…此,最好是要煮蔬菜之前,先以流動的清水仔細漂洗,尤其是要準備生食或涼拌的蔬菜,例如小黃瓜或生菜,一定要洗乾淨,才不會有細菌感染的疑慮。 陳妍蒨提醒,蔬菜要洗完後,現切現煮最好…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507…芥菜(包括雪裡紅)、白蘿蔔等寒性食物。以及生菜沙拉、生魚片等生食、冰品之類,都可能會讓身體的屬性越來越寒。 **第3招/適量攝取水分:** 關於水分的攝取,正常人從早上起床…
http://www.top1health.cn/Article/80/56388根據國民健康署的調查,國內15至45歲育齡女性的缺鐵比例超過20%,有積極調整飲食、補充鐵質的必要。然而,哪一種食物的含鐵量最高?紅龍果、黑芝麻、葡萄乾和咖哩等都曾經被推崇為「高鐵…
http://www.top1health.cn/Article/80/56310…上口香糖甜味會使胃液蠕動,咀嚼則會加速消化系統的運轉,使人產生食欲。 **更好的選擇:**如果你只是嘴饞、想讓你的嘴巴忙起來,未加工的新鮮蔬菜會是安全選擇。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/56379…**生地瓜中含有腸胃消化酵素抑制劑,會影響人體消化吸收,因此生食地瓜容易產生打嗝、腹脹等不適症狀,建議將地瓜經較長時間的蒸煮,待腸胃消化酵素抑制劑被高溫分解破壞,完全熟透再食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/56271…季低溫就是外感寒氣的一種。而內寒指的便是過食生冷、性質寒涼的生食、冰飲、瓜果等食物所致。 因此,民眾想要避免寒邪入體,除了適度增添衣物、外出做好保暖外,平時宜養成喝溫熱水的習…
http://www.top1health.cn/Article/239/56332…寶一直吸奶瓶可能造成的齲齒風險。 **Q6/寶寶可以吃生食嗎?哪些食物絕對不能吃?** 我不建議寶寶吃生食,除了水果之外。主要是擔心食物上會有微生物、細菌等殘留,若寶寶抵抗…
http://www.top1health.cn/Article/145/56339…菜,保留滿滿的營養?!江守山醫師提醒爸媽,千萬不能夠讓嬰幼兒生食!不僅孩子不要吃生菜,連江守山醫師和陳修玲講師自己平時也不會食用生菜。 生食蔬果容易吃到細菌及寄生蟲,尤其…
http://www.top1health.cn/Article/231/56305…暫時不能吃一般的食物,很多人會在手術後覺得疼痛和疲倦,也會產生食慾不振。而且手術麻醉會影響腸道蠕動,可能會使病患無法正常進食。加上超過一、兩天沒吃東西,建議手術後恢復飲食時,應先選…
http://www.top1health.cn/Article/315/56265…合製成的調味料,就包含了大蒜,也是「膾」(以醋為基底,用來拌生食的醬)的一種,當時主要用來搭配魚料理;<作豬肉酢法>中,也出現叫做「蒜」的調味品。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/232/56291…* 話說回來,所謂的「攝食吞嚥」是如何運作的呢?為什麼會發生食物沒吞進食道,反而跑到肺裡的「誤嚥」意外呢?而什麼樣的餐點比較容易吞嚥呢?我們請來小田原市立醫院的攝食吞嚥障礙護理認…
http://www.top1health.cn/Article/248/56233現代人生活繁忙、步調快,往往被課業或事業壓得喘不過氣,壓力可說是無處不在。除了影響情緒,有人甚至因而開始出現頭痛、胃痛、食慾不振等不適症狀。 ![][128696] **良…
http://www.top1health.cn/Article/132/56156…門氏菌污染食品安全5要訣:** 1.保持食品清潔。 2.生食熟食要分開。 3.食物要完全煮熟(尤其是雞蛋與家禽肉類)。 4.食物保存在安全的溫度。 5.使用安全的飲用水與…
http://www.top1health.cn/Article/251/56150近年來健康意識抬頭,國人對食安問題尤為關注,然一般多著重於食品衛生、食用安全等食品安全(food safety)議題,惟食品安全應該是以充分、安全且營養為目標(food secur…
http://www.top1health.cn/Article/232/56107**為什麼現代人容易便祕?** 最常見的便祕原因,但也是最容易獲得改善的,就是現代人對於蔬果以及水分攝取量不足,一天人體需要足量的蔬果,來提供各種養分以及纖維,而纖維正是便便…
http://www.top1health.cn/Article/239/55930