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…150C.C。’ **做法:** 將15顆乾燥的黑豆放到平底鍋中,乾煎一下,帶黑豆的表皮裂開後,將黑豆放到杯子中。然後將150毫升的水煮沸後,倒入杯中蓋上杯蓋,燜5分鐘後即可飲…
http://www.top1health.cn/Article/101/18194…四季豆或豌豆、花生、杏仁、青豆仁一定要加熱過再吃。這些只要用平底鍋乾炒十~十五分鐘,裡面的酵素抑制物質幾乎都會消失。但糙米、紅豆、黃豆必須泡水十二個小時以上,只要泡水十二個小時,酵…
http://www.top1health.cn/Article/145/18170…中打散。 2. 將番茄、洋蔥、火腿切成丁。 3. 取出平底鍋,加熱,倒入少許油,用中火將洋蔥炒香。 4. 待洋蔥邊緣微微呈現焦黃色,即可加入番茄丁、火腿丁繼續拌炒。 5.…
http://www.top1health.cn/Article/101/17424…,烹調前應先用餐巾紙沾米酒擦洗烏魚子,去除表面的薄膜,再放入平底鍋中煎烤至表面略微變色,有點「赤赤」的感覺即可,切記不可煎烤太久,以免水分流失和油脂被破壞,影響口感和香氣。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/17279…公克、奶油12公克。 **蛋皮料理做法:** 1.蛋液入平底鍋,煎蛋皮。 2.鮭魚、蝦仁過油瀝乾。 3.洋蔥爆香,放入絞肉、荸薺炒鬆,再放入鮭魚、蝦仁,鹽、糖調味即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/17256…木耳洗淨,切成條狀。 2. 莧菜洗淨後切段。 3. 取一平底鍋加入些許沙拉油,放入蒜頭爆香,接著放入莧菜。 4. 倒入1杯(約150C.C)的水,蓋上鍋蓋悶煮至莧菜軟化。 …
http://www.top1health.cn/Article/110/17211…好的雞肉團放進鍋中。(攝影/賴羿舟)][49039] 4.平底鍋加油加熱,雞肉餅煎至金黃色。 ![兩面煎到金黃色。(攝影/賴羿舟)][49028] 5.調味料混和,倒入平底鍋…
http://www.top1health.cn/Article/138/17175….蛋和牛奶打勻,加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。 3.平底鍋抹油,將2作法倒入,小火煎至蛋汁凝固,翻面再煎,直到蛋液完全凝固。 ![最後撒上彩椒做裝飾。(攝影/賴羿舟)][…
http://www.top1health.cn/Article/138/17105… 作法: 1.香蕉對切,再剖成對半。 2.把橄欖油倒入平底鍋加熱,再放入香蕉片以小火煎。 3.加蜂蜜續煎,直到香蕉充分吸收後,淋上白蘭地後熄火。 4.將作法3盛盤,撒上杏…
http://www.top1health.cn/Article/203/16812…步驟:** 1.豆腐切成段。 2.臘腸切成小塊。 3.平底鍋倒少許油,豆腐煎至金黃色。 4.臘腸放入鍋中,一起蒸10分鐘。 ![簡單的玉子臘腸豆腐。(攝影/賴羿舟)][4…
http://www.top1health.cn/Article/80/16740…。 5.洋蔥炒香備用。 6.將麵糊跟配料拌勻。 7放入平底鍋中煎到兩面金黃即可。
http://www.top1health.cn/Article/248/16646…美味吃法** 要食用南瓜籽時,先將南瓜籽洗乾淨後曬乾,再用平底鍋乾炒。覺得不好入口的人,可以將外殼剝掉,吃裡面的芯也可以。覺得味道不夠的人,可以加點鹽或是用橄欖油加大蒜爆香。但是…
http://www.top1health.cn/Article/248/16510… 2. 南瓜匏成絲後,加入適量鹽巴、香菜、麵粉及蛋液,放入平底鍋中煎至金黃色。 3. 甜豆加入玉米、紅蘿蔔、香菇及蝦仁ㄧ起下鍋拌炒,加入適量鹽巴。 **【第三名:秋刀…
http://www.top1health.cn/Article/80/16431…汁,並將牛肉條放在中間,進烤箱約30分鐘。將剩下的香菇與蒜用平底鍋煎炒,以鹽、胡椒調味,與烤好的牛肉放一起。 - **晚餐:**葡萄、乾酪、鮮蝦或烤牛肉沙拉、1片全麥麵包、4…
http://www.top1health.cn/Article/101/16358…,再依次炒蔬菜、紅燒刺參。** **★3.使用平底不沾鍋的平底鍋,既不沾鍋,也可收集到較多油脂。** <!--more--> ![無油料理秘訣先從會出油的肉類開始著手。(圖片…
http://www.top1health.cn/Article/172/16354