…好,建議還是避開生魚片、握壽司等生食料理,改成雞肉或其他海鮮熟食。至於小菜則可以選擇毛豆,因為它含有鈣、鐵、磷、卵磷脂與異黃酮素等營養素,更有豐富的優良蛋白質以及膳食纖維,有助於在…
http://www.top1health.cn/Article/320/33880…認為對「逆齡活顏」很有幫助。][91262] **早餐應選熟食 勿喝冰冷飲品** 尤其是早上9點到11點之間,是脾經血氣最旺盛的時候,最需要大量的養分來運化,所以,記得早餐一定…
http://www.top1health.cn/Article/80/33817…,要注意毛豆莢是否新鮮,莢的表皮茸毛有沒有光澤。毛豆或黃豆宜熟食而不宜生食,生的毛豆仁含有抗胰蛋白酶與血球凝集素等抗營養因子,其加熱即可破壞。抗胰蛋白酶會抑制腸胃胰蛋白酶對蛋白質的…
http://www.top1health.cn/Article/13/32634…質等,一旦加熱後,營養素會流失,「生食蔬菜所攝取的營養素會比熟食高。」以含有維生素C的蔬菜來說,在攝氏80℃的溫度下烹調,會流失8成的維生素C,酵素則是加熱後就完全被破壞。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/30344…好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。 **蘿蔔:**蘿蔔熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滯,奇功真品題。《本草綱目》中說蘿蔔能「大下氣、消穀和中、去邪熱氣。」民間也有「冬吃蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/248/30069…期症狀更有幫助。 **Point:** 1.山藥生吃熟食皆可,濃稠帶有黏性的口感,很適合搭配蘋果。 2.蘋果、山藥皆含豐富維生素C,可美白、抗氧化。 3.100公克的山…
http://www.top1health.cn/Article/145/30048…等溫補食物暖身,但是切記天冷時少吃生菜沙拉,若要吃蔬菜,應以熟食為宜。 ![女中醫師吳明珠(如圖)指出,手腳冰冷原因很多,藉由酒釀、桂圓等暖食養生可緩解症狀。(攝影/記者江旻駿)…
http://www.top1health.cn/Article/80/29845…煎、炒、煮、炸,較可保存食物中的碘。由於清蒸是利用水蒸氣去蒸熟食物,因此食物本身的水分流失情況較少。若是要料理甲殼類海鮮,則以整隻烹煮較佳,可以減少碘在烹調中流失。 另外,陳…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528… 蘿蔔含葡萄糖、果糖、維生素C、芥子油、木質素等成分,生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增食慾和止咳化痰的作用。 **做法:**秋季乾燥咳嗽,可以…
http://www.top1health.cn/Article/248/29255…環境衛生與食物之清潔;避免食用可能被污染的食物或飲水、儘可能熟食及飲用煮沸的開水,病患的糞便及嘔吐物應小心處理,清理後也應洗手,才能有效預防腸胃炎上身。
http://www.top1health.cn/Article/248/29058…腦血管病,玉米的利尿作用還能幫助糖友控制血糖。建議玉米直接蒸熟食用,比其他加工做法更健康,味道更香濃。 **黃金穀物四號:青稞清腸、抗癌、控血糖!** 青稞除了含有豐富的活…
http://www.top1health.cn/Article/320/28839…要高。但體質偏寒者、容易腹瀉、生理期間不適合吃生番茄,建議煮熟食用。 ![][84235]
http://www.top1health.cn/Article/399/28828…同食物間的交叉汙染,應使用不同砧板處理海鮮、肉類和蔬菜,且生熟食應分開放置,夾生食與熟食的夾子也要分開;夾過生食的夾子和筷子,除非使用攝氏100度的熱水殺菌2分鐘以上,否則不建議再…
http://www.top1health.cn/Article/189/28819…雞翅、雞腿先煮過,或先用微波爐加熱至8分熟再烤。 5、生、熟食務必分開,而且吃全熟食物以免造成腸胃炎。 6、烤焦部份務必去除不要吃。 7、腎臟病人不要用鋁箔紙,正常人鋁箔紙勿…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…薑黃素、茄紅素等,都是不錯的選擇。 **蔬果生食與熟食分得清** 攝取蔬果還要注意生食或熟食,舉例來說,富含胡蘿蔔素、茄紅素的橘黃色、紅色蔬果適合熟食;藍紫色(多酚類)…
http://www.top1health.cn/Article/248/28704