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「亞硝胺」搜尋結果

總共找到 91 筆符合關鍵字「亞硝胺」的資料

吃蘑菇能防攝護腺癌？日研究每週3次最好，這樣料理營養好處多

… - 蒜頭：大蒜中的蒜素有防止腫瘤增生的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成與代謝，輔助修補細胞、增強免疫功能，輔助抵抗癌症侵犯。 ![「綠蘆筍炒蘑菇」一人份的材料有，綠蘆筍100公…
http://www.top1health.cn/Article/314/78102
少林中醫教你吃對食物護健康　洋蔥、南瓜、茄子15種蔬果都上榜

… 白蘿蔔具寬胸、化痰、利尿之功能，其中含有多種，能消除亞硝胺的致癌作用，而其富含的本質素則能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬消滅癌細胞的能力。白蘿蔔的辣…
http://www.top1health.cn/Article/239/78013
名嘴掀「連榨菜都吃不起」風波〜榨菜吃多會致癌？營養師：這樣吃解便祕

…淨，並不至於因為進入人體內與腸胃道的胺類結合，形成有致癌性的亞硝胺。洪若樸營養師表示，至於榨菜雖然屬於盬醃加工製成的食品，如同吃鹹魚一樣，只要在製程中不是添加過量的亞硝酸鹽…
http://www.top1health.cn/Article/101/77850
食道癌8大症狀快check！調控質子治療強化攻克腫瘤

…吃出來的病，有一些危險誘發因子包括抽菸、喝酒、嚼檳榔、常吃含亞硝胺的食物、刺激性食物等。一旦確診罹患食道癌，尤其是晚期，目前已經有強度調控質子治療可選擇，可大幅降低照射到心臟、肺臟…
http://www.top1health.cn/Article/233/75301
食道癌死亡率是男性癌症第5位！這年紀後應定期檢查，8個疑似症狀當心

…病！其成因大多和飲食習慣有關，包括抽菸、喝酒、嚼檳榔、常吃含亞硝胺的食物、刺激性食物、嗜喝熱湯等；日常飲食缺乏維生素、礦物質、少吃蔬果，以及患有胃食道逆流、口腔衛生不良等人，皆是高…
http://www.top1health.cn/Article/319/70224
喝咖啡會長壽嗎？研究證實：會！還能避免憂鬱症

… 近年研究發現，酚酸類可促進體內合成穀胱甘肽，以對抗致癌物亞硝胺。歐美國家的動物實驗也發現，咖啡中所含的咖啡醇和咖啡豆醇，可以調整引發肝癌之致癌劑的解毒酶，也就是說，**咖啡能夠…
http://www.top1health.cn/Article/276/70118
蔬菜中的硝酸鹽可保護心血管？關鍵居然在…

…到硝酸鹽總會與農作物肥料的使用一起被探討，然後就會再被延伸到亞硝胺可能致癌的議題。不過這次要分享的是不同的方向 – 膳食硝酸鹽與體內一氧化氮（NO）的生成，在人體內，NO是具有生理…
http://www.top1health.cn/Article/320/57289
你吃的是100%肉乾？還是只有肉味的脆餅乾？

…多添加保色劑來讓肉質維持柔軟。而硝酸鹽經作用會形成強烈致癌物亞硝胺，誘發肝炎、肝癌、胃癌、食道癌、鼻咽癌、氣管炎等。也就是說即使沒有添加防腐劑，保色劑悄悄出現在全成分表中，做為「硝…
http://www.top1health.cn/Article/320/58221
喉嚨卡卡、吞嚥困難？小心是胃食道逆流、食道癌警訊

…其成因大多和飲食習慣有關，包括抽菸、喝酒、嚼檳榔；以及常吃含亞硝胺之食物、刺激性食物、熱湯、熱茶，缺乏維生素、礦物質，及口腔衛生不良等有關。尤其是以愛喝酒、抽菸、嚼檳榔的人更要注意…
http://www.top1health.cn/Article/243/56545
臭豆腐含維生素B12能防失智？魔鬼藏在這…

…建議不妨食用後，多吃新鮮的蔬菜和水果，因為含有的植化素可阻斷亞硝胺生成，「腸」保健康。研究證實，不同蔬果含有不同的植化素，具有以下不同的生理功能： 1. 良好的抗氧化劑。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/320/54436
中秋烤肉遠離致癌物！5個小撇步吃出健康

…品安全的添加物「亞硝酸鹽」，經由胃酸分解再與胺類食物結合形成亞硝胺致癌物，這些都可能增加罹患胃癌、大腸結腸癌、乳癌等的風險。同時，烤肉時最大的迷思就屬食材放上烤盤就要馬上使…
http://www.top1health.cn/Article/320/54427
顏宗海：鼻咽癌7大危險因子　少碰鹹魚、鹹肉

…注意，「鹹魚」因為含有亞硝酸鹽，吃進體內後容易與胺類結合成為亞硝胺，動物實驗發現，亞硝胺為可能致癌物質，會在腸道被吸收，影響全身，而有致癌風險。 5.平時有抽菸喝酒習慣的人，也會…
http://www.top1health.cn/Article/315/52289
美白最怕「豬隊友」！常吃3類食物，等於做白工

…亞硝酸鹽，雖然具有防腐和保色的作用，在體內可能會轉化成致癌的亞硝胺，避免此反應發生需消耗體內大量的維生素C。至於讓許多怕黑女性避而遠之的「感光食物」，例如：紅蘿蔔、芹菜和檸…
http://www.top1health.cn/Article/80/51641
飲食「不劈腿」？網傳：一餐吃多種肉類容易傷身？

…法的食品添加物，可是，偏偏其在高溫油煎、烤炸後即會產生大量的亞硝胺致癌物質，容易提高未來罹患大腸直腸癌的發生率。再加上，加工肉品同時有鈉含量、脂肪含量比新鮮肉品高的疑慮，長期食用，…
http://www.top1health.cn/Article/302/50822
愛吃加熱剩菜剩飯？減重名醫：勿超過2次，小心暴肥

…經由腸胃道代謝後，會產生硝酸鹽及亞硝酸鹽，都會在腸胃道中合成亞硝胺。亞硝胺會破壞人體的血色素，若大量吸收，不僅代表食物已經不新鮮，甚至恐會提高胃癌風險。 **【健康小提醒】：…
http://www.top1health.cn/Article/101/50641

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