…才容易成功。][186431] **零食吃薯片勿過量,高溫下恐產生丙烯醯胺** 劉伯恩醫師表示,對於喜愛吃零食的人,書中作者建議使用微波烤薯片,要注意也不能過量。因為薯片是…
http://www.top1health.cn/Article/101/78108…近暗紅色的等級較高,聞起來會有清新的奇異果香。苦茶油有低溫或高溫烘焙之別,尤其,不烘炒只以陽光曝曬,並採重力式機器壓榨製成的苦茶油,色澤淡雅透黃或微綠,味道清爽不壓舌,嚐起來有果樹…
http://www.top1health.cn/Article/320/79165…吃進過多油脂,建議民眾可以選擇烤、炒等方式來烹調蘑菇,以減少高溫油炸帶來的負擔。除了推薦如何煮蘑菇外,鄭欣宜營養師更分享一款自己很喜歡的「綠蘆筍炒蘑菇」料理,提供給大家參考: !…
http://www.top1health.cn/Article/314/78102…所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術,包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵技術、薄膜除菌等殺菌技術,以及製造外觀花俏食品的擠壓加工技術。 **無菌…
http://www.top1health.cn/Article/302/77926烤肉族看過來!高溫烤肉架上的肉片,抹上漂亮的卡其色醬料,發出卡滋卡滋聲響,雖然香氣四溢,令人垂涎,但是,營養師提醒,小心飄出致癌物質「多環芳香烴(PAHs)」,別忘補充關鍵的解毒酵…
http://www.top1health.cn/Article/233/77934…定節日外,平常也可見到許多人吃烤肉,但近年來的研究已證實,在高溫燒烤下的紅肉會產生雜環胺(Heterocyclic amines),在高溫燒烤下的動物油脂及沾醬的油會產生多環芳烴(…
http://www.top1health.cn/Article/261/77908…上的優點,就不必擔心會肥胖。 **蔬菜富含多種維生素 高溫久煮青菜恐維生素C快速流失** 真實情況又是如何呢?台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,蔬菜中…
http://www.top1health.cn/Article/101/77830…安穩入眠。 **第2招:靜坐30分鐘** 夏季炎熱的高溫,容易令人心煩氣燥,不只情緒受到影響,更會加重心臟的負擔。如果夏天突然感到疲倦無力,夜間出現不明原因的失眠,可能是長…
http://www.top1health.cn/Article/248/76640…知道越乾淨的水從接觸空氣的第一秒開始,滋菌的速度越快嗎?還有高溫下常溫運送的瓶裝水,會有溶出塑化劑的高風險嗎?如何確保喝到的每一滴水都是乾淨好水呢? **高溫天氣確保喝到…
http://www.top1health.cn/Article/248/76572…到底中暑是怎麼發生的呢?蔡璧卉中醫師表示,中暑指的是,人體在高溫下發生體溫調節障礙的一種症狀。一般來說,當外在環境氣溫升高時,人體會啟動散熱機制、打開毛孔,以流汗的方式來幫助調節體…
http://www.top1health.cn/Article/239/75546…高過熱,血壓會反射性的升高。常見在冷氣房中進進出出,從戶外的高溫一下子進入低溫的冷氣房,血管由擴張驟然收縮,由於血壓的突然改變,中風、心肌梗塞的發生風險自然就增加。 **夏天…
http://www.top1health.cn/Article/248/75516入夏後溫度屢創新高,氣象局因此發出黃色燈號的高溫警戒!高溫潮濕的環境下,頭皮的「油、臭、屑、癢、痘」五大問題,成為許多民眾共同的困擾。高雄市立大同醫院皮膚科主任吳青穎醫師指出,夏季…
http://www.top1health.cn/Article/248/75544…工皂,醫師對此頗感憂心,因為沐浴用品通常放在浴室中,而浴室多高溫潮濕,有利於微生物滋生,若無防腐成分,容易受黴菌汙染!今年三月,衛福部食藥署即出面澄清防腐成分有其必要,沐浴乳中必須…
http://www.top1health.cn/Article/248/75491夏天高溫溽暑,不僅會讓人大汗淋漓,容易感到煩躁、情緒不穩,有甲亢病史的朋友,更要小心甲狀腺熱出病,使甲狀腺亢進症狀復發、加重!究竟想要避免甲狀腺鬧脾氣,該怎麼做才對呢?中醫師表示,…
http://www.top1health.cn/Article/239/75460…原菌,不建議直接飲用。而超商所購買的「鮮乳」,則是指生乳經過高溫殺菌(最低要求是至少60 ∼ 70℃ 以上)再迅速冷藏至7℃ 以下,避免細菌繁殖。 **Q:**所以,鮮乳的冷…
http://www.top1health.cn/Article/320/75446