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…魚少食肉、多吃莓果、以黑麥麵包當主食、多食根莖類蔬菜,以及以油菜籽油做調理的「北歐飲食法」,可有效降低14%中風風險,以及32%粥狀硬化血栓性中風風險。
http://www.top1health.cn/Article/28/51390… ◆花生油應為淡黃色或淺橘色。 ◆大豆油為深黃色。 ◆油菜籽油應為黃中帶綠或金黃色。 **氣味:** ◆抹一點油在手心中,聞其散發味道。 ◆品質好的油,應有香味,不該…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783…同,但台灣一年四季都有豐富的蔬菜水果和漁產可選擇,而且台灣的油菜籽油、芥花油、花生油、芝麻油和苦茶油,都與地中海居民常用的橄欖油一樣富含單元不飽和脂肪酸。民眾只要依據地中海飲食的原…
http://www.top1health.cn/Article/248/50134油是身體必要的能量來源,油脂不足會降低免疫力,損害健康,肌膚也會因為乾燥而失去光澤,對美容的傷害也很大。要特別記得「適量攝取精心製作的優質油」。而在食安風暴籠罩的現代人,選用並食用…
http://www.top1health.cn/Article/302/41726…旗魚、鮪魚)、動物性油脂(豬油、牛油)或植物性油脂(黃豆油、油菜籽油)、豆粉(黃豆、碗豆)、醬油、糖、鹽。若成分內有添加其調味劑(L-麩酸鈉)則較不適合給幼兒、兒童或長輩食用,若有…
http://www.top1health.cn/Article/355/40300…0%)、高油酸紅花籽油(75.2%)、橄欖油(74.1%)、油菜籽油(Rapeseed oil,60.5%),及芥花油(Canola oil,50.6%)。 註1: 油茶油提煉自…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984吃魚好處多!大家常聽說魚類含有DHA,有益大腦健康。事實上,DHA就是omega-3脂肪酸的成分之一,而某些魚類含有的omega-3特別多,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚等。除了有助健腦,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38958你經常在吃飽後,就感覺昏昏欲睡嗎?或是一有飢餓感時,就會嘴饞、手指顫抖、身體無力、專注力下降,甚至變得暴躁易怒等情況嗎?其實這是血糖不穩,尤其長期依賴葡萄糖作為能量來源,一旦在體內…
http://www.top1health.cn/Article/315/378741名72歲退休的患者,感到下腹有異樣,甚至痛苦到難以站立,送醫後診斷罹患大腸癌末期。緊急進行手術,但是術後卻發現癌細胞已經轉移,證實是惡性程度極高的升結腸癌。所幸,在醫師建議下,以…
http://www.top1health.cn/Article/308/29645食物經過高溫油炸後,會產生大量的致癌物質丙烯醯胺。若攝取過量容易產生器官腫瘤,並傷害神經。對尚處於發育階段的幼童來說,因為解毒能力較差,長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品,毒素易累積在體…
http://www.top1health.cn/Article/261/26305**【核心提示】:**男人腰圍超過40吋、過度吃肉,可能會罹患心臟病和結腸癌,因此為了身體健康,腰圍超過40吋的男性,應該適度減肥,實行健康飲食,不僅可以讓外表看起來更年輕,更可以…
http://www.top1health.cn/Article/323/26109**【核心提示】:**很多讀者有這樣的疑惑,是否我們只吃菜不吃肉,那肯定就不會有脂肪肝,而事實並不是如此,我們身邊常常出現吃素不吃葷,竟然也得脂肪肝這樣奇怪的例子。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/25855現代人追求「凍齡」美肌,希望臉蛋永保年輕美麗,不過,別忘了同時保養大腦,否則衰弱的腦力正好透露你的年齡!國外研究發現,沙丁魚、菠菜、草莓、杏仁、紅酒等食物,都有減緩腦細胞老化的功用…
http://www.top1health.cn/Article/320/25201薪水高、學歷高、身材高,人人稱羨,但如果是高血糖、高血壓和高血脂,可就不妙了,因「三高」,可是不折不扣的隱形殺手,不僅屬於慢性疾病,若血脂膽固醇過高,更容易引爆中風、心肌梗塞、猝死…
http://www.top1health.cn/Article/320/25142油脂和水分,都是人體生存所必需的物質。在健康及醫學方面,膽固醇、中性脂 肪及荷爾蒙,都和油脂有密切關係。嚴格來說,不只是皮下脂肪與內臟脂肪,就連神 經細胞、神經組織及細胞膜,基本上…
http://www.top1health.cn/Article/320/25003