華人健康網

吃得苦中苦，方得控血糖！台湾中医学院研究团队发现自苦瓜中萃取出的苦瓜胜肽，是天然的植物类胰岛素，能作用于胰岛素受体，有助降低血糖，减少糖尿病引发眼部病变的风险。不过，苦瓜的种类多元，吃那一种最好？专家表示，台湾土产的青绿色苦瓜CP值最高！

國內中醫學院研究團隊發現自苦瓜中萃取出的苦瓜胜肽，有助降低血糖。

高脂饮食+缺乏运动　台湾糖尿病高达150万人

目前全台至少有150万名糖尿病人口，其中超过9成以上属于第二型糖尿病。中国医药大学中医学院副院长侯庭镛教授表示，现代人工时长、饮食精制化、糖分摄取过多、缺少运动导致肥胖，致使胰岛细胞过劳，无法继续制造胰岛素结合胰岛素受体，使得葡萄糖长时间滞留在血液中，无法运送至细胞产生能量，形成第二型糖尿病。

苦瓜能降血糖！台湾找出关键“苦瓜胜肽”

糖尿病患者长期血糖控制不佳，容易引发眼球病变、神经病变、肾衰竭等并发症，提高死亡的风险。因此“控制血糖”成为糖尿病患者一生的功课！中国医药大学中医学院副院长侯庭镛教授与其研发团队，耗时逾10年研究，从多种中草药中发现，从苦瓜萃取中的特定序列胜肽片段编号17-21，34-40，59-66等三个氨基酸胜肽片段，能与胰岛素受体上特定区结合，激活细胞降糖信号，为糖尿病患稳定血糖值。

研究团队在老鼠实验里发现，摄取高糖份的实验组在食用苦瓜胜肽后，饭后2小时血糖降低53％，原本8周3成的死亡率也因苦瓜胜肽的作用，出现零发病率及100％存活率，甚至糖尿病患极易引起的眼部病变，也减少50％风险。