…孫語霙營養師指出,直接吃水果,營養成分比較不易流失外,由於在咀嚼過程中,會刺激腦部的飽食中樞,令人覺得有飽足感,能防止過量攝取。而將水果榨成果汁,由於飲用時缺乏咀嚼,飽足感不如新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/320/74872…量和營養來源,已經從母乳過渡到離乳食了。同時,寶寶也開始自己咀嚼、吞嚥各式各樣的食物,像是有完整飯粒的粥、煮得像香蕉一樣軟的食材等。 離乳後期是寶寶能更加具體感受食物…
http://www.top1health.cn/Article/304/73791…* 當長輩長期留置鼻胃管、未從口進食,或是很少張口進食時,咀嚼肌及舌頭沒有運動,會產生肌肉麻痹的情況,就好比身體長時間維持同一個動作不動時,會產生麻痺的情形一樣。長輩在臉部肌肉及…
http://www.top1health.cn/Article/241/73774…量也高達3.2克,馬鈴薯因為質地鬆軟,料理變化性高,可以幫助咀嚼能力不佳的長輩更容易補充營養,是十分適合長輩的食材。 **步驟2,蒸烤、冷藏保留更多鉀離子與抗性澱粉** 平…
http://www.top1health.cn/Article/253/72513…現代人用餐的時間越來越短,吃的食物也越來越軟,跟以前比起來,咀嚼食物的次數明顯變少。為何吃太急或食物太軟會誘發糖尿病?這是因為不怎麼咀嚼就囫圇吞下肚的飲食行為,會導致唾液分泌量大幅…
http://www.top1health.cn/Article/236/71469…生曾經寫過,蒜頭「清除動脈,打開靜脈口」。中世紀時,僧人曾經咀嚼蒜瓣,保護自己,對抗瘟疫。現代的科學家證實,蒜頭還真是個包羅各種療效化合物的大藥箱。它含有豐富的硒,提供了數種足以影…
http://www.top1health.cn/Article/308/71418…內在兩方面,馬尚榮藥師表示,無論是受到撞擊、被過熱飲食燙到、咀嚼食物時不小心咬到,或是被假牙、牙齒矯正器刮到,皆屬外傷的範疇;另一方面,當免疫力低下時、病毒感染或是荷爾蒙失調而發生…
http://www.top1health.cn/Article/248/71412…套餐,3料理營養又美味** 正因為有上述的情況,因此對於有咀嚼或吞嚥困難的高齡者來說,日常飲食如何在食材的選擇及質地的上適度進行調整、變化非常重要。可是,偏偏傳統將所有的食物一起…
http://www.top1health.cn/Article/253/71416…食物;口腔唾液腺分泌縮減造成口腔乾燥、吞嚥困難;牙齒掉落導致咀嚼能力欠佳;賁門括約肌鬆弛造成胃內容物逆流,而常會有心灼熱感;腸胃蠕動變慢,消化系統功能減退,加上胃黏膜功能減弱,會對…
http://www.top1health.cn/Article/253/71374…就能提高代謝力,虛寒的體質也會獲得改善。 **理由3/咀嚼的動作讓身心都能變健康** 運用平底鍋把膳食纖維豐富的燕麥片炒香,再放入烤箱烘烤而成的什錦榖麥,具有相當酥脆的咀嚼…
http://www.top1health.cn/Article/248/71327… 研究過程中,受試者先後將杏仁果與杏仁粉食入口中,未經過度咀嚼之後,再將它們放到模擬人體消化的胃部模型裡面,觀察脂肪消化的程度。研究結果顯示,杏仁果僅有57%的脂肪被人體吸收,而…
http://www.top1health.cn/Article/320/71306…道適合冬天的料理,鬆軟的馬鈴薯、細絲的雞肉,是保有口感又容易咀嚼的型態。雞胸肉提供蛋白質,馬鈴薯提供優質碳水化合物,可以幫助長輩補充能量,維持健康!
http://www.top1health.cn/Article/320/70272…,正確的喝水速度,應該是不疾不徐,一小口一小口地品嘗,就像在咀嚼食物一樣的喝法,最能讓身體充分吸收水分。如果老是等感覺口渴了,才記得喝水,其實有點來不及,因為此時大腦裡的下視丘已經…
http://www.top1health.cn/Article/248/70150**口腔健康你知多少** 口腔具有品嘗、咀嚼、吞嚥、說話、微笑、表達情緒、保護免受病毒入侵、容顏美觀自信等功能。口腔又如鏡子般,可反映出身體健康的情形。正常嘴脣紅潤,無乾裂情形,…
http://www.top1health.cn/Article/248/70242…富的膳食纖維,尤其是「果膠」** ◎膳食纖維不僅會增加咀嚼時間,也能增加飽足感。 ◎控制進食後血糖上升的速度,有助血糖控制。 ◎可被腸道菌發酵,幫助你「養腸道好菌…
http://www.top1health.cn/Article/320/70210