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面對肥胖的真相(四)：飢餓的狀況下，人會減少熱量消耗

對於人體脂肪的囤積機能，專家通常把它看作像是一種長期儲蓄帳戶，這是不正確的觀念。脂肪代謝研究之父，德國生化學家恩斯特．維特海默（Ernst Wertheimer）1948年說：「不…
http://www.top1health.cn/Article/33/50633
面對肥胖的真相(三)：肥胖是生理學問題

桹據熱力學定律，如果我們攝取的熱量多於消耗，就會變重；如果我們已經變重，就是因為熱量攝取多於消耗。至於為何如此，為什麼我們攝取的熱量多於消耗？為什麼我們會吃太多？為什麼我們會變得更…
http://www.top1health.cn/Article/33/50635
面對肥胖的真相(二)：多運動就能減肥？

過去數十年來，美國人都在穩定的變胖。許多權威機構（包括世界衛生組織）指稱這是因為我們變得更缺乏活動、坐得更久。實際上正當肥胖大行其道之際，各種體能活動也蔚為風潮。舉例來說，健身俱樂…
http://www.top1health.cn/Article/33/50634
讓你越來越胖的秘密，營養師這樣說…

過去在減肥的營養諮詢中，很多朋友會抱怨說：「我喝水就會胖」，甚至還有人說：「我連呼吸都會胖」。其實，根本沒這回事，會變胖一定是有原因的。如果你想要減肥，一定要找出真正導致你變胖的原…
http://www.top1health.cn/Article/320/50594
這樣吃佛跳牆不怕胖！百菇入菜就「素」好

「佛跳牆」是家喻戶曉的一道閩系料理，不僅是年節必備的美珍佳餚，更寓意有「財源滾滾」吉祥內涵。雖然，老饕們對佛跳牆情有獨鍾，做法也各有巧思，但營養師提醒，應避免高油脂食材，建議可多選…
http://www.top1health.cn/Article/33/50527
促進新陳代謝8大妙招~營養師讓你瘦瘦瘦...

大家是否有感覺，年齡一到30歲過後，身體的新陳代謝明顯變差，沒有吃比較多但很容易變胖，並且容易水腫、睡眠品質越來越差，其實這些都跟掌管新陳代謝的荷爾蒙分泌減少有關。最近真的很多粉絲…
http://www.top1health.cn/Article/101/50383
糖尿病足恐截肢！衛教師：居家照護7招不能忘

台灣截肢者中有1/3是糖尿病病人。當糖尿病人發生足部病變，不僅耗費大筆醫療費用，也會影響生活品質。因此如何預防足部的傷口發生並即早處理，對病友來說是非常重要的議題。足部併發症發生的…
http://www.top1health.cn/Article/33/50488
嗑鍋湯底「鈉」超標有解？營養師：稀釋分食

寒流到，天氣冷颼颼，吃火鍋幾乎是老饕們的最愛，但是，根據1項調查發現，市售火鍋高湯調理包，超過8成屬超過700毫克的高鹽湯底，若未經稀釋，1餐下來可能吃下10幾公克的鹽，對健康潛藏…
http://www.top1health.cn/Article/320/50474
蜂蜜＋優碘敷傷口？糖尿病足小心感染

…尿病中心，今年11/20至12/1日特別由國泰綜合醫院內分泌新陳代謝科主任林慶齡率團隊前往。林慶齡指出，觀察發現，可能是因為斐濟飲食以樹薯為主(每餐主食是國人白米飯的3倍)，加上生…
http://www.top1health.cn/Article/33/50427
糖尿病容易肌無力！衛教師推薦肌力訓練小秘訣…

規律的運動、飲食及藥物是治療糖尿病的三大基石，其中運動除可有效控制糖尿病及改善心理、社會狀態之外，對健康的人來說，更是可以預防糖尿病的發生。隨著年紀增長，身體的組成也會…
http://www.top1health.cn/Article/306/50396
拒絕當肥貴人！喝山楂消脂茶冬天自然瘦

…[115873] 中醫師羅明宇指出，由於冬天氣溫偏低，新陳代謝低，容易不小心攝取過多高熱量食物，造成脂肪累積，加上有厚重衣物來掩飾走樣的身材，讓許多人心生怠惰之意，於是放棄減…
http://www.top1health.cn/Article/82/50378
神經醯胺美肌抗癌一級棒？研究：累積恐增加糖尿病風險

《Cell Metabolism》刊登美國猶他大學(University of Utah)的最新發表，研究團隊發現，即使體重是在標準範圍的人，若體內神經醯胺(ceramides)產…
http://www.top1health.cn/Article/248/50276
工時長壓力大　血糖控制差引爆心腎危機

…與身體健康問題。 ![][113627] 義大醫院新陳代謝科主任盧永川醫師表示，以國人常見的糖尿病為例，人體在壓力過大時會產生壓力荷爾蒙，而壓力荷爾蒙是與胰島素拮抗的，此…
http://www.top1health.cn/Article/33/50198
大腦如何調控血糖？一分鐘馬上懂

…腦部失去瘦體素的調控，食慾將不受控制。此外，瘦體素還具有提高新陳代謝率、促進脂肪分解跟脂肪酸氧化、抑制脂肪合成的功效。 **營養 Nutrients** 人體進食之後，…
http://www.top1health.cn/Article/248/48027
咖哩放隔夜比較好吃？還要加「這一味」提升代謝力！

日本漫畫《深夜食堂》中，有一集是利用冰過一夜的咖哩，倒在熱騰騰的米飯上，堪稱人間銷魂美味，其中一段台詞更提到：「把冰箱裡稍微凝固的隔夜咖哩，澆在熱熱的白飯上，趁著咖裡融化的時候吃。…
http://www.top1health.cn/Article/248/50247