…粉或脂質,以「物理作用」來維持果汁的渾濁度。苗栗區農改場助理研究員林孟均指出,愛玉子中所含有的果膠酯酶即為一種天然酵素,會抑制果汁中其它蛋白質的作用,維持果汁混濁度、減少沉澱產生,…
http://www.top1health.cn/Article/320/40195…富含植物性的omega-3脂肪酸。 報導指出,一群國際研究員互相合作,針對19個專門測量血液或組織中omega-3含量與心臟病關聯性的大型研究進行探討,這些研究共涉及16個國…
http://www.top1health.cn/Article/320/38958…幫助情緒變得比較穩定。 無獨有偶,瑞士洛桑大學睡眠醫學研究員梅哈迪‧塔夫提表示,從研究結果來看,睡眠不足會讓大腦受到損害,而睡眠對大腦似乎有修補功能。除此之外,當身體在需要睡…
http://www.top1health.cn/Article/248/38544…病症致死機制的國家衛生研究院細胞,以及系統醫學研究所郭呈欽副研究員,與其團隊於近期發現人體血管內皮細胞會產生並釋放細胞護衛因子5-MTP,它在血液循環系統中扮演抗發炎分子的角色,能…
http://www.top1health.cn/Article/240/38537…難以偵測肢體動作** 中研院生物醫學科學研究所陳志成副研究員表示,對於生物體如何偵測到冷熱、光線、氣味、痛感等一些較具體的外來刺激之神經傳導機制,以往醫學界已經有所瞭解,然而…
http://www.top1health.cn/Article/240/38434… **洋蔥紅葡萄是好物 補充蔬果助防癌** 研究員針對各種蔬果多酚進行研究,結果發現,對具有慢性發炎風險的人來說,洋蔥、薑黃、紅葡萄、綠茶、巴西莓等,有助減少促進發…
http://www.top1health.cn/Article/320/38313… San Diego School of Medicine)研究員指出,血液中含有較高濃度的維生素D,有助降低癌症風險。 **曬太陽、吃葷食 可獲得維生素D** 維生素D有…
http://www.top1health.cn/Article/248/38264…種生活型態(包含飲食和用藥情況)對於腸道細菌的豐富性有好處,研究員化驗了受試者的糞便,並分析腸道細菌的DNA,試圖找出端倪。 **吃對飲食豐富好菌 幫助減重、改善心情** …
http://www.top1health.cn/Article/320/38135…石化教授(現任三總院長)與楊松昇副教授(中研院生醫所合聘助理研究員)與歐洲(法國、德國、荷蘭、比利時、奧地利)的跨國研究團隊發現,MAGED2基因變異為引起孕婦羊水過多合併胎兒產前…
http://www.top1health.cn/Article/88/37968…制乳癌細胞轉移。左為研究團隊成員的尹書翊博士,右為楊寧蓀特聘研究員。(圖片提供/中研院)][100179] 癌症轉移是指癌細胞從體內原來的部位,透過局部浸潤、循環或外滲等方式…
http://www.top1health.cn/Article/13/37960…y of California, Los Angeles)的研究員針對嗜酸乳桿菌(Lactobacillus johnsonii 456)進行研究,這個菌種是人體內數量較充足的好菌…
http://www.top1health.cn/Article/320/37696…類食物,有吃核桃的那些受試者(平均69歲)的體重卻沒有增加。研究員表示,核桃含有健康的油脂和其他營養素,有助預防肥胖,還能減少壞膽固醇,對於老年人整體的營養狀況有好處。 另外…
http://www.top1health.cn/Article/320/37671…發現經常吃新鮮水果的人,出現心血管問題的風險比較低。 研究員表示,中國人的水果攝取量普遍比英國、美國還要少,而此研究發現,每天吃100公克的水果量,就能降低早死於中風、心臟病…
http://www.top1health.cn/Article/320/37621… **三餐份量依次遞減 早餐補充乳清蛋白** 不過,研究員指出,減重效果還要視蛋白質的來源和品質而定。研究團隊隨機指定48名過重,或肥胖的糖尿病患者為研究對象,他們的平均年…
http://www.top1health.cn/Article/320/37557…力** 美國塔夫斯大學(Tufts University)研究員發現,讓老化的小鼠食用藍莓萃取物後,他們的平衡感、協調能力、短期記憶力都有所提升,因為藍莓中的花青素有助保護腦部神…
http://www.top1health.cn/Article/320/37539