…養他學會自理生活。」** **台灣同學大學畢業了還不會煮飯** 很多亞洲學生喜歡在大學畢業後申請外國的研究所,台灣年輕人特別喜歡去美國深造,我在台大念書時,便有許多同學申請…
http://www.top1health.cn/Article/236/56391不論是考量到食育觀念或營養需求,都建議大家即煮即食,本書中為了減少爸媽的負擔,也特此設計了許多可以和大人的菜一起煮、全家一起共食的副食品食譜。但還是有些每天忙翻天、實在沒時間開伙的…
http://www.top1health.cn/Article/236/56380…齊民要術》可以發現當時許多料理會用到大蒜,可想而知家家戶戶在煮菜時,應該還有其他的用法。 古代中國還有一種香料叫做「阿魏」,是每家每戶煮飯時必備的佐料。《酉陽雜俎》卷18記載…
http://www.top1health.cn/Article/232/56291…和鹽分的攝取。 另外,很多火鍋湯底都是用肉類或大骨去熬煮,其中的鈉含量、熱量可說是非常驚人!教大家一個小撇步,就是在吃火鍋前先把湯底表面的浮油撈起來,這個小動作就能大大減少熱…
http://www.top1health.cn/Article/400/56242…此常有腰痠不適的不適。此時,中醫臨床處方多會使用杜仲,或建議煮杜仲茶飲用,補腎固筋骨。 **喝杜仲茶怕上火?加點枸杞和黑豆剛剛好!** 不過,從另一方面來看,杜仲屬於一…
http://www.top1health.cn/Article/258/56089…暖身食補。但是,僅有桂圓一味還不夠力,最好再加上另外2味一起煮成茶飲。 為什麼特別推荐「桂圓」?中醫看桂圓,性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損。…
http://www.top1health.cn/Article/80/56226…-bap〕】** 米飯是不混合雜糧,只把粳米放入鍋裡,加水煮成的飯。 **食材及份量(4人份):**粳米2 杯(450g)、水2½ 杯(625ml) **TIP:…
http://www.top1health.cn/Article/320/55963… 2.取一大鍋,放入所有藥材,倒入1000c.c.水,以大火煮滾。 3.接著轉小火熬煮至水分剩下約800c.c.左右,即可熄火放溫後飲用。 4.另外,也可加入適量的豬瘦肉(汆燙…
http://www.top1health.cn/Article/320/55860…球】** **材料:**金蘭雪花釀、紅白湯圓、紫米紅豆(預煮)。 **調味料:**砂糖。 1.紅豆紫米用電鍋先煮熟。 2.湯圓煮熟後放入紅豆紫米粥內。 3.加入金蘭雪花釀…
http://www.top1health.cn/Article/320/55823…藥材包,將藥材放進去,再倒入足夠的米酒和水,接著放入電鍋中燉煮,開關跳起,一鍋香噴噴的藥膳排骨鍋就算大功告成!您也是這樣燉補嗎?如果是,那要注意囉,在這看似流暢的料理過程中,其實有…
http://www.top1health.cn/Article/239/55807您平時都怎麼煮花椰菜呢?綠色花椰菜不僅營養豐富,更是公認的抗癌明星,但要小心用錯了料理方法,可是會讓花椰菜的抗癌效果大打折扣喔!專家表示,綠花椰菜的抗癌關鍵在於「蘿蔔硫素」,想要其…
http://www.top1health.cn/Article/318/54684…。 3.放入材料,撒上鹽巴。 4.外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋煮至開關跳起。 5.撒上胡椒粉,加入牛奶再燉煮10~15分鐘即可。 **【吃冬瓜小叮嚀】:**中醫認為冬瓜屬…
http://www.top1health.cn/Article/320/55780…骨湯等同時有助補充蛋白質的水分來加以補充。另外,也可使用杜仲煮水來代替白開水,幫助減少水腫的發生機會。 至於,此時的中藥調理,則主要為生化湯的使用,一般建議自然產在產後5~7…
http://www.top1health.cn/Article/234/54734…朝下入 鍋,煎到雞皮上色再翻面。 **Tips:**若是燴煮、簡單調味時,可用不 沾鍋,但要燉煮、加入醬油或油膏等調味 料時則用鑄鐵鍋。 **2.用紙巾吸油:**煎出多餘油脂可…
http://www.top1health.cn/Article/248/54718…心一想,想要改善面色蒼白問題,靠食補比靠化妝品實際地多,而且煮了家人還可以順便吃,買化妝品就只有自己能用,隨便一比就知道輸贏(林姓主婦好樸實)。 這道炊飯真的是我…
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