健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…多的飽和脂肪,造成內臟脂肪囤積。比較建議的健康烹調方式,如:清蒸、水煮、水炒等。 <!--more--> ![多吃富含膳食纖維的蔬菜水果,有助於排便順暢,促進體內環保。][50…
http://www.top1health.cn/Article/101/17488…要過度烹調,水開拌炒一下即可。 **拒絕過度烹調 鮮魚清蒸最棒** 譚敦慈個人偏好小型海魚,不吃魚頭及內臟,以清蒸為佳。煮湯的話,湯越少越好。若想要保健,不要高溫、油炸或複…
http://www.top1health.cn/Article/279/17384…要做的就是戒除油膩、熱量高的以及辛辣重口味的食物,取而代之為清蒸、水煮的食物。如果你想補充蛋白營養的話,則可以靠吃雞蛋來代替。總之,春節前減肥最開始就要從清理腸胃做起,這時候的進食…
http://www.top1health.cn/Article/101/17308…即能取代以上程序,而且不失甘美滋味。另外,象徵「年年有餘」的清蒸魚,也不可少,傳統製作都需要用油將蔥爆炒,才能在最後淋上香噴噴的蔥油;但是現在可以使用鏗魚調味料取代油爆炒的動作,自…
http://www.top1health.cn/Article/172/17237…、雪白菇拌炒。起鍋加入調味料,並灑上枸杞即可。 **【清蒸鱸魚】**5人份 - 材料:鱸魚1條(約600公克)、紅椒300公克、青蔥少許、香菜少許。 - 調味料:蠔油、鹽…
http://www.top1health.cn/Article/312/17172…菜的同時,可以在選材及烹飪技方式多下點功夫做些改變,例如,以清蒸取代油炸、不勾芡、瘦肉取代肥肉等,就能達到降低熱量、均衡飲食的效果。以下為營養師針對春節期間,餐桌上常見的肉類主菜,…
http://www.top1health.cn/Article/232/17160…高之血症的人,不宜食用太多。 ##[★《低卡年菜》清蒸水煮3招好料理](http://www.top1health.com/Article/248/16908)## …
http://www.top1health.cn/Article/80/17095…師)示範天然調味年菜,阿儒師表示,天然的健康年菜應該以涼拌、清蒸、水煮為主,調味料應取材食物原味,像是使用蛤蠣湯的鹹味取代食鹽。(影音/攝影記者劉郁伶) ![採用天然調味所烹調的…
http://www.top1health.cn/Article/248/16908…體健脾利濕,紓緩症狀。包括像四神湯、薏仁紅豆湯、蓮子山藥湯、清蒸白果蛋等藥膳,都能有效達到保健功效,解決女性的困擾。 若要準備薏仁紅豆湯,則需備妥薏仁、紅豆,浸泡變軟後,加入…
http://www.top1health.cn/Article/132/16871…高」原則 採取低油、低鹽、低糖、高纖維的烹調原則,多選擇以清蒸、水煮、涼拌、清燉方式烹調的菜餚,避免吃油煎、油炒、油炸食物,以免攝取過多的脂肪。此外,加工、醃製或煙燻食物,如香腸…
http://www.top1health.cn/Article/203/16847…黃酥等也會促使血脂升高,而要減少鹽分的攝取,烹煮時最好多採用清蒸、水煮等較清淡的方式。 ##[★《抗心血管疾病》吃活血茶葉蛋](http://www.top1health.c…
http://www.top1health.cn/Article/132/16813… **【用油5撇步保健康】:** **1.方式:**以清蒸、水煮、川燙、清燉、涼拌等少油方式為主要烹調法。 **2.選擇:**使用植物油,但避免高溫起鍋,少用糖醋、醋溜、油…
http://www.top1health.cn/Article/248/16602…酶會遭到破壞,無法合成蘿蔔硫素。 不過,研究也發現,「清蒸5分鐘」是保存綠花椰中黑芥子酶的最佳烹調方式。伊利諾伊大學的研究學者伊莉莎白傑佛瑞(Elizabeth Jeffer…
http://www.top1health.cn/Article/80/16481…糖、少鹽的方式烹調,避免油炸、油煎、油酥、勾芡的食物,宜選用清蒸、水煮、燉、燒、烤、涼拌等烹調方式。 - 堅果勿食用過量:因為堅果屬於脂肪類食物,過多的油脂及熱量除了會增加體重外…
http://www.top1health.cn/Article/240/16364…減肥食物食用,也有人直接讓紅薯當作主食,製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯,也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量很低,大約只有同等分量饅頭的一半多。 ![秋天想減肥,就要掌…
http://www.top1health.cn/Article/101/16153