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「烹飪」搜尋結果

總共找到 451 筆符合關鍵字「烹飪」的資料

咀嚼力差營養不均？早餐吃牛奶燕麥粥好吸收

…充維生素D，才能促進骨骼健康，展開充滿活力的一天。 **烹飪小技巧：** 1.若水果一次買太多吃不完，或同時間成熟（如香蕉），不妨將水果先行處理（洗淨並去皮、籽、蒂頭後切丁）…
http://www.top1health.cn/Article/320/38912
延長賞味期！油封秋刀魚連骨頭都能吃

…刺的特性，更讓不少孩童敬而遠之。對此，專家表示，其實只要善用烹飪訣竅，自製油封秋刀魚，不但有助延長其賞味期限，更有軟化魚骨的作用！ ![][104591] **油封料理法好…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849
吃「靈根」蓮藕消暑？意想不到蓮藕7大好處

…，可恢復較白的顏色。 **要點3／**煮藕忌用鐵鍋，以免在烹飪過程中變黑。另外炒蓮藕時，可以邊炒邊加些清水，炒出的藕就比較不會變黑。 **炎炎夏日來一杯鮮藕涼茶、藕汁牛奶清…
http://www.top1health.cn/Article/248/38810
類風濕性關節炎這樣吃！激推地中海飲食、柑橘類蔬果

…膠質彈性，並抑制關節發炎反應、減輕狀不適感。利用這一些食材在烹飪時，也應注意火候及時間，才能留住所需的營養素。 **勿自行食用健康食品，或天冷隨便亂進補** 為了維持關節活…
http://www.top1health.cn/Article/315/38759
醃製小菜防變質走味　瓶罐防細菌3撇步

…無論搭配清粥、白飯都相當適宜，是不少民眾的最愛！更有不少喜愛烹飪的朋友，會選擇於蔬果盛產、價格便宜時，大量購買、醃製加工來延長其賞味期限。可專家提醒，想要避免自製小菜存放不久就變質…
http://www.top1health.cn/Article/248/38682
留住食材的新鮮美味！適當的控制溫度是關鍵

…物遭殃。想要製作出美味健康的好料理，除了需要良好的烹飪技術外，更需要有新鮮的營養食材來製作。在新鮮食材選擇完畢後，食物烹調前，適當的將食材存放在高科技保鮮冰箱裡，並盡快烹…
http://www.top1health.cn/Article/232/38818
一人吃兩人補！孕期這樣補營養不NG

…度而有所不同，常坐著看書活動強度低者為1200～1450卡，烹飪、開車等活動強度稍低者為1650卡，通勤族、打掃、散步活動強度適度者為1900卡，運動、騎自行車活動強度高者則是21…
http://www.top1health.cn/Article/17/38783
防失智，你吃對了嗎？9種多酚蔬果非吃不可

…以保護植物不受紫外線的傷害，因此大多存在於蔬菜及水果的外皮，烹飪過程中產生的「浮渣」中也含有多酚成分。若想有效攝取多酚，食用蔬菜時可以盡量連外皮一起吃，浮渣也盡可能…
http://www.top1health.cn/Article/31/38564
梅雨季節來報到　過敏族「黴」運到

…。洗澡後要打開窗戶。 **4.廚房：**使用排油煙機，排除烹飪所帶來的水氣。冰箱角落易生黴菌，食物不要放太久。 **5.地下室：**不要堆放太多物品，牆壁要防水漆以防潮生黴。可…
http://www.top1health.cn/Article/32/38578
油不是罪惡！瘦身吃對油，護健康吃不胖

…花油、苦茶油等單元不飽和脂肪酸含量70%以上，適合當作主要的烹飪用油來源。][102299] **油脂特性知多少？營養師分析給你聽！** 除了告訴大家如何拿捏自身所需的油脂攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/38316
水煮葉菜維生素易流失？這樣做聰明除農藥

…，因此水煮時間大概1分鐘以內，之後再將水濾掉，就是非常聰明的烹飪前處理方法！ **防葉菜類農藥你做對了嗎？專家教你這樣洗最安心** 不過，除了透過水煮方式來去除農藥外，烹飪…
http://www.top1health.cn/Article/248/38197
更年期頻尿免緊張　一個動作教妳訓練膀胱力

…979] 因應代謝機能逐漸減慢，飲食方面可調整為清淡少油的烹飪方式，新鮮食材是最好的補品，因為原食物的各種營養素是最容易為人體所吸收，效果比保健食品更事半功倍！可多吃些滋潤性食物…
http://www.top1health.cn/Article/140/38189
炒蛋新滋味！DIY金針菇炒蛋美味營養

**★金針菇炒蛋** **烹飪時間：**10分鐘。 **難易度：**★☆☆☆☆ **特色：** 炒蛋終於不再只是以一貫的樣貌出現在餐桌上，鬆軟的炒蛋與帶有嚼勁的金針…
http://www.top1health.cn/Article/145/38164
美味不發胖！巧吃DIY冬筍炒肉

**★冬筍炒肉** **烹飪時間：**30分鐘。 **難易度：**★☆☆☆☆ **特色：** 冬筍富含植物性蛋白質，且澱粉含量極低，不會對身體造成負擔。還可預防肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/320/38082
白色食物養肺！防肺癌就吃蘋果、白木耳

…，將提高肺癌罹患風險1.78倍。預防肺癌發生，建議烹飪時應注意廚房的通風狀況，並搭配使用抽油煙機，炒菜後抽油煙機應再多抽風幾分鐘，將揮發在空氣中之油煙清除乾淨。且應留意油…
http://www.top1health.cn/Article/315/37991

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