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…疾病風險 利用率較低 那麼,植物性蛋白質食物,如黃豆、毛豆、黑豆等,究竟有哪些好處?這些食物完全不含膽固醇,飽和脂肪含量極低,另外還含有膳食纖維、維生素、礦物質、植物營養素等…
http://www.top1health.cn/Article/248/28297…蛋白質,並且選擇植物性蛋白質食物為宜,比如豆漿、豆腐、黃豆、毛豆、黑豆等。 植物性的蛋白質食物富含纖維質、不含膽固醇、脂肪含量低且多為不飽和脂肪酸,不容易造成心血管負擔。善用…
http://www.top1health.cn/Article/320/28194…牛奶之外,還有許多食物也能吃進鈣質,包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。另外,營養師提醒,茶、菠菜、啤酒、葡萄等食物會影響鈣質的吸收率,而維生素D則能幫助鈣質吸收,鮭魚就…
http://www.top1health.cn/Article/320/27854…需求狀況作適量增減。至於在植物性蛋白質中,常見的黃豆、豆漿、毛豆、烤麩、豆腐、豆干都是不錯的食物。 屬於植物性食物的豆類蛋白質少了魚、肉、蛋等動物性食物中,所含有的飽和脂肪、膽固…
http://www.top1health.cn/Article/320/26377…優先順序,其中又以植物性蛋白質的豆類為優先。包括黃豆、豆漿、毛豆、豆腐與豆干等,都是優質的植物性蛋白質來源。 豆漿即是補充優質蛋白質的重要來源食物,吃對蛋白質,除了有助提升基…
http://www.top1health.cn/Article/320/26378…高麗菜捲** **份量:**4人份。 **食材:** 毛豆60公克、蝦仁120公克、洋蔥丁60公克、高麗菜完整數片。 **作法:** 1.將蝦仁剁成泥加入毛豆、洋蔥丁、蛋…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622…的症狀。 **讓效果更加提升:飲食搭配技巧** **毛豆湯** 毛豆是尚未成熟的黃豆,也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品,就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過,和高湯一起…
http://www.top1health.cn/Article/203/26367…**若正餐沒胃口,可以各類小點心補充。例如魚湯、雞精、布丁、毛豆、起士、花生醬、巧克力牛奶、鮪魚罐頭、牛肉豬肉乾、自製堅果奶,或杏仁奶、豆奶等全穀奶、香蕉、葡萄乾等。 **1…
http://www.top1health.cn/Article/241/26366…卡的「薑黃活力粽」,以薑黃和咖哩粉搭配富含纖維的糙米、燕麥、毛豆、洋蔥、紅蘿蔔、山藥等天然的抗癌好食材,幫癌友補元氣。薑黃和咖哩所含的薑黃素是一種抗氧化劑,近年來科學界已證實具有抗…
http://www.top1health.cn/Article/80/26045…→可以用口感相似的食材替換。比方說,食譜中的玉米粒,就可以用毛豆、小黃瓜丁或紅蘿蔔丁來取代。 **Q6/蔬菜軟掉了怎麼辦?** A→蔬菜和香草類買回家後,可先泡入冷水中,使…
http://www.top1health.cn/Article/145/25954…Vitamin B3)。以乾籽實或鮮嫩莢果不同型式食用,可當毛豆的代用品,烹煮後製成清涼可口的樹豆沙拉。另外,原住民族以樹豆加排骨燉煮成樹豆排骨湯,被稱為「勇士湯」,部落盛傳具有滋…
http://www.top1health.cn/Article/101/25644…堅果等,而同樣含有高蛋白的黃豆製品則包含豆漿、豆腐、味噌湯、毛豆(未完全成熟的黃豆)等。 家長可以在下午替孩子準備這些食物作為點心,既能攝取充足營養、緩解飢餓感,又不容易發胖…
http://www.top1health.cn/Article/320/25584…**第2/豆、大豆** 幫助肝臟的再生(植物性蛋白質) 毛豆、大豆、豌豆、四季豆、豆腐、腐皮、納豆、豆漿、味噌。 **第3/深綠色蔬菜** 提高代謝力(維生素、礦物質)…
http://www.top1health.cn/Article/320/25560…此,甲狀腺功能失調者切忌大量食用。 **防癌聖品5/【毛豆】異黃酮化合物、蛋白質 →防癌、降低冠心病風險** 毛豆含有豐富蛋白質(優質的人體必需胺基酸)以及醣類、膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704…食物,成為素食者最主要的蛋白質來源。豆類食品包含黃豆、黑豆、毛豆以及其製品,例如豆腐、豆干、豆皮、豆漿等。除了蛋白質,豆類也含有卵磷脂、植物固醇、異黃酮素、植化素等營養素,健康好處…
http://www.top1health.cn/Article/320/24561