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…,導致身體也攝取了較多油脂。有別於第一道食譜,建議媽媽可嘗試清蒸或快速燙煮的方式,再利用香甜鹹的醬汁提升茄子的口感,就能吃進營養、身體無負擔! **文章出自於台灣廣廈:《打造…
http://www.top1health.cn/Article/145/22481…有益健康的化合物,應連皮一起吃。][71362] **清蒸茄子 營養不流失** 很多人愛吃燒茄子,但燒茄子因加熱溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/22320…食物,如軟嫩的肉類、家禽、魚肉等,避免以煎、炸方式烹調,可用清蒸、滷、燉等方式,蔬菜則選擇瓜類及嫩葉部份。 <!--more--> ![若有吞嚥困難時,建議採用全流質飲食增加身…
http://www.top1health.cn/Article/308/22235…魚時,在旁擺放一些芥末、生薑、蒜頭,可有效去除腥味。在湯鍋、清蒸料理等中加入,一樣可去腥味。
http://www.top1health.cn/Article/145/22228…小的扇貝裡面獲取。根據美國《Livestrong》網站報導,清蒸扇貝(約85克)僅有94卡,並能提供17.5克的蛋白質,約成年女性每日所需量的38%、成年男性每日所需量的31%。此…
http://www.top1health.cn/Article/320/22137…議考慮少量多餐,來彌補正餐的攝取不足,或是盡量用嫩菜、刨絲,清蒸的方式來取代食物,並最好讓老年人坐著吃,姿勢稍前傾,避免食物誤入氣道,因嗆食造成吸入性肺炎。 另常有人以為用湯…
http://www.top1health.cn/Article/239/22084…裝好放進冷凍庫,回家時只要快速燙個青菜,頂多再煎個魚(用電鍋清蒸也很快),主食可以下個麵,或是早上出門時先用電子鍋煮好飯,再把主菜加熱,15分鐘就可以開飯了,並沒有大家想像的這麼困…
http://www.top1health.cn/Article/231/21498…美成熟、肉質結實Q彈,尤其以「肌肉量」多的公蟹最受青睞,除了清蒸水煮之外,其肉質帶甜,與蛋一同料理,風味尤佳。 母花蟹的肌肉量雖不比公蟹多,但其臍蓋內藏著一些蟹黃,更適合和蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…是因為螃蟹性寒,故爆炒螃蟹時是加薑、蔥、蒜調料驅寒去腥,而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生薑,蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性,起到殺菌作用,二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的…
http://www.top1health.cn/Article/320/21355…肥食物來食用,也有人直接讓紅薯當作主食,製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯,也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的,大約只有同等分量饅頭的一半多。 **2要/大麥…
http://www.top1health.cn/Article/101/20396…材本身的特性會外,食物的烹調方式也會對膽固醇造成影響,儘量用清蒸、水煮、涼拌或烤的方式,避免煎或油炸,也能降低食物上飽和脂肪酸及反式脂肪酸的含量。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/248/20170…吃魚的時候也要注意烹飪方法,以免熱量超標。新鮮的魚,推薦使用清蒸的方式,既保持了鮮美的口感,又減少了製作過程中使用過量油脂。 **【要點3/】果蔬清腸,吃多不怕胖…
http://www.top1health.cn/Article/101/19959… **減重消脂這樣吃最有效** Point 1/盡量選擇清蒸、水煮的食物 這些烹調方式可以避開許多油脂,少用調味料可有效控制油脂及鹽分的攝取量。 Point 2/多吃綠葉蔬…
http://www.top1health.cn/Article/203/19844… 4.低脂飲食:減少食用油煎、油炸等烹調方式的食物,建議以清蒸、清燉或汆燙方式為主。 5.攝取水分:每日建議水分攝取量維持在2000-3000ml之間。 6.蔬菜水果:增加蔬…
http://www.top1health.cn/Article/315/19734…增加家人的進食意願。 營養師建議民眾可選擇涼拌、川燙、清蒸…等的料理方式,來減少用油,並自行斟酌醬料、調味料的用量,以減少鈉含量的攝取,不僅能吃安心,更能減少身體的負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/19618