**★高麗菜卷** 高麗菜低熱量且營養價值豐富,不僅有維生素B、C、E,也包含多種重要的礦物質鉀、鈣、磷、鐵。 **材料:**大片的高麗菜葉5片、豬絞肉100g、洋蔥1…
http://www.top1health.cn/Article/320/74914脹氣、打嗝、放屁不是病,其實是腸道求救的信號!吃了太多容易引起脹氣的地雷食物,是造成腸胃不適的元凶之一。大家以為多吃富含膳食纖維的食物有助排便,但事實上,包括:糙米、花椰菜、蘋果等…
http://www.top1health.cn/Article/248/72672正如前言說過的,我的早餐是一大碗蔬菜。雖然從二十歲開始就已經時時提醒自己要多吃蔬菜,不過直到研究所畢業後的2011年左右,才開始要求自己每天一定要吃一大碗菜。 ![][167…
http://www.top1health.cn/Article/261/72710農曆新年將至,一年一度的重頭戲又要上場了,如何張羅年夜飯,是很多廚房掌門人的困擾,希望能準備豐盛的佳餚,滿足家裡每一張嘴,慰勞家人一整年的辛勤,以及期待來年的好彩頭。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/72624大家應該還記得兒時卡通大力水手卜派,小時候媽媽常說卜派就是吃了菠菜才會這麼壯。一定很多人感到疑惑,為何偏偏是菠菜不是其他蔬菜?而現在正是菠菜的產季,菠菜又有什麼獨特之處呢?聽說,吃…
http://www.top1health.cn/Article/302/71459對於不少長輩來說,上年紀後常會因牙口不佳、咬不動、吞不下而影響食慾。尤其是年節時期,一家團聚之際,只能看著滿桌的佳餚美饌,卻食不「下嚥」,實在令人難受!營養師表示,其實只要在食材選…
http://www.top1health.cn/Article/253/71416自己做點心就可以自行調整食材的份量,所以我建議減肥的人可以這麼做。不過如果吃太多還是不行! **【義式奶酪】** 加入花椰菜飯的義式奶酪,砂糖只有一點點,很適合減肥…
http://www.top1health.cn/Article/101/71355你也是「久蹲」一族嗎?隨著飲食型態改變、生活壓力增加,現代人最有苦難言的問題恐怕是便祕了!根據台灣營養基金會的統計,台灣約有525萬的上班族超過4天才排便一次,深受便祕所苦,如果你…
http://www.top1health.cn/Article/320/71346休假愈多天,腸胃脾氣鬧愈大!如果本身有腸胃疾病,尤其是有腸躁症的人,感到最頭痛的就是連續假期到來。根據美國營養學專家推荐5個緩解腸躁症不適的方法,包括喝甘菊茶、吃益生菌,以及採用「…
http://www.top1health.cn/Article/30/71334受今年氣候影響,全台高麗菜大豐收,不僅品質一流,價格更是經濟實惠,自然也成為許多婆婆媽媽餐桌上的首選!不過,雖然高麗菜美味、好吃,且富含多種對人體有益的營養素,但想要留住高麗菜的營…
http://www.top1health.cn/Article/80/71308「我明明不愛吃甜食、喝含糖飲料,怎麼也會有糖尿病?」在糖尿病衛教門診,常聽到糖尿病患者求診時如此抱怨。糖尿病最大元凶是血糖控制不佳,而胰島素是維持穩定血糖的關鍵,糖只是影響血糖其中…
http://www.top1health.cn/Article/33/70237糖尿病患一般都知道要少吃甜食,避免血糖飆升,既然如此,那麼多吃與甜味相反的「苦味」一定就比較好吧?於是網路上有「糖尿病患要多吃苦瓜、喝苦瓜汁降血糖」的說法,到底真相如何?此外,還有…
http://www.top1health.cn/Article/320/70257**花椰菜飯的作法** 馬上就來動手製作花椰菜飯吧!要是有食物處理機的話很快就能搞定,不過只使用菜刀也可以完成。先一次做好保存起來,方便使用。 ![][158487] *…
http://www.top1health.cn/Article/320/71286花椰菜飯可以達到低醣飲食的功效,花椰菜本身也富含對瘦身、美容、健康很有益處的營養素。它真的是很棒的蔬菜。 **【強項O1—維生素B群可以促進代謝,減肥效果卓越】*…
http://www.top1health.cn/Article/145/70274高麗菜有「天然胃藥」美譽的高麗菜,不但是顧胃好蔬菜,並且有助於皮膚正常代謝、降低身體發炎反應、預防心血管疾病、增加飽足感有助減重,甚至可以防大腸癌等,可說是「天菜」。營養師特別推荐…
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