…是存在於植物性食物中的化學成份,不同於維生素及礦物質,包含:多酚類(Polyphenols)、吲哚(Indoles)、類黃酮素(Flavonoid)、蒜蔥素(Allium comp…
http://www.top1health.cn/Article/248/43321…效用並非單靠鞣花酸一蹴可幾,其中的高濃度花青素、單寧,也都是多酚類,同樣幫助身體清除自由基,減少體內氧化壓力,遠離癌症的威脅。 另外,賴佳妤營養師也表示,新鮮紅石榴除了有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/248/43271肝臟是人體最重要的化學工廠,每天進行9,000個以上的生理機能,包括:解毒、排毒、儲存、合成、轉化…等,就像是一家餐廳最重要的核心是廚房,每天都要負責料理、出菜、清潔碗盤及廚餘、為…
http://www.top1health.cn/Article/320/43199…便,減少食物停留腸道引發變質的機率;各色蔬果類中的植化素,如多酚類、茄紅素、蒜素、類黃酮素及吲哚,也能降低細胞癌變的風險。不過,多吃蔬果或只吃素,不代表就能與大腸癌絕緣! ![各…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936…地瓜、番茄、櫻桃、葡萄等,不只擁有維生素C,還有其他抗氧化、多酚類營養素,能夠幫助清除體內自由基,減輕身體氧化壓力。 或是從黑芝麻、牛奶等食物中攝取鈣質,幫助穩定情緒、放鬆肌…
http://www.top1health.cn/Article/189/42811…常飲食中獲取鈣質的良好來源。最重要的是,秋葵當中的植物固醇、多酚類化合物成份,更具有抗發炎效果,適度食用有助預防斑點的生成。 **吃出秋葵好滋味!營養師教你這樣挑選、料理**…
http://www.top1health.cn/Article/248/40702…:高營養CP值+低GI** 天然水果中的維生素C、E、多酚類及類黃酮等,都是非常優秀的天然抗氧化劑,能預防或延緩細胞老化,民眾挑選水果時,可以優先選擇營養CP值較高的當季水果…
http://www.top1health.cn/Article/248/41767…菜也沒問題,但絕對不是配白飯那麼普通!建議搭配富含膳食纖維與多酚類台灣紅藜麵,淋上由九層塔、大蒜、黑胡椒調味的酪梨鹹醬,濃濃台灣味的酪梨拌麵,馬上征服你的味蕾! ![不妨在家…
http://www.top1health.cn/Article/80/40563…食品,能調節體內酸鹼度,除去積累在胃腸中的油脂。而且烏梅富含多酚類抗氧化物質。這些物質有助清除脂肪代謝過的過氧化產物,還能加速脂質代謝,有助清除血液內多餘脂肪,有助於體重控制。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/40410…抗氧化 過量容易刺激腸胃** 至於單寧酸,又稱為鞣酸,屬於多酚類物質,具有抗氧化的保健作用,但也容易刺激腸胃,更是紅茶苦澀味道的來源之一。單寧酸對腸道會有收斂作用,容易減緩腸胃的…
http://www.top1health.cn/Article/320/38955…70毫克膽鹼,占人體每天所需攝入量的10%,還有豐富的黃酮等多酚類物質。所以,把啤酒稱為「液體麵包」也算是實至名歸了。 **啤酒與心血管疾病** 大家可能聽說過「法國悖…
http://www.top1health.cn/Article/80/39024… **功效2/抗氧化力強** 薑黃素屬於多酚類(polyphenols),是一種抗氧化劑,具有清除自由基的能力,比維生素C、E、類黃酮的抗氧化力更強。薑黃素除了…
http://www.top1health.cn/Article/320/38888…祛痰的功效。 **7.抗衰防癌:**鮮藕中的維生素C及多酚類物質,可以提高免疫力,延緩衰老,預防癌症。 **寒性體質或脾胃虛弱者 蓮藕煮熟再吃較佳** 生…
http://www.top1health.cn/Article/248/38810…黃瓜和梨子可以中和生薑的辛辣,所以整體還是很美味。葡萄所含的多酚類植物營養素,已證明有預防癌症的效用,而生薑具有強大的抗菌效果,所以虛弱的時候來一杯,能助你快快恢復。 **材料:…
http://www.top1health.cn/Article/80/38966…了有咖啡因外,還有蛋白質、維生素、醣類、咖啡醇類、咖啡酯類、多酚類等營養素,讓人念念不忘的的咖啡香氣,其實是來自於咖啡中的醇類、酯類、醛類等物質。 **腸道較敏感者 喝完咖啡…
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