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韭菜水饺、韭菜盒子、韭菜肉丝…，提到韭菜，许多人脑袋里都会浮现上述食物。虽然韭菜的味道不是人人都能接受，但中医师表示，若民众不排斥韭菜的味道，且体质不易燥热者，把握产季适量摄取，更能发挥补肾壮阳、消胀气、护肝等5大好处！

韭菜是中医“五菜”能入五脏　吃对有这5大好处

吴建东中医师表示，韭菜又称肝之菜、长生韭（割了又长、生长迅速），是中医“五菜”葵、藿、薤、葱、韭之一。简单来说，就是中医认为，包括韭菜等上述五菜皆有能入五脏、充养人体脏腑的作用。

不过，韭菜到底有何神奇好处，能让它自古以来就名列“五菜”之中呢？吴建东中医师解释，韭菜味辛、性温，且除了大家常知的补肾壮阳外。因为韭菜能入人体肝、胃、肾经，因此在适量摄取下，对于一般人有下列好处：

好处1／补肾壮阳：

韭菜因为味辛、性温的关系，加上能入人体肾经，因此适度食用确实有利肾气滋养，能使因肾气不足而影响雄风的男性泌尿生殖问题，获得改善。

好处2／入肝、促血循：

中医认为青入肝，外表翠绿的韭菜，不仅符合中医五色的原因。此外，韭菜中含有独特的植物性芳香挥发油成分，也有帮助促进血液循环的益处。