…過於天真。現在回想起來,這是老天爺給我的鬧鐘,提醒我深入瞭解農業背後盤根錯節的產業鏈。 **養和賣,無法互相支援** 「輝哥」是我很欣賞的一個客戶,如果以現在媒體下標題…
http://www.top1health.cn/Article/248/40535…係呢? **水果糖分多,吃過量代謝出問題** 台灣的農業技術改良之後,每種水果幾乎都是甜滋滋的,夏天盛產的鳳梨、西瓜、芒果......,每一種都又甜又香,看在營養師眼裡,水…
http://www.top1health.cn/Article/145/40489…** 營養師陳怡錞表示,在2006年出版的第54卷12期《農業與食品化學雜誌》中,一篇名為「新鮮截切水果與整顆水果在儲存期間品質改變及營養素保留」的研究報告,研究結果發現,將切好…
http://www.top1health.cn/Article/248/40143…但是,可別小看小小的愛玉子,卻另有神奇用處。根據農委會苗栗區農業改良場多年研究發現,愛玉子能夠提煉出與市售「起雲劑」功能相同的天然酵素 ,可以增加果汁的濃度、減少沉澱產生,未來可望…
http://www.top1health.cn/Article/320/40195… 相關的研究成果已陸續在2013、2014年的國際期刊《農業與食品化學》、2016年的《食品化學》發表和刊登,並已獲得多國專利,未來將朝保健食品和新藥開發的運用領域發展。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/40151…絕大多數是可溶性纖維,可降低血中膽固醇。根據美國亞利桑那大學農業與生命科學學院的研究,可溶性纖維能與膽汁酸(其中含有膽固醇)結合,通過胃腸道(見15-16頁)將膽固醇排出體外。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/38966…降低熱量攝取,幫助人們攝取到牛奶的養分又不發胖。也因此,美國農業部在2010年發表的飲食指引中,亦是明確建議美國人增加低脂與脫脂乳製品的攝取。 但我之前一直在宣揚「低脂飲食未…
http://www.top1health.cn/Article/302/38936…4500] **紅龍果消暑 膳食纖維高** 農委會台南區農業改良場王仕賢場長指出,白肉種早期從越南進口,因成熟度不足,讓消費者留有草腥味及甜度不足的印象;然而國產白肉種紅龍果因…
http://www.top1health.cn/Article/320/38934…補到需要的,反而產生很多副作用。 以前婆婆媽媽的年代,農業社會營養匱乏、體力勞動過度,產婦的體質普遍偏虛寒,因此月子進補以溫補藥居多。但現代很多營養過剩,因生活壓力、飲食差異…
http://www.top1health.cn/Article/259/38670…學(University of Cincinnati)、美國農業部(U.S. Department of Agriculture)及加拿大農業部(anadian Departmen…
http://www.top1health.cn/Article/248/38793… 另外,在農委會出版的《台中區農情月刊》、一篇由台中區農業改良場張隆仁博士發表的文章中也提到,槲皮素也蘊藏在銀杏、貫葉連翹、接骨木和其他多項藥用植物中,且為這些藥用植物的主要…
http://www.top1health.cn/Article/80/38354…身獨特的味道,就能干擾蚊子的嗅覺,發揮一定的防蚊效力,因此從農業社會到現在的工商業社會型態,天然精油防蚊液始終都是民眾常備的防蚊用品。此外,「天然ㄟ卡好」,使用天然成分製成的防蚊液…
http://www.top1health.cn/Article/248/38421…2641] **晚上進食燃燒更多脂肪?!** 在美國農業部所做的研究中,科學家將10位女性分為兩組:一組女性每天吃下豐盛的早餐與午餐,另一組則吃下特別豐盛的晚餐與宵夜。兩組…
http://www.top1health.cn/Article/101/38409…損害蕉農權益,最近LINE流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」,行政院農業委員會農糧署表示,網路流傳「兩頭綠」之香蕉,實為果皮轉色級數達第5級之後熟香蕉。請消費大眾安心選購,並無所謂致癌風險…
http://www.top1health.cn/Article/302/38001…2-3 小鼠實驗證實可抑制乳癌細胞轉移** 而由中研院農業生物科技研究中心楊寧蓀特聘研究員,與中國醫藥大學郭悅雄教授合作的研究團隊,日前以一種名為methyl caffeic…
http://www.top1health.cn/Article/13/37960