…定合適的治療方針和用藥之外,周宗翰中醫師表示,民眾也可以煮「涼拌黑木耳」或「山楂粥」食用,黑木耳和山楂都有消脂去油的作用,有助減輕肝臟代謝的負擔,進而達到預防或改善脂肪肝的效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/52368…胃,不論是麻辣的韓式泡菜、酸甜泰式河粉或是淋上滿滿酸辣醬汁的涼拌沙拉,一定要夠味才能挑起食欲。不過,有心血管疾病的患者可要特別注意,這些重口味料理的鈉含量都非常可觀,不小心吃太多可…
http://www.top1health.cn/Article/320/52365…脂,或含有Omega-3脂肪酸的亞麻仁油,再加上水煮、蒸煮、涼拌或烤方式,拒絕油炸食物來控制每日總油量的攝取,可以避免血脂失控外,也能改善胰島素抗性,幫助血糖控制,降低心血管疾病風…
http://www.top1health.cn/Article/248/52263…高纖、低卡,富含維生素A、C的共通性,製作一道「果香茭白筍」涼拌菜,就是炎炎夏日爽口開胃又兼顧營養美味的好選擇: **★果香茭白筍** **材料:**茭白筍75…
http://www.top1health.cn/Article/80/52189…色: **1─淡醬油:**顏色淺,一般都作為調味用,烹調或涼拌都適合,醬香味美。 **2─普通醬油:**有一定的鹹味,顏色也較深,很適合用來炒菜調味,也可以拿來燉滷等需長時間的…
http://www.top1health.cn/Article/324/52186…單純汆燙的話,青菜的風味會出現如此明顯的差異,但是接下來若要涼拌或快炒的話,其效果就不會出現這麼大的差別了,因此如果考量到減鹽的問題,請記住並不一定非得加鹽不可。 **食譜:…
http://www.top1health.cn/Article/232/52166…,白色洋蔥適合熬煮,紫色洋蔥適合生食,而最常見的黃色洋蔥,從涼拌到燉煮都沒問題,料理方式變化多端,營養更是滿分! **洋蔥增強免疫力 抗菌防癌防感冒** 台灣癌症基金會營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/51580…不飽和脂肪酸,容易受熱破壞,因此建議別用亞麻仁籽油高溫烹調,涼拌能保留更多的營養。 **2.維生素C和E:**都有抗氧化的作用,能清除體內的自由基,保護器官避免受到氧化傷害,…
http://www.top1health.cn/Article/10/51623… 一碗麵搭配蛋白質食物如豆干、豆腐、滷蛋擇一,再加燙青菜或涼拌海帶、小黃瓜一盤。 **Tip:** 1.種類挑選順序:湯麵→乾麵→羹類。 2.麵條挑選順序:冬粉、米粉→陽春…
http://www.top1health.cn/Article/101/51650… 把所有食材倒入碗裡,靜置5分鐘即可食用。 **2. 涼拌洋蔥** 食材/洋蔥半顆、蒜頭4瓣、醬油1.5小湯匙、白醋1小湯匙、糖1小湯匙 作法/ 1. 洋蔥切成長條…
http://www.top1health.cn/Article/132/51581…營養師建議在烹調富含槲皮素的洋蔥時,可以用適量的食用油烹調或涼拌,以提升槲皮素的吸收率。 此外,亦有動物實驗指出,在槲皮素與白藜蘆醇的共同作用下,更能減少脂肪細胞的數量,因此…
http://www.top1health.cn/Article/248/51484…一種多酚類,具有抗菌、抗氧化的功效。 **紫色洋蔥適合涼拌 聰明搭配更健康** 也就是說,紫色洋蔥不只外表美麗,做菜時適合用來裝飾,更是營養的好食物!紫色洋蔥富含水分,口感…
http://www.top1health.cn/Article/320/51477…加熱超過60度就容易受到破壞,因此建議可以選擇做成生菜沙拉、涼拌等方法生食,最能完整攝取到增強抵抗力營養素;若是想加熱烹調,則可以把第一步高溫油爆香的大蒜減量,把剩餘的大蒜留到起鍋…
http://www.top1health.cn/Article/248/51434…尖部分去除,做成「銀芽」,口感也會更好,不管是與木耳一起做成涼拌、炒豆皮銀芽,還是煮玉米銀芽湯,都是很棒的選擇。 <!--more--> ![若還是擔心黃豆芽或綠豆芽中的普林可…
http://www.top1health.cn/Article/33/51253…也正由於白醋的無色特性,所以在日常生活中,多半被用於製作開胃涼拌小菜,譬如,料理涼拌小黃瓜、海帶芽、涼拌海鮮時使用,就是避免破壞料理原色、增添食物風味的好選擇。 除了說明烏醋…
http://www.top1health.cn/Article/248/51273