醃漬 | 搜尋結果 | 華人健康網

「醃漬」搜尋結果

總共找到 492 筆符合關鍵字「醃漬」的資料

不再「肝」苦！4類營養素別吃錯

…含植物性蛋白質的料理。 **脂肪：**將主菜的雞翅去皮醃漬。配菜的芝麻油可以減少至1/4 小匙。 **鐵質：**將主菜中鐵質含量高的咖哩粉減為1 大匙，配菜的烤海苔減為半片…
http://www.top1health.cn/Article/80/32577
吃素≠降血壓！得舒飲食6原則護健康

…日式料理也很受民眾喜愛，要注意的是，雖然日系菜色口味清淡，但醃漬品偏多，醬油、味噌都要減少食用。正確的外食飲食方式應該是先注意食品營養標示，計算當日吃進去的鹽分與油脂，若無…
http://www.top1health.cn/Article/80/31474
麴醬益生菌整腸道　巧吃豬肉麴醬料理

…種，幾乎所有麴醬都可長時間保存。此外，大部分的新鮮食物，只要醃漬或拌入麴醬中，多能延長保存時間。 **增添風味口感** 在發酵過程中，會產生額外的鹹味或甜味等特殊香氣，可用…
http://www.top1health.cn/Article/80/30407
生食蔬菜是養生還是搏命？專家這樣說…

…食蔬菜是指吃蔬菜沙拉，其實不然，王明勇說，精力湯、芽菜汁、輕醃漬的泡菜等，「只要未經加熱的蔬菜，都稱為生食。」不過，不是所有蔬菜都可生食，像根莖類的蔬菜，因為含有生澱粉，要加熱後才…
http://www.top1health.cn/Article/302/30344
冬季胃寒食療進補　吃5道暖胃料理

…。 3.往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻後再將蔥薑放入，醃漬20分鐘去掉蔥薑。 4.炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原料出水較多，油溫下降時取出。油溫重新升…
http://www.top1health.cn/Article/80/30188
竹筍怎麼煮都苦？美食家梁瓊白揭甜脆秘密

…於台灣竹筍的產量豐富，為了保存以及改變口感與風味，會以晒乾、醃漬及煮熟後真空包裝冷凍，因此一年四季消費者都可以買到各種筍乾和不同品種的新鮮筍。而筍也是吸油的利器，加在肉類中紅燒，無…
http://www.top1health.cn/Article/324/30128
胃不好晚上睡不安穩　推薦安眠料理

…切段。用鹽、米酒、醬油混勻，塗抹在洗淨的淨鴨表面，放入容器中醃漬20分鐘。將醃漬好的淨鴨放鍋內，加與鴨面齊平的清水，煮沸後轉中火，煮至鴨子熟透後裝起放涼。然後將薑片、紫蘇切碎，根據…
http://www.top1health.cn/Article/248/30092
蝦子也能這樣吃　10分鐘變化3口味

**★胡椒鹽漬蝦** **步驟1／製作基本醃漬醬包** - 材料（2 人份）：蝦8尾剝殼留下尾部去掉泥腸、大蒜（蒜泥）1小匙、鹽1／2小匙、芝麻油1大匙。所有材料放入附…
http://www.top1health.cn/Article/318/30071
10分鐘主菜就上桌　蜂蜜醋漬豬肉變化多

…質柔軟，兩者形成最佳組合。 **步驟1／製作基本醃漬醬包** - 材料（2 人份）：薑汁燒用豬肉片 6片、黑醋2大匙（若無黑醋也可以使用米醋），蜂蜜、醬油各1…
http://www.top1health.cn/Article/318/30046
三個願望一次滿足　自製奶油乳酪

自製奶油乳酪不但簡單、實惠還很有趣。乳清可以用來製作天然醃漬物。現做的奶油乳酪可以搭配自製手工餅乾，也可以進一步製成辣根奶油，搭配鹽味北極紅點鮭。 ![][87136] *…
http://www.top1health.cn/Article/80/29960
大蒜開胃助消化　發酵黑蒜口感綿甜

…，也有一定的殺菌能力。 **醃著吃促消化** 北方有醃漬大蒜的傳統，臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法，能保留大蒜中的所有礦物質成分，而且能有效的消除蒜辣味，不過其殺菌作用…
http://www.top1health.cn/Article/248/29944
冬日嗑火鍋　營養師：3點保証不發胖

…麵、油條、甜不辣等主食就要減量。而高血壓病友要吃得清淡，少吃醃漬及加工製品(餃類、加工丸類)，少沾調味料。而慢性腎臟病友則要注意富含蛋白質食物、醃漬及加工製品吃過量，容易增…
http://www.top1health.cn/Article/101/29908
口腔癌年輕化　揪出口腔潰瘍7徵兆

….戒除不良習慣：檳榔、煙、酒。 3.避免食用過度加工食品或醃漬品。 4.均衡飲食，多攝取富含β-胡蘿蔔素、維生素C和維生素E的蔬果。 5.避免食用過燙或辛辣等刺激性食物。 …
http://www.top1health.cn/Article/319/29907
低鈉飲食這樣吃　主婦必知4料理秘招

…依照口味喜好擠上萊姆汁。 - Point：一般的醃漬、紅燒、醬滷料理，多使用大量的醬油或調味料，為減少飲食中的鹽分，用烘烤、蒸煮或清燉的做法來烹調食物，效果也不錯。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/29583
霜降吃青椒炒豆腐　軟化血管防便祕

… **做法：** 1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。 2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。 3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。 4.炒鍋燒熱，…
http://www.top1health.cn/Article/80/29365