…乾、紅棗和黑棗。葉酸多存在蔬果中,如蘆筍、豌豆、深綠色蔬菜、甘藍和柑橘類水果,但葉酸有怕熱的特性,因此建議不要加熱、新鮮地吃較好。 維生素B12普遍存在動物性食材中,是故飲食…
http://www.top1health.cn/Article/248/45672…】**菠菜、莧菜、甜菜、甘薯葉、赤道櫻草、芥蘭、韭菜、茄子、甘藍、芥菜、黃秋葵、青椒、芹菜、青花菜、蘆筍、胡蘿蔔、黃瓜、萵苣、扁豆、蕃茄及各式蔬菜湯與各式生鮮蔬菜汁等; **【水…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626…發現,若民眾能在日常飲食中適度增加花椰菜、高麗菜、芥菜、羽衣甘藍等十字花科蔬菜,將有助降低罹患肝癌的風險。 適度食用花椰菜,攝取其富含的蘿蔔硫素、芳香異硫氰酸鹽、吲哚等營養素…
http://www.top1health.cn/Article/314/43482…籽。另外,也加進能提升腦力的食物,如菜園裡種植的青花菜和球芽甘藍、後院放養的雞所生的蛋的蛋黃、富含Omega-3的沙丁魚和鯷魚,偶爾也吃吃濃黑巧克力平衡一下。 **你會發現你…
http://www.top1health.cn/Article/87/43368…,如沙丁魚、堅果和種子、骨頭湯、芝麻籽和芝麻糊、黑糖蜜、羽衣甘藍、菠菜和蕪菁、芥菜等食物,每一份都能提供比一般牛乳更高量的鈣。 還有的父母為了讓孩子的腦力活化,於是拼命讓孩子…
http://www.top1health.cn/Article/87/43369…C——降低壓力荷爾蒙數值,使壓力減輕** EX:綠花椰菜、甘藍菜、甜叔、青椒、地瓜、青江菜等。 **維他命E——抗氧化,且在感到壓力時,可保護免疫系統** EX:植物性油…
http://www.top1health.cn/Article/246/42834…素C的最佳來源,其實,水果中的維生素C往往還不及蔬菜,尤其是甘藍類蔬菜例如:青花椰菜、球芽甘藍、綠甘藍、白球甘藍等的維生素C,就比柑橘類水果含有更豐富的維生素C。此外,菠菜、茴香、…
http://www.top1health.cn/Article/248/40672…提升免疫力的花青素,若孩子不吃茄子,其他紫黑色的蔬果例如:紫甘藍、葡萄、桑葚、櫻桃、黑莓、藍莓等也一樣含有花青素。 洋蔥與苦瓜屬於白色系蔬果,其他的白色系蔬果包括:高麗菜、白…
http://www.top1health.cn/Article/251/40565…段排毒的食物包括:十字花科蔬菜,如芥藍、大白菜、花椰菜和抱子甘藍。深綠色蔬菜都含有大量葉綠素,能中和有害的化學物質。味道苦澀的蔬菜如蕁麻、西洋菜、芝麻菜、蒲公英和芥菜是天然的淨化蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/40149…克大學(University of Warwick)曾經針對甘藍類蔬菜的不同烹調方式對於抗癌成分的流失百分比做出研究,發現烹煮時間越長,抗癌成分流失越多。這邊營養師教大家一個「營養…
http://www.top1health.cn/Article/232/38983光是喝這杯甜美的紫色果汁,你絕對猜不到裡面暗藏了兩杯份量的紫甘藍! ![][106405] **份量:**約18盎司的份量 **準備材料:** 3杯紅葡萄、1顆甜蘋果,去核…
http://www.top1health.cn/Article/80/40215…之外也有提神醒腦的作用,幾乎是排毒水的固定班底呢!而莓果、紫甘藍這類富含花青素的蔬果也可以拿來做為排毒水的食材,因花青素為水溶性的天然抗氧化劑,也較容易釋放於水中。 **Q2…
http://www.top1health.cn/Article/355/38779…低又有飽足感,等身體慢慢能接受蔬菜汁的口味後,可慢慢增加羽衣甘藍的種類和分量。除了番茄,也可加入蘋果。雖然《一日三餐》中是用刨削器研磨材料,但直接使用果汁機能更仔細攪碎果粒,享用健…
http://www.top1health.cn/Article/80/38898…吃了草酸含量高的菠菜(草酸含量1.27%)或草酸含量低的羽衣甘藍(草酸含量0.01%)。 第一個實驗結果發現,吃菠菜(高草酸)或羽衣甘藍(低草酸)的人,鐵質吸收率並沒有顯著差…
http://www.top1health.cn/Article/320/38805… 3. 避開容易脹氣的食物:如豆類、麥麩、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍菜、及地瓜、馬鈴薯等薯類食物,這些都屬易產氣食物;碳酸飲料也是容易脹氣的兇手之一,至於前述的乳糖不耐症患者,也應避免…
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