肉。等到雞肉有些焦色時撒上大蒜,並加入紅酒醋和步驟1的梅肉後收汁。 3.加滿水…
http://www.top1health.cn/Article/248/56847… **健康攻略1/選擇適當鍋具或爐具:** 利用不沾鍋、壓力鍋、燜燒鍋、烤箱及微波爐等鍋(爐)具,來烹調低脂食品;自然有助減少烹調過程中用油量、料理出美味可口的低油食品。…
http://www.top1health.cn/Article/232/56811…糊很容易吸油,熱量完全就是爆表。建議不要裹粉,改以切薄片用不沾鍋乾煎,以減少不必要的油脂及熱量攝取。 **過年靠這4招讓你健康吃年菜不發胖** **1. 年菜食材的挑選…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532…ps:** - 雞胸肉油脂少,且適合短時間烹調,故建議用不沾鍋,用最少的油也能不沾黏。 - 煎出的油脂留一點點在鍋底,再加蔥、蒜或洋蔥,就可以炒出香氣,不用再加油爆香。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/54718…有塑化劑、防腐劑、雙酚A、三氯沙、部分重金屬、阻燃劑,以及不沾鍋的防沾塗層原料-全氟烷化合物等,都屬於荷爾蒙干擾物質。 環境荷爾蒙對於人體危害多,肥胖更是需要注意的一環,以下…
http://www.top1health.cn/Article/33/52677…又冷又結成團,在鍋中拌炒的次數就會增加,飯粒便容易被炒碎導致沾鍋。 **炒飯需要加蛋時** 炒飯要加蛋時,可以一開始先將蛋炒好,也能將飯炒好後再加蛋。 若想事先將蛋炒好,…
http://www.top1health.cn/Article/324/52241…攝取過量。而蘿蔔糕和金元寶,可以使用低油的烹調方式,例如:不沾鍋無油煎蘿蔔糕、蘿蔔糕煮湯、金元寶改用蒸或水煮。 **2.蛋白質類食物** 選擇脂肪含量較低的肉類,例如:雞肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/50760…。 而一湯匙油就有約半碗飯熱量,若自己煮或許還可藉由不沾鍋或用較少的油脂來烹調蔬菜,但外食,特別是大量炒菜的自助餐,為了將大量的蔬菜在鍋中炒熟,使用的油量更是較一般料理多。(…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071…c.(比例2:1)。 - 作法: 1. 先將五花肉放入不沾鍋裡煎,煎至表面焦黃後放入煮飯的電鍋中。 2. 電鍋中依序放入蔥段、辣椒、蒜頭,再倒入蘋果西打和清醬油。 3. 蓋…
http://www.top1health.cn/Article/101/46876這真的是懶人的料理,快速又方便,端上桌又漂亮!如果你怕煎魚煎得不好看會失敗、又不想要有油煙,那麼就用簡單的紙包魚,包住魚的鮮甜,還可吃到蔬菜和魚肉汁的香氣。 在烤紙包魚的…
http://www.top1health.cn/Article/320/40182…偶爾去攪拌,特別是滾煮約1小時後,就要增加攪拌頻率,以免食材沾鍋。 2.由於滾煮過程中,木耳汁容易溢出鍋外,建議滾煮時別蓋鍋蓋。
http://www.top1health.cn/Article/259/38678