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…將麻油的用量減少,或是以苦茶油作為替代,另外也能用嫩薑來取代老薑,避免過於滋補反而造成身體的不適喔! **全文內容請參考:【媽咪寶貝】Mababy.com**
http://www.top1health.cn/Article/145/22315冬令養生,少不了使用大量麻油、老薑提味的「麻油雞、羊肉爐、薑母鴨」等藥膳鹹湯。雖然美味,但吃多不僅膩口,更擔心熱量破表,其實,甜品也能進補!中醫師表示,只要善用食材,搭配冬至應景的…
http://www.top1health.cn/Article/239/22180…,以免虛火上升。 以麻油雞為例,許多人常用大量麻油爆炒老薑、雞肉,最後再用全酒做湯底,屬性又燥又熱;孕婦吃的麻油雞,建議先用乾鍋煸炒4至5片乾薑,等薑的殘餘水分完全消散,放入…
http://www.top1health.cn/Article/259/22149…**暖心茶1/紅棗薑絲茶** **材料:**紅棗3-5顆、老薑幾片、紅糖15公克、清水500ml。 **作法:**將紅棗去核,薑切絲。將紅棗,薑絲和紅糖放入沙鍋或者燉鍋中,加入…
http://www.top1health.cn/Article/320/22122…人愛吃、懂吃,更樂於開創新吃法,但為什麼冬天常見的藥膳鍋中,老薑只能和鴨肉跳「味覺黏巴達」,卻總是拒絕羊肉於千里之外?中醫師表示,除了個人飲食偏好之外,每種肉類各有溫熱寒涼的不同屬…
http://www.top1health.cn/Article/258/22083…皮膚症狀,最主要仍然是有適應症的問題。 **薑母鴨添加老薑、麻油 變成熱性的進補食物** 鴨肉本來是微寒的食物,但是薑母鴨料理中會添加老薑、麻油等燥熱的藥材,於是薑母鴨變成…
http://www.top1health.cn/Article/189/21982…過,吃甜食真的這麼罪惡嗎?營養師表示,只要食材搭配得宜,善用老薑、紅棗、黃耆等有助排除寒氣的中藥材作為湯底,也能甜甜的吃,滋補又健康! ![美食專家梁幼祥老師推薦一道「紅棗黃耆…
http://www.top1health.cn/Article/80/21985…母產量不足,價格1斤上看180元,較往年翻漲逾1倍,想痛快吃老薑料理,往往荷包大失血。如果不想缺少「老薑」這一味,不妨自製香甜可口的黑糖黃金薑母茶,隨時隨地都能補充老薑的好滋味,用…
http://www.top1health.cn/Article/80/22054…土等。 烹煮時,像薑母鴨要夠香,通常會使用較多的麻油將老薑爆香,若不想太油膩,建議可以用果汁機將一些老薑打成泥,再加入湯內,就能讓湯頭增添風味又能減少麻油用量。 **【…
http://www.top1health.cn/Article/308/21826…助排毒的食材,例如:牛番茄,奇異果、蘋果、胡蘿蔔、檸檬,或是老薑及堅果類,每天打成1000cc健康蔬果汁,不僅營養十足,增加體內新陳代謝,對體內排毒更有效果,讓健康加分。(影音/攝…
http://www.top1health.cn/Article/308/20184…方,但是用太多破氣會拉肚子,所以用兩三朵就夠了。中藥的乾薑跟老薑不太一樣,但是功效類似,可以暖胃、暖宮。至於益母草可以讓子宮收縮、活血,可以讓經血排得比較乾淨,故孕婦不宜。由於其味…
http://www.top1health.cn/Article/269/19549…9克、山藥150克、茯苓75克、女貞子75克、菟絲子75克、老薑113克、九層塔根188克、雞1/4隻。 **作法:** 1.將所有藥材洗淨、去雜質後,放入紗布袋中,袋口綁緊…
http://www.top1health.cn/Article/239/19499…而會讓體質更寒涼,水腫情形會更嚴重。因此建議烹煮時,可加幾片老薑一起煮,降低冬瓜的寒性。 **類似食材可選:**西瓜、大黃瓜等。 **【紅豆】** 紅豆的利水消腫功用眾所…
http://www.top1health.cn/Article/197/19291…黑糖薑茶是常見的緩解經痛茶飲,但周宗翰中醫師強調選料記得要用老薑,且用量不宜多、烹煮時間不可過久。][59452] **中醫看經痛:不通則痛、不榮則痛** 台北市立聯合…
http://www.top1health.cn/Article/259/19226…:** 高麗菜葉4-5小片、胡蘿蔔5小條、蟹肉棒100g、老薑少量、香菜少許。 **調味料:** 醬油、鹽、沙拉油、麻油各少許。 **做法:** ![準備高麗菜葉前,…
http://www.top1health.cn/Article/320/19049